大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于7寸抹茶生日蛋糕多少钱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍7寸抹茶生日蛋糕多少钱的解答,让我们一起看看吧。
用料
糖 40克
装饰小摆件,金箔纸 随意
8寸抹茶生日蛋糕🎂的做法步骤
步骤 1
烤一个抹茶口味的戚风蛋糕🎂,切成3片。 参考8寸原味戚风蛋糕,把淀粉换成等量抹茶粉就可以啦
步骤 2
食材清单
消化饼干 160克 、 淡奶油 400克 、 黄油 80克 、 牛奶 140克 、 糖 70克 、 吉利丁片 25克 、 抹茶粉 10克 、 葡萄 适量 、 蓝莓 适量
烹饪步骤
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8寸抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤1
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8寸抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤2
消化饼用擀面杖擀碎,碎成渣渣!
3/12
答:10寸抹茶爆浆蛋糕:
用料: 蛋白 3个;蛋黄 1个;糖 20克;低筋面粉 65克;玉米油 25克;抹茶粉 5克;牛奶 75克;柠檬汁 少许滴;抹茶爆浆 抹茶粉 3.5克;淡奶油 150克;牛奶 50克;糖 19克。
抹茶爆浆蛋糕的做法:
步骤 1
2.筛入低筋面粉和抹茶粉,z字搅拌均匀。
3.加入1个蛋黄,z字搅拌均匀。 现在烤箱140度预热。 4.蛋白加柠檬汁打发,分三次加入糖,打发至硬性发泡(个人经验,蛋白不要打得太硬,介于中性和硬性之间的状态最好,但新手的话,建议还是打到硬性发泡,以免混合蛋黄糊时消泡)。
5.取三分之一蛋白加入蛋黄糊翻绊均匀,然后将蛋黄糊倒入蛋白中翻绊均匀。

牛奶50g
辅料 3种:
吉利丁片1.5 片 抹茶粉8g 车厘子适量
调料 2种:
白糖20g 彩色糖珠适量
烹饪步骤
步骤1
将吉利丁片用冷开水泡软
原料:消化饼干80克 奶油奶酪180克 细砂糖75克 酸奶110克 开水30克 牛奶60克 淡奶油160克 吉利丁2片 抹茶粉10克 黄油35克;
步骤:
1. 取消化饼干80克放入保鲜袋中用擀面杖压成碎末;
2. 黄油加热融化成液态将黄油与消化饼碎渣混合,搅拌均匀,铺入6寸蛋糕模中,压实,放入冰箱冷藏备用;
3. 取奶油奶酪180克,室温软化后,加入细砂糖60克,用打蛋器搅打均匀,到光滑细腻无颗粒的状态。加入原味酸奶,继续搅拌均匀;
4. 取抹茶粉10克用开水调开,搅拌均匀,把调好的抹茶倒入奶酪糊中,搅拌均匀,至细腻无颗粒的状态;
5. 提前把吉利丁片用凉水泡软,将牛奶倒入锅中,小火加热1、2分钟,不要沸腾,然后关火,放入泡软的吉利丁片,搅拌到全部融化;
6. 将牛奶倒入抹茶奶酪糊中,用电动打蛋器低速搅拌均匀;
7. 取160克淡奶油,加入15克砂糖,用电动打蛋器低速搅打,到奶油滴下来不会马上消失,并且能在奶油表面划出明显痕迹的状态;
到此,以上就是小编对于7寸抹茶生日蛋糕多少钱的问题就介绍到这了,希望介绍关于7寸抹茶生日蛋糕多少钱的4点解答对大家有用。
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