抹茶蛋糕奶油不够用怎么办,抹茶蛋糕奶油不够用怎么办呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶蛋糕奶油不够用怎么办的问题，于是小编就整理了5个相关介绍抹茶蛋糕奶油不够用怎么办的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样调制抹茶味的奶油？
2. 抹茶色奶油怎么调？
3. 抹茶奶油茉莉蛋糕品的做法？
4. 抹茶奶油蛋糕热量？
5. 打奶油时糖放多了怎么补救？

怎样调制抹茶味的奶油？

用料：淡奶油200毫升，砂糖20克，抹茶粉20克。

调制方法：

180克热水加入20克抹茶粉，20克砂糖，水和抹茶的比例1比9，水不可太多；用刮板搅拌均匀，盛放在碗中；待热水冷却至手温；用打蛋器将200毫升淡奶油打发；将打发的奶油加入到冷却到手温的碗中；用刮板搅拌均匀即可。

抹茶奶油这样调制：

1、工具。电动打蛋机。千万不要相信什么四根筷子或者手动打蛋器，本人亲自实验，将近一个小时，手都快断了，奶油变化也不大。

2、特殊注意事项，一定要保持容器干燥，否则不容易打发。

奶油最好事先放在冰箱里。

3、将奶油倒入干燥容器内，先用打蛋器低速搅拌。

4、搅拌一会后加少量的白糖和抹茶粉，可以换高速搅拌。

5、高速搅拌一会，再加入部分白糖和抹茶粉，继续搅拌。一般重复三次。

6、打发到奶油可以形成小尖尖就可以了。

抹茶奶油配比：300克淡奶油 15克牛奶 25克白糖 10克抹茶粉

1.做抹茶酱，50克淡奶油+15克牛奶+25克白砂糖+10克抹茶粉，隔水搅拌均匀，直到全部融化没有粉末颗粒

2.250克淡奶油混合抹茶酱搅拌均匀，然后用打蛋器打，打到8分发即可。

做好的抹茶奶油可以做很多好吃的，例如：抹茶雪花酥，抹茶蛋糕，抹茶奶茶等等。

抹茶色奶油怎么调？

1、工具：电动打蛋机。千万不要相信什么四根筷子或者手动打蛋器，本人亲自实验，将近一个小时，手都快断了，奶油变化也不大。

2、特殊注意事项，一定要保持容器干燥，否则不容易打发。奶油最好事先放在冰箱里。

3、将奶油倒入干燥容器内，先用打蛋器低速搅拌。

4、搅拌一会后加少量的白糖和抹茶粉，可以换高速搅拌。

5、高速搅拌一会，再加入部分白糖和抹茶粉，继续搅拌。一般重复三次。

6、打发到奶油可以形成小尖尖就可以了。

抹茶奶油茉莉蛋糕品的做法？

抹茶奶油茉莉蛋糕是一道美味的甜点，下面是制作这道甜点的步骤：

1. 准备食材：低筋面粉、抹茶粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、植物油、茉莉花、奶油。

2. 制作蛋糕体：将鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌均匀。

3. 加入低筋面粉和抹茶粉，搅拌均匀。

4. 加入牛奶和植物油，搅拌均匀。

抹茶奶油蛋糕热量？

抹茶奶油蛋糕每百克热量为261大卡。

主料

蛋清4个，低筋面粉80g，蛋黄3个，水80ml

抹茶粉10g，白糖30g，色拉油20ml

辅料

淡奶油400g，抹茶粉11g，白糖43g，草莓适量

抹茶奶油蛋糕的做法步骤

1.蛋黄内加入细砂糖，使蛋液变浓稠。

2.加入色拉油，搅拌均匀。

3.加入水，搅拌均匀。

打奶油时糖放多了怎么补救？

补救方式：

继续打发，打好后放入另一个容器，按照刚才多配的糖的重量，再配一份奶油打发，记住这次不要加糖了！！然后待打发好后，将刚打好的分次加入到第一份的容器里，再用搅拌勺将其或匀即可！相当于稀释了！

您好，这里我分享一下我的个人方式：

一、补救方式：在打发奶油时一般情况下这种情况会出现，不要着急！

继续打发，打好后导入一个容器，按照刚才多配的糖的重量，再配一份奶油打发，待打发好后，将刚打好的分次加入到第一份里，用搅拌勺将其或匀即可！（一般来说效果有一定影响，但不明显）！

二、预防：在配料时养成习惯先列单子写下来配料名称、重量，配料后依据单子打对勾确认，养成依单配料的习惯，避免此类情况再发生！

举例：在我曾带过的工厂，这种事情新员工多时也时常发生，为了避免我就启用配料表，配料人员核实，然后投料时再称量，就避免了此类情况再发生，也就是养成良好的操作习惯！绝大多数情况下人都是靠习惯做事！

不知我的经验能否对你有所帮助！谢谢您

到此，以上就是小编对于抹茶蛋糕奶油不够用怎么办的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶蛋糕奶油不够用怎么办的5点解答对大家有用。