蓝莓蒸蛋糕做法,蓝莓蒸蛋糕做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓蒸蛋糕做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓蒸蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡蛋糕蒸几分钟的家常做法？
2. 蒸出来的甜品美食有哪些推荐？
3. 168g蛋糕多少个？

鸡蛋糕蒸几分钟的家常做法？

15-25分钟。将鸡蛋打入盆中，倒白糖，打蛋器打发成糊状，表面有纹路。倒面粉和油拌匀，倒入模具9分满，入锅蒸15-20分钟即可。蒸蛋糕种类分为：奶香味蒸蛋糕、鸡蛋味蒸蛋糕、陈皮味蒸三明治、蒸蛋挞、蓝莓蒸蛋糕。

蒸出来的甜品美食有哪些推荐？

甜品的做法有很多种类，蒸的甜品也有很多类型。在此本人先说说我了解的一些类目。蛋糕甜品类：鸡蛋布丁，奶豆腐，蒸蛋糕，年糕，芒果糯米滋。牛奶冻等等。在上述的甜品里加入各种馅料，会有更多口味出来。比如，蒸蛋糕，可以加入蓝莓酱，芒果酱，草莓，菠萝。树莓等。

其一 双皮奶

双皮奶大家都很熟悉的一道蒸菜，我这边简单的叙述下做法

用料：牛奶 400ml

鸡蛋清：大概是两个鸡蛋的量

白糖：大概是两个茶匙的样子

做法：牛奶放入碗中，在碗上覆盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，蒸大概10分钟左右，把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离，蛋清搅拌均匀就行，不要打很久，不然就打发了。

蒸好的牛奶拿出来蒸锅后放凉，放凉以后上面会形成一层奶皮，沿着碗的边缘划开大概10厘米的左右的口 倒出来大部分的牛奶，碗底留有一些不要倒干净，否则奶皮很容易贴在碗上，后面就不太好处理。

将刚才搅拌均匀的蛋清和白糖倒入到牛奶中，然后将蛋清奶液全部过筛，筛掉蛋清中尚未打发的部分。如果蛋奶液中有气泡和奶沫，用勺子撇去。 然后把蛋清奶液沿着刚刚划开的切口缓缓的倒入碗中，让奶皮漂浮在上面，最后一步还是继续敷上保鲜膜上锅蒸，中火大概蒸10分钟就可以关火了，注意蒸好后，不要打开盖子，继续焖制五分钟再取出来。出来的成形，状如膏，色洁白，口感细腻嫩滑，如丝如绸，入口即化，口味香而不重，甜而不腻。

2.其二 酸奶红薯泥.

用料：黄芯红薯 酸奶

168g蛋糕多少个？

一共有6个。比如168g港荣蒸蛋糕有几种口味的，奶香和原味的一个是25g左右，1斤是18个左右；蓝莓和陈皮味的一个是32g左右，一斤是16个左右。

港荣蒸蛋糕每100g中营养成分：能量1758千焦，占21%；蛋白质7.0克，占12%；脂肪，21.4克，占36%；碳水化合物，49.8克占17%；钠247毫克，占12%。

到此，以上就是小编对于蓝莓蒸蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓蒸蛋糕做法的3点解答对大家有用。