大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海盐蛋糕配什么水果好吃的问题,于是小编就整理了5个相关介绍海盐蛋糕配什么水果好吃的解答,让我们一起看看吧。
食材:蛋黄45克,色拉油28克,低筋面粉65克,蛋白90克,柠檬汁1/4小茶匙,细砂糖28克,热水48克,泡打粉2克,焦糖酱100克
做法:
1、把蛋黄放入盆中,加入细砂糖40克,用打蛋器轻轻搅拌,不要一直搅拌到材料变白,轻轻搅拌就可以,这样留下更多鸡蛋的风味。
2、加入热水跟沙拉油,利用打蛋器整体拌匀,添加热水主要是利于细砂糖的溶解以及促使各种材料,分子的活动更加活跃,蛋白霜与面坯的混合更加顺畅。
3、将事先过筛的面粉加入
用淡奶油和酸奶代替。
用料
蛋糕胚 1个
淡奶油,酸奶 适量
步骤 1
烤了两个四寸蛋糕胚。 没有奶油奶酪,也不想弄卡仕达酱。 淡奶油打发到六七成,可以流动的状态。 加了一点点的盐,加了点酸奶。 量都是随意加的,边加边尝,看你喜欢。 切记!淡奶油记得不要打发过了,不然没有滴落效果
步骤 2
1、食材:鸡蛋适量、面粉适量、菜油适量、蜂蜜适量。
2、称好的鸡蛋和蜂蜜一起放入大盆内。
3、电动打蛋器打大约3分钟。
4、换高速打大约10分钟。
5、继续低速打大约3分钟,直到出现纹路,并且不易立即消失。
6、筛入面粉,此时烤箱190度上下火预热。
7、烘培前撒上少许芝麻,上下火烘培20分钟左右,出锅啦。
食材:蛋黄45克,色拉油28克,低筋面粉65克,蛋白90克,柠檬汁1/4小茶匙,细砂糖28克,热水48克,泡打粉2克,焦糖酱100克
做法:
1、把蛋黄放入盆中,加入细砂糖40克,用打蛋器轻轻搅拌,不要一直搅拌到材料变白,轻轻搅拌就可以,这样留下更多鸡蛋的风味。
2、加入热水跟沙拉油,利用打蛋器整体拌匀,添加热水主要是利于细砂糖的溶解以及促使各种材料,分子的活动更加活跃,蛋白霜与面坯的混合更加顺畅。
3、将事先过筛的面粉加入
步骤1
步骤2
放入低筋粉拌匀。
步骤3
将鸡***黄和蛋清分离,蛋黄放入面粉糊中,蛋清放入干净无水的盆中。
步骤4
面粉糊中的蛋黄拌匀放一边备用。
步骤5
将砂糖分三次放入蛋清中打发,形成蛋白霜。
这款海盐乳酪蛋糕外形看起来中规中矩,没有什么特别之处,品尝后才会发现惊喜其实在口中。海盐跟芝士真是绝配,甜甜的芝士加上海盐更能充分发挥出其芝士的味道。芝士很细腻滋润,加上海盐更有特色,搭配一杯摩卡咖啡更能够***口感,有很强的满足感。
好吃,
海盐蛋糕是咸奶油来的,咸奶油要做得好吃其实把调味做好就可以的,操作起来也不是很难,很多人都喜欢自己在家里做蛋糕。一般可以加入奥利奥之类的自己喜欢的配料,这样蛋糕食用起来的口感也会更好一些。这种蛋糕吃了不会腻口。
到此,以上就是小编对于海盐蛋糕配什么水果好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于海盐蛋糕配什么水果好吃的5点解答对大家有用。
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