鸡蛋加抹茶粉做蛋糕可以吗,鸡蛋加抹茶粉做蛋糕可以吗***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋加抹茶粉做蛋糕可以吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡蛋加抹茶粉做蛋糕可以吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 6寸抹茶蛋糕做法？
2. 奶酪抹茶慕斯8寸蛋糕的做法？
3. 抹茶蓝莓蛋糕卷做法？

6寸抹茶蛋糕做法？

用料 食材：黄油 用量：15g 抹茶粉 4g 低筋面粉 88g 白糖 30g 鸡蛋 2个 牛奶 250g 奶油：淡奶油 用量：350g 白糖 40g 香草精 少许（可不加） 抹茶粉 10g以内 抹茶千层蛋糕6寸的做法

抹茶蛋糕的配料：　蛋黄2个辅料低粉40g 抹茶粉4g 牛奶30g 食用油30g 砂糖40g 泡打粉2g

抹茶蛋糕的做法步骤

1.材料备用。

2.两个鸡蛋黄加砂糖、食用油手动打蛋器搅打均匀。

3.搅拌成糊状。

4.低筋粉过筛备用。

5.加入适量的抹茶粉。

6.蛋清中再分三次加入细砂糖，打发至湿性泡沫。

7.加入搅拌好的抹茶糊。

用料

低筋面粉 45克、抹茶粉 5克、鸡蛋 3个、牛奶 50克、色拉油或玉米油 35克、白砂糖 45克、白醋 几滴

做法步骤

1、准备好以上材料

2、把油和奶倒在一起

3、用蛋抽搅拌均匀，搅成乳化状

4、将抹茶粉和低筋面粉一起筛入乳化液体中，翻拌均匀

5、把蛋白和蛋黄分离，蛋白中不能混入蛋黄、水、油等液体

6、把蛋黄加入面糊中翻拌均匀

7、接下来打发蛋白，先滴几滴白醋到蛋白中，中高速打发，打到出现大的鱼眼泡，加入三分之一白糖。

六寸抹茶蛋糕的做法：

准备材料：玉米油、抹茶粉、牛奶、面粉、鸡蛋、柠檬汁、白砂糖。

1，先用玉米油和抹茶粉搅拌均匀，加入牛奶搅拌；

2，筛入面粉搅拌至没干粉状态（不要过多搅拌）；

3，加入蛋黄，搅拌至顺滑，抹茶蛋黄糊完成；

奶酪抹茶慕斯8寸蛋糕的做法？

淡奶油200g 辅料八寸蛋糕1个 吉利丁片慕斯馅2片 吉利丁镜面1.5片 抹茶粉5勺 白糖100g 无盐黄油30g 鸡蛋5个 低筋面粉120g

1.材料：全蛋5个，低筋面粉120克(过筛)，细砂糖60克，无盐黄油30克

 　2.将鸡蛋置于一干净大盆中，先用电动打蛋器以低速打起粗泡，再倒入白砂糖、以高速打发，至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可

 　3.将黄油微波或隔水加热至溶化，倒入蛋盆中，继续搅打均匀

 　4.分两至三次倒入过筛的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡

 　5.模具刷油或铺纸，将拌好的蛋糊倒入模具内，约八分满，轻墩几下使表面平整

 6.烤箱预热，170度，置于烤箱中层，烤制约30分钟即可，等冷却后脱模

7.吉利丁用冰水泡软。

　8.慕斯馅：3勺绿茶粉用50ml开水冲开，放入用冰水泡软的2片吉利丁搅匀晾凉

　9.做好的蛋糕切成1CM左右的薄片，再将其中一片切得稍小一些，大的一片用于做底，小的放在中间。

食材用料

8寸蛋糕2片，抹茶粉30克，淡奶油210克，白糖80克，吉利丁35克，牛奶200克

做法步骤：

1，吉利丁片提前泡软，然后加300ML水煮30克白糖，煮至吉利丁片融化

2，然后加入抹茶粉搅拌均匀

3，淡奶油加入50克白糖，打成七成发

4，然后加入抹茶液里拌匀

5，准备蛋糕一片，倒入抹茶液，再加上一片

6，再加入抹茶液原来放冰箱冷三个小时

7，牛奶泡软10克吉利丁片，然后煮开

抹茶蓝莓蛋糕卷做法？

用料：低筋面粉50克、鸡蛋3个、细砂糖60克、玉米油35克、牛奶50克、抹茶粉10克、糖粉5克、蓝莓果酱适量、玉米淀粉5克

步骤：

1.准备原料，蛋黄蛋清分离，放入无水无油的容器中

2.蛋黄加玉米油、牛奶、糖粉

3.充分搅拌均匀

4.将面粉、抹茶粉过筛倒入蛋液中

5.搅拌至均匀无颗粒状，不要过度搅拌，以免面粉起筋

6.用电动打蛋器，将蛋清打至粗泡，加入三分之一的细砂糖，开高速继续打发

7.待蛋白出现纹路，加入二分之一的糖

8.大约过30秒，加入剩余的糖和玉米淀粉，搅拌一下，打至湿性发泡，用刮刀把边缘的蛋白霜刮下，再打30秒，提起打蛋器有弯钩

到此，以上就是小编对于鸡蛋加抹茶粉做蛋糕可以吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋加抹茶粉做蛋糕可以吗的3点解答对大家有用。