自制云朵芝士蛋糕的做法,自制云朵芝士蛋糕的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制云朵芝士蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍自制云朵芝士蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 云朵芝士蛋糕做法？
2. 乳酪花生云朵汤种吐司做法？
3. 半熟芝士蛋糕为什么叫半熟？
4. 肉松蛋糕怎么做？

云朵芝士蛋糕做法？

食材：奶油干酪452克，软化，芝士200克，白糖150克，香草精1½汤匙，鸡蛋1个，中筋面粉30克，牛奶120毫升，现买的全麦饼干做成的直径22.5厘米的蛋糕饼底1个

做法:

　　1.将烤箱预热到摄氏175度。

　　2.将奶油干酪、白糖和鸡蛋用手拌匀然后并缓慢加入面粉，再加香草精搅散。加牛奶搅拌到柔滑；如果觉得太干太厚可以多加一些奶。最后倒在全麦面粉做的蛋糕饼底或糕点皮上。

　　3.烤40分钟或者直到表皮呈金褐色即可，放冰箱冷藏一整夜即可。

首先，将消化饼干碾碎并加入融化的黄油，混合均匀压至模底，并放入冰箱冷藏。

接着，将软化的奶油芝士、糖和香草精一起打发成光滑糊状，加入鸡蛋液继续搅拌。倒入模具中，用铺好锡纸的烤盘包裹好后放入加热的烤箱中，烤20至25分钟至表面金黄色。

最后，待蛋糕完全冷却后，倒出来后，用淡奶油、莓果或其他喜欢的配料进行装饰即可。

云朵芝士蛋糕是一款非常简单易做的蛋糕，制作过程可以用120字来概括。首先，我们需要准备饼干碎和黄油混合后压实在蛋糕模底。

然后，将奶油芝士、细砂糖和酸奶搅拌均匀，分别加入鸡蛋和鸡蛋黄继续搅拌。

接着，将面糊倒入模具里，放入预热的烤箱中烤约35分钟，烤至表面呈现金***即可。

最后，将烤好的蛋糕放置到冰箱中冷藏，成型后即可享用美味的云朵芝士蛋糕。

乳酪花生云朵汤种吐司做法？

乳酪花生云朵汤种吐司的制作步骤：
材料：

汤种：高筋面粉：50克牛奶：250克

主面团：高筋面粉：350克细砂糖：50克盐：5克鸡蛋：1个牛奶：100克酵母：5克黄油：30克

花生馅料：花生酱：适量
步骤：

准备汤种：将高筋面粉和牛奶混合在一起，搅拌均匀。放置室温下静置2小时，然后放入冰箱冷藏过夜。

取出冷藏的汤种，将其放置室温下回温至室温。

准备主面团：将高筋面粉、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶和酵母放入搅拌碗中，搅拌均匀。

加入回温的汤种，继续搅拌至面团成型。

将黄油加入面团中，继续搅拌至面团光滑有弹性。

将面团放入盖上湿布的容器中，进行发酵，直到面团发至两倍大。

半熟芝士蛋糕为什么叫半熟？

所谓半熟芝士蛋糕，并不是没有烤熟，而是指一种半蒸半烤的轻度烘焙工艺绵软细腻，不是全凝固，最初是从日本火起来的。

这样做出来的蛋糕，就跟溏心蛋一样，蛋糕的内心柔嫩如布丁，热量相比普通的芝士蛋糕也更低。

一口吃下去，像咬上云朵，轻盈、软绵，超治愈。

肉松蛋糕怎么做？

步骤 1

蛋白蛋黄分开。蛋黄加盐，加50克玉米油，加牛奶搅匀，60克低筋面粉过筛。

步骤 2

蛋白加几滴柠檬汁，糖粉分次加进去，打发好，将搅匀的蛋黄粉，加进去，烤箱170度22分钟

步骤 3

食材：低筋面粉85克、鸡蛋5个、肉松适量清水40克、植物油40克调味品：白砂糖20克、沙拉酱小鲜侣调味汁10克、几滴柠檬汁锅具：鹅妈妈晶钻平底锅

步骤2

5个鸡蛋分离出蛋黄和蛋清；

步骤3

分离出的蛋黄搅拌均匀后倒入40克清水、40克植物油；

步骤4

搅拌均匀，筛入85克低筋面粉；

步骤5

划十字刀拌至无干粉状后挤入10克小鲜侣调味汁，小鲜侣可以去腥提味；

步骤6

肉松蛋糕的制作步骤比较简单。
制作肉松蛋糕所需材料和步骤都比较简单。
首先需要准备蛋糕坯和肉松，接着将蛋糕粉和滚水混合，搅拌均匀后再加入色拉油和蛋黄液搅拌至无颗粒，蛋白和糖一起打发至硬性发泡，最后将膨胀好的蛋白糊和蛋黄糊混合搅拌均匀，倒入烤盘中，撒上肉松即可。
具体步骤可根据不同的食谱进行调整。
延伸内容：除了肉松蛋糕，还有很[_a***_]味的蛋糕可以做，比如巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、海绵蛋糕等等，而且制作方法也各不相同。
做蛋糕需要耐心和细致，不过只要掌握了基本方法和技巧，就可以轻松制作出好吃的蛋糕了。

到此，以上就是小编对于自制云朵芝士蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制云朵芝士蛋糕的做法的4点解答对大家有用。