蓝莓巧克力滴落蛋糕,蓝莓巧克力滴落蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓巧克力滴落蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓巧克力滴落蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 米其林餐厅蛋糕做法？
2. 蛋糕谱制作方法？
3. 蛋黄可以做什么甜点？
4. 德芙白巧克力淋面配方？

米其林餐厅蛋糕做法？

米其林餐厅蛋糕有很多种不同的做法，这里给出一种经典的巧克力蛋糕的做法：

材料：

- 250克黑巧克力

- 200克黄油

- 150克白糖

- 4个鸡蛋

- 50克面粉

步骤：

1、主料：面粉200克、柠檬酱55克。

2、辅料：水120克、柠檬汁180克、砂糖30克。

3、锅中加热水和柠檬汁，加入糖和琼脂混合物，用小火加热2分钟。

4、加入柠檬酱、柠檬段和切成碎丁的糖渍柠檬。

5、将这些倒入3cm*3cm*3cm的正方体不锈钢模具中凝固成型。

6、再用黑色亚克力板搭好架子，将一块块的小蛋糕放上去摆成魔方造型即可。

材料

黑巧克力250g，白巧克力200g，淡奶油800g，walls巧克力杏仁雪糕450g，orea饼干1包，草莓6颗

做法

1、准备一个可拆开式蛋糕容器，底部包上一层保鲜膜。（我的容器是十寸的。）

2、黑巧克力250g打成小块，放入450g的淡奶油里煮至完全融化，搅拌均匀。不必滚开。

食料：低筋面粉60克、鸡蛋2个、白糖40克。

具体步骤如下：

1、将鸡蛋磕入无水无油的碗中，并将碗放入盛有温水的盆中。

2、用电动打蛋器低速打至鸡蛋起泡，加入细砂糖，此时加热蒸锅中的水。

3、用电动打蛋器高速打至有纹路，使滴落的蛋糊不容易消失。

蛋糕谱制作方法？

按比例把低筋面粉与鸡蛋等搅拌放蛋糕胚中，把蛋糕胚放入到烤箱中进行烤制，使用淡奶油与白砂糖进行混合制作奶油，在烤制好的蛋糕表层均匀的涂抹上奶油，然后根据喜欢摆上水果切片即可。

一、食材

蛋糕坯1块、稀奶油1盒、蓝莓若干、树莓若干、坚果碎若干、心形蜡烛1个、脆香米巧克力1包、巧克力豆一盒、白砂糖少许、芒果2个

二、做法

1、准备一个大点的容器倒入大盒稀奶油的一半。

2、倒入些许白砂糖，根据自己口味调味。

3、打到质地变稠，以奶油挂搅拌器头不滴落为准。

4、把事先准备的圆裸蛋糕分层。

5、准备一个托盘，放入刚刚切好的裸蛋糕，一层一层的抹奶油叠加，上面可铺入火龙果、芒果等水果。

6、用硅胶铲均匀的抹满整个蛋糕外层。

蛋黄可以做什么甜点？

1、蛋黄可以***蛋布丁

主料：2个鸡蛋、1包牛奶，一点白糖(不要太多)。

辅料：果粒，果仁(可加可不加)。

做法：

把牛奶放入锅中煮热。

2个鸡蛋打入碗中，加白糖，搅拌均匀。

把牛奶、鸡蛋放在模具中，搅拌均匀。(提醒：碗中有点泡泡弄掉，会影响口感，有一些可以。牛奶要冷却了才放在一起！模具可有可不有，可用碗代替)

放入沸水中，像水蒸蛋一样。

把碗倒扣放入盘中，表面加上果仁。

放入冰箱中，这样风味更佳。

德芙白巧克力淋面配方？

用料：高筋粉克黄油25克、糖25克、蛋液25克、酵母4克德芙白巧适量、德芙牛奶巧适量、蓝莓巧克力适量、椰蓉适量、蔓越莓适量、沙拉适量、肉松适量、彩色棉花糖适量、彩针糖适量。

做法：

1.材料称重黄油放室温软化。然后将酵母，白糖，盐放在温过的牛奶里，调匀以后和蛋液一起倒入面粉中。将面揉成光滑的面团。反复揉搓，揉一会儿醒一会儿再揉几下。

2.面团差不多揉光滑后，将稍微软化一点黄油揉进面团里，然后尽量的摔打面团，用搓洗衣服的方式揉面，多揉几下尽量揉到出膜的状态。有好的面团，用保鲜膜盖起来放在室温里发酵至原来的2到3倍大。

3.观察面团用手指戳一个洞，不回缩的话，就说明发酵好了。

到此，以上就是小编对于蓝莓巧克力滴落蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓巧克力滴落蛋糕的4点解答对大家有用。