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教你做抹茶红豆麦芬小蛋糕,教你做抹茶红豆麦芬小蛋糕怎么做

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于教你做抹茶红豆麦芬小蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍教你做抹茶红豆麦芬小蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 浪辰麦芬蛋糕预拌粉做法?
  2. 常用的烘焙原材料主要有哪些?
  3. 悟空问答现在还能开通收益吗?答主还有收益吗?

浪辰麦芬蛋糕预拌粉做法

原味(酸奶蛋糕) 

低粉(做抹茶或者巧克力就用85克低粉+10巧克力或者10抹茶) 90克

教你做抹茶红豆麦芬小蛋糕,教你做抹茶红豆麦芬小蛋糕怎么做
(图片来源网络,侵删)

黄油 60克

糖或者糖粉 50克

酸奶或者牛奶 酸奶是那种浓稠的100克,如果是牛奶大约85ml

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鸡 一个(约50克)

泡打粉 5克

坚果果干 适量

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巧克力麦芬(用原味预拌粉做法) 

预拌粉 100克

食材用料

浪辰原味麦芬预拌粉100克,牛奶50克,食用油45克,鸡蛋1个

做法步骤

1/7

准备好所有食材

2/7

加入45克食用油,50克牛奶。

3/7

加入一个鸡蛋

4/7

常用的烘焙材料主要有哪些?

烘焙原材料主要有:面粉:蛋糕和饼干多用低筋面粉,也可用一般家用普通面粉(中筋面粉)加一定比例玉米淀粉或者蒸熟,具体请自行搜索网帖(好像印象中式一般4斤普通面加上一斤玉米淀粉)。玉米淀粉:一般家用玉米淀粉即可。黄油:也叫奶油,英文名butter。分动物的和植物的。植物性黄油价格便宜,保存方便,但含反式脂肪酸,对健康不利,所以更推崇动物性黄油。绿茶粉日本的抹茶粉口感最好。小苏打:食用小苏打。泡打粉:买无铝泡打粉。平时酌情使用,有说明时不要省略。酵母粉:家用的酵母粉即可。一般用于面包红糖粉:一般做巧克力类甜点推荐使用红糖代替白糖可以自己买红糖打成粉,打好后要过筛塔塔粉:做天使蛋糕等糕点时用于中和蛋白碱性的添加剂。可用白醋或柠檬汁替代。香草精:虽然很多配方提到没有可以不用,但还是很推荐使用。朗姆酒:分白朗姆和黑朗姆。烘焙用黑朗姆更好,香味浓烈。推荐使用。可买小瓶原装进口朗姆。咖啡力娇酒:做提拉米苏时配合意式浓缩咖啡(espresso)使用。也可用espresso兑朗姆代替。吉利丁片:做切片慕斯蛋糕时使用。也可以买吉利丁粉,吉利丁粉和鱼胶粉稍有区别,请注意。巧克力:喜欢吃巧克力味甜品的常用。不要买德芙零食类的巧克力。买烘焙专用纽扣巧克力或巧克力砖/排块。初学者可以使用代可可脂巧克力,但出于健康考虑我还是不推荐。喜欢多层次口感的,可以再买一些耐烤巧克力豆,用于麦芬蛋糕或曲奇饼干。椰丝:按需购买。杏仁粉:马卡龙必备。杏仁片:做装饰蛋糕时使用。乳酪:一般做蛋糕使用奶油奶酪,按需切块,剩余的用保鲜膜包好,冰箱冷藏保存。因容易坏,建议买小块(100-250克)独立包装。做焗饭和披萨等多使用[_a***_]里拉奶酪,可买块状自己刨丝或者直接买刨好的,超市也有片状马苏里拉卖。装饰糖:按需购买。非必须。各种香料:按需购买。如姜粉和肉桂粉可用来做姜饼,百里香和迷迭香等可于做披萨等。根据个人口味可调整。色素:分粉状、膏状和液体状。做马卡龙的话最好用膏状和粉状。网上有许多天然色素卖,但我对此持怀疑态度。

悟空问答现在还能开通收益吗?答主还有收益吗?

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到此,以上就是小编对于教你做抹茶红豆麦芬小蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于教你做抹茶红豆麦芬小蛋糕的3点解答对大家有用。