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用六寸模具做抹茶千层蛋糕,用六寸模具做抹茶千层蛋糕可以吗

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用六寸模具做抹茶千层蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍用六寸模具做抹茶千层蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 6寸抹茶蛋糕做法?
  2. 开心果抹茶千层做法?
  3. 蛋糕的花样做法?
  4. 抹茶盒子蛋糕做法?

6寸抹茶蛋糕做法

六寸抹茶蛋糕的做法:

准备材料玉米油、抹茶粉、牛奶面粉鸡蛋柠檬汁白砂糖

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(图片来源网络,侵删)

1,先用玉米油和抹茶粉搅拌均匀加入牛奶搅拌;

2,筛入面粉搅拌至没干粉状态(不要过多搅拌);

3,加入蛋黄,搅拌至顺滑,抹茶蛋黄糊完成;

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用料

低筋面粉 45克、抹茶粉 5克、鸡蛋 3个、牛奶 50克、色拉油或玉米油 35克、白砂糖 45克、白醋 几滴

做法步骤

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(图片来源网络,侵删)

1、准备好以上材料

2、把油和奶倒在一起

3、用蛋抽搅拌均匀,搅成乳化状

4、将抹茶粉和低筋面粉一起筛入乳化液体中,翻拌均匀

5、把蛋白和蛋黄分离,蛋白中不能混入蛋黄、水、油等液体

6、把蛋黄加入面糊中翻拌均匀

7、接下来打发蛋白,先滴几滴白醋到蛋白中,中高速打发,打到出现大的鱼眼泡,加入三分之一白糖

用料 食材:黄油 用量:15g 抹茶粉 4g 低筋面粉 88g 白糖 30g 鸡蛋 2个 牛奶 250g 奶油:淡奶油 用量:350g 白糖 40g 香草精 少许(可不加) 抹茶粉 10g以内 抹茶千层蛋糕6寸的做法

抹茶蛋糕的配料: 蛋黄2个辅料低粉40g 抹茶粉4g 牛奶30g 食用油30g 砂糖40g 泡打粉2g

抹茶蛋糕的做法步骤

1.材料备用。

2.两个鸡蛋黄加砂糖、食用油手动打蛋器搅打均匀。

3.搅拌成糊状。

4.低筋粉过筛备用。

5.加入适量的抹茶粉。

6.蛋清中再分三次加入细砂糖,打发至湿性泡沫

7.加入搅拌好的抹茶糊。

开心果抹茶千层做法?

以下是制作抹茶开心果蛋糕千层的步骤:

准备食材:开心果、鸡蛋、低粉、细砂糖、牛奶、黄油、淡奶油、抹茶粉。

将鸡蛋打散后,加入细砂糖搅拌均匀。

倒入牛奶后,继续搅拌均匀。

黄油融化后倒入蛋液中,搅拌均匀至全部融合。

筛入低粉和抹茶粉,慢慢搅拌均匀至无颗粒。

将面糊过两次筛子,将多余的面疙瘩过滤掉,之后放入冰箱冷藏一小时左右

取出冷藏好的抹茶糊糊,用勺子搅拌均匀。

不粘锅预热,中火。

1. 打散鸡蛋,再加入白砂糖继续打至融化。

2. 可可粉/抹茶粉,加热水融化开(抹茶粉:80℃、可可粉:100℃)。

3. 加入100g牛奶到蛋液中。

4. 筛入低粉,搅匀。

5. 加入剩余牛奶,搅匀;面糊过滤至少两次以上。

6. 倒入抹茶液中,搅匀。

7. 面糊过滤2遍以上。

8. 提前将黄油用热水隔热融化;加入黄油,搅匀。

9. 预热电陶炉。

10. 舀一汤勺面糊在预热好的平底锅上。

蛋糕的花样做法?

以下是一些蛋糕的花样做法:

1. 巧克力慕斯蛋糕

材料:巧克力、鲜奶油、蛋黄、糖、吉利丁粉。

做法:将巧克力和鲜奶油放入锅中加热融化,加入蛋黄和糖搅拌均匀,再加入吉利丁粉搅拌至完全溶解。将混合物倒入模具中,冷藏凝固后取出即可。

2. 水果蛋糕

抹茶盒子蛋糕做法?

抹茶粉热水加热融化搅拌备用,打发蛋清加入细砂糖再次打发后混合在一起礼物打发,准备鸡蛋黄打发加入黄油和牛奶打发起来,加入马斯卡奶酪还有吉丁片再次打发后混合在一起,加入玉米油还有椰奶打发起来,加入低筋面粉和玉米淀粉混合一起放进烤箱烤30分钟左右,切成正方形的盒子,再次打发淡奶油打发起来放进一点抹茶粉打发涂抹均匀后,放上一点巧克力还有水果装饰,撒上抹茶粉,

到此,以上就是小编对于用六寸模具做抹茶千层蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于用六寸模具做抹茶千层蛋糕的4点解答对大家有用。