电饭煲做蛋糕放水果行吗,电饭煲做蛋糕放水果行吗怎么放

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭煲做蛋糕放水果行吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电饭煲做蛋糕放水果行吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 电饭煲做蛋糕的方法步骤和配料？
2. 用九阳电饭煲怎样做蛋糕？

电饭煲做蛋糕的方法步骤和配料？

使用电饭煲做蛋糕的方法和步骤如下：

配料：

- 鸡蛋：3个

- 细砂糖：100克

- 低筋面粉：100克

- 泡打粉：1茶匙

- 牛奶：50毫升

- 植物油：50毫升

- 香草精或香草提取物：适量（可选）

- 巧克力豆或坚果碎：适量（可选）

准备食材：鸡蛋6个、糖粉（可以用绵白糖或者白砂糖代替）共90g（蛋黄中加入30g、蛋清中加入60g）、牛奶80g、玉米油60g（也可以用其他食用油或者黄油代替）、低筋面粉100g、玉米淀粉10g、醋少许（5滴左右）。

制作流程：

1、先准备2个无水无油的盆子（这个很重要），先在一个盆中加入60g玉米油、80g牛奶、30g糖，用蛋抽搅拌均匀，让油、牛奶、糖可以充分的融合到一起。



2、将蛋黄和蛋清分离开，将蛋黄放入刚刚调好的牛奶盆中，蛋清放入另一个准备好的无水无油的盆中。



3、先将蛋黄和牛奶、玉米油、糖搅拌均匀，再将准备好的100g低筋面粉用筛网过筛，筛到蛋黄液中，再将10g玉米淀粉也筛入到蛋黄液中，再用勺子Z字形将面粉和蛋黄液翻拌均匀（这里一定不可以搅拌），翻拌到没有颗粒的糊状就可以了，盖上保鲜膜防止风干。



4、先在蛋清中加入少许醋，再用打蛋器打出泡沫，再分3次加入60g糖，用打蛋器将蛋清打发，把盆子倒扣过来，蛋清不会掉出来就是已经打发好了，也可以用一根筷子插入打发好的蛋清中，筷子可以直立在打发的蛋清里，就证明蛋清已经打发好了。



1、40克纯牛奶，40玉米油，10克砂糖一起搅拌至乳化，筛入60克面粉之字型搅拌均匀，加入蛋黄，Z字型搅拌均匀

2、电饭煲按煮饭键，开始预热。

3、开始打发蛋清

砂糖分三次加入打蛋器，中速打发至大渔网炮状，加入1/3砂糖和几滴白醋，出现细腻泡沫时，再加入1/3白糖，纹路清晰且不消失时，把剩下的白糖全部加入，转高速打发至硬性打发

4、取1/3打发的蛋清加入蛋黄糊，用上下翻手法搅拌均匀

5、搅拌均匀后倒回打发的蛋清碗里，继续用上下翻手法搅拌均匀

6、倒入预热好的电饭煲，拿出来震几下，震出大的气泡，放回电饭煲按煮饭键，跳闸后不要开盖，用布盖在电饭煲面上闷20分钟后再次按煮饭键。

用九阳电饭煲怎样做蛋糕？

以下是使用九阳电饭煲制作蛋糕的一般步骤：
准备材料：鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、玉米油（或其他植物油）。
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个无油无水的容器中。
在蛋黄中加入适量的白糖、牛奶和玉米油，搅拌均匀。
筛入面粉，搅拌至无面粉颗粒。
打发蛋清：用打蛋器将蛋清打发至湿性发泡或干性发泡，期间分三次加入白糖。
将打发好的蛋清分两次加入蛋黄糊中，翻拌均匀，注意不要消泡。
将电饭煲内胆内壁涂上一层薄薄的油，将蛋糕糊倒入内胆中。
电饭煲选择蛋糕功能或煮饭功能，按下启动键。
等待电饭煲烹饪完成，跳闸后再焖一会儿。
打开电饭煲，将蛋糕倒扣出来，放凉后即可食用。
需要注意的是，不同型号的九阳电饭煲可能功能略有差异，具体操作方法可以参考电饭煲的使用说明书。此外，制作蛋糕的过程中要注意蛋清的打发程度和翻拌的方式，这会影响蛋糕的蓬松度。你还可以根据个人口味添加一些水果、巧克力等配料，让蛋糕更加丰富多样。

到此，以上就是小编对于电饭煲做蛋糕放水果行吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭煲做蛋糕放水果行吗的2点解答对大家有用。