蛋糕慕斯夹心的配方比例,蛋糕慕斯夹心的配方比例是多少

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕慕斯夹心的配方比例的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋糕慕斯夹心的配方比例的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓慕斯夹心做法？
2. 蛋糕冰淇淋夹心怎么做？
3. 吉利丁粉慕斯蛋糕做法？

蓝莓慕斯夹心做法？

材料：

- 慕斯：鲜奶油150g、蓝莓果酱80g、蛋黄2个、糖50g、明胶粉10g、水60ml

- 夹心：蓝莓果酱适量

- 底部：消化饼干适量、黄油适量

做法：

1. 准备底部，将消化饼干压成碎屑，加入融化的黄油搅拌均匀后铺在模具底部，放入冰箱冷藏30分钟至其凝固。

2. 准备慕斯，将鲜奶油加糖打发至八成发，加入蓝莓果酱拌匀。

3. 在锅中加入蛋黄、糖、水搅拌均匀，开小火，不停搅拌，直至液体变稠。

4. 将明胶粉倒入锅中，再加入少量的粘稠蛋黄液中搅拌均匀，再将其倒入锅里的所有蛋黄液中继续搅拌。

蛋糕冰淇淋夹心怎么做？

你好，制作蛋糕冰淇淋夹心的步骤如下：

材料：

- 1个蛋糕（切成小块）

- 1升冰淇淋

- 烤盘或模具

步骤：

1. 准备一个烤盘或模具，铺上一层油纸。

2. 将蛋糕切成小块，均匀地放在烤盘或模具中间。

3. 把冰淇淋放在蛋糕块上，用刮刀抹平。

4. 把烤盘或模具放在冰箱中冷冻至少2小时，直到冰淇淋完全凝固。

用料

奥利奥夹心 34克

淡奶油 100克

全脂牛奶 50克

奥利奥夹心冰淇淋的做法步骤

步骤 1

这次我用的是这款柚子味的奥利奥，夹心是柠檬味的。

步骤 2

做了一个八寸的慕斯蛋糕，多出来这么多夹心，称了一下34克。

步骤 3

吉利丁粉慕斯蛋糕做法？

用料

芒果 200克（打碎做慕思层）400克（装饰切丁做夹心用）

消化饼干（奥利奥也可以） 80克

黄油 40克

淡奶油 250克

吉利丁粉 10克

细砂糖 35克

做法步骤

1•将消化饼干打碎（可以用料理机也可以手打）2•黄油微波炉加热30秒到一分钟，或者隔水融化。3•将黄油和饼干将拌均匀。

2•将消化饼干铺在蛋糕模具的底部，压实后送入冰箱冷藏备用。（一定要压实，不然切的时候饼干容易散）

到此，以上就是小编对于蛋糕慕斯夹心的配方比例的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕慕斯夹心的配方比例的3点解答对大家有用。