烤箱版南瓜酸奶芝士蛋糕,烤箱做芝士南瓜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱版南瓜酸奶芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烤箱版南瓜酸奶芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样做南瓜慕斯蛋糕？
2. 南瓜奶酪简单做法？

怎样做南瓜慕斯蛋糕？

南瓜慕斯蛋糕是一道美味又健康的甜点,制作起来也非常简单。下面是制作南瓜慕斯蛋糕的步骤:

所需材料:

- 蛋糕底:低粉 100克,鸡蛋 2个,细砂糖 50克,奶油芝士 200克,南瓜泥 150克,酸奶 100克,淡奶油 适量。

- 慕斯层:奶油芝士 200克,细砂糖 50克,鸡蛋 2个,淡奶油 适量,南瓜泥 150克,吉利丁粉 30克,牛奶 150毫升。

步骤:

1.将蛋糕底材料混合在一起,用电动搅拌器搅拌至光滑。

2.将蛋糕底铺在烤盘上,放入预热至180度的烤箱中,烤15分钟左右,取出待凉。

3.将奶油芝士室温软化,加入细砂糖,用电动搅拌器搅拌至光滑。

南瓜250克，芝士120克，糖50克，盐15克，牛奶100克，吉利丁3块，鲜奶油200克。

南瓜慕斯蛋糕的制作方法

1.将南瓜切块蒸熟于芝士、牛奶、糖、盐、都放入搅拌机内打成细腻的糊状。

2.吉利丁片加入一点冷水泡上，然后隔水熔化，加入打好的南瓜糊中。

3.鲜奶油用打蛋器打到厚糊状，然后加入南瓜糊中，彻底地搅拌均匀。

南瓜慕斯蛋糕的做法详细

步骤1、奶油打至6分发，加入南瓜泥；

2、把打发的奶油和南瓜泥混合均匀；

3、75克橙味QQ糖加15ml凉开水，隔热水融化

4、融化的QQ糖水趁热倒进奶油和南瓜泥里，搅拌均匀，成为慕斯馅；

5、把蛋糕片剪得比模具小一圈，先放一层蛋糕片，倒进一半慕斯馅，第二层蛋糕片剪得比第一层蛋糕片更小一圈放在慕斯馅上面，把剩下的慕斯馅倒进去，用刮板抹平，盖上保鲜膜放冰箱冷藏最少一个小时；

6、取50ml的橙汁，加入25克橙味QQ汤，隔热水融化；

7、稍放凉后，淋在慕斯蛋糕上面，成为镜面，重新盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏一夜；

8、用风筒围着模具吹一圈，就很容易脱模了

南瓜奶酪简单做法？

原料：南瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量。

步骤：

1.将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好。

2.炒锅上火，放入洋葱末，南瓜片，肉汤，直至煮烂即可。

3.然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开，将黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点均匀放入，加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可。

南瓜100克、纯牛奶150克，酸奶120克、低脂奶酪120克，白糖20克、吉利丁片20g

做法和步骤：

第1步：食材的处理过程~

准备20g吉利丁片，放入小碗中，然后倒入清水，将吉利丁片泡软备用；

取100g的南瓜，洗净削皮之后切成小块，上锅大火蒸15分钟。将南瓜完全蒸熟之后，取出捣碎成细腻的南瓜泥，放在一旁备用；

第2步：各种食材，下锅简单煮一煮！

取一个无水无油的锅，将所有的食材全部下锅（100克南瓜泥、120克低脂奶酪、150克纯牛奶，120克酸奶、20克白糖），将所有的食材搅拌均之后，开小火慢慢煮。

一边加热一边继续慢慢划圈搅拌，防止糊底，一直加热至各种食材都完全融合在一起，并且牛奶糊变得细腻粘稠之后，关火晾凉。等降温至40度左右的时候，取出泡软的吉利丁片放入锅中，把吉利丁和牛奶南瓜糊混合在一起。

准备一个大小合适的容器，将煮好的牛奶南瓜糊倒入容器中，上下震荡几下容器，震出牛奶糊中的气泡，然后放在冰箱中冷藏一夜，第二天拿出来，裹上一个热毛巾2分钟，就能轻松脱模了。用勺子在奶酪的表面挖出一个个小洞洞，然后再切成小块，咱们的【大孔奶酪芝士】就搞定啦。

到此，以上就是小编对于烤箱版南瓜酸奶芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤箱版南瓜酸奶芝士蛋糕的2点解答对大家有用。