大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海盐芝士爆浆肉松蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍海盐芝士爆浆肉松蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
1:肉松乳酪面包很美味。
首先,肉松和乳酪的组合是相当经典的搭配,肉松的咸香和乳酪的奶香相互辅衬,口感丰富。
其次,面包本身的口感松软,搭配肉松和乳酪会增加口感层次和丰富度。
肉松乳酪面包不仅适合作为早餐或下午茶的选择,也可以作为小食品进行零食搭配。
此外,由于肉松和乳酪的营养价值较高,面包中也会有一定的蛋白质和钙质含量,适度食用有助于补充能量和营养。
因此,无论是口味还是营养价值上,肉松乳酪面包都是一款不错的选择。
材料:
柠檬汁、30g牛奶、35g玉米油、10g白糖(黄)、35g白糖(白)、50g低粉、3个鸡蛋、适量沙拉酱(蓝莓酱)、适量肉松
做法:
1.所有材料准备好
调料:食盐、白醋。
2、蛋黄加10g白糖拌匀。
3、加上玉米油和牛奶。
4、打成米汤状。
5、筛入低粉。
6、切拌均匀。
7、蛋白加少量白醋和盐。用打蛋器打成鱼眼状。加30g白糖。
8、打至中性发泡,拉起有直角。
材料:油皮材料:中粉60克、糖粉11克、黄油18克、清水30ml、黄金芝士粉3克 油酥材料:低粉52克、黄油27克 内馅:咸蛋黄:4个,肉松:适量 黄金芝士蛋黄酥的做法 1.把油酥材料混合成团,把油皮材料混合后,搓揉至起筋(约5~8分钟),表面光滑滚圆后,松弛30分钟。
2.咸蛋黄用刀一分为二,入预热155度的烤箱烤8分钟,晾凉备用。3.松弛结束,把油皮和油酥均等成4等份,分别搓成圆球形。4.把油皮按扁包入搓成球形的油酥,封口处捏紧。5.擀成牛舌状后卷起后,再重复一次。6.把每份面团从中间一分为二,切面朝上。7.压扁擀成圆形后翻面,先放适量肉松再放入咸蛋黄(切面朝外),慢慢用虎口收拢收口处,封口朝下依次排入烤盘。8.放入已经预热180度的烤箱,20分钟。材料
主料:吐司面包1个;
辅料:黄油10g、番茄酱5g、沙拉酱10g、玉米15g、彩椒20g、肉松10g、蛋液适量、黑胡椒碎适量、马苏里拉芝士适量
肉松吐司披萨
1
鸡蛋一个打散
2
准备彩椒玉米和肉松
3
事先做好的面包吐司
用料:450克吐司模两个量,中种,高筋面粉300克,即溶干酵母2.5克,蜂蜜3克,汤种,高筋面粉55克,开水55克,主面团原料:高筋面粉200克,盐9克,蜂蜜10克,奶粉12克,即溶干酵母3克,古法红糖95克,水125克,汤种100克,黄油60克,馅料:古法红糖碎150克。
做法:
1、红糖加水放锅内,小火加热,边加热边搅拌至红糖融化,微微沸腾起泡后关火,放凉待用。
2、汤种制作:高筋面粉加开水混和均匀,放凉后盖保鲜膜,放冰箱冷藏一晚。因有损耗,所以要多做些。
3、中种制作:中种原料混和,揉至面团稍有筋度,冷藏一晚,待第二天发至3.5至4倍大,不用回温直接使用。
肉松味道咸香又有一丝的甜味,可以做小零食,还可以搭配面包或者用来做内馅,最近很流行的肉松小贝广受欢迎,肉松也起到了很重要的作用,今天就教大家在家如何自制肉松。
面包机版
猪里脊 700g,生抽 25g,蚝油 7g,盐 2-3g,糖 50g左右,根据自己喜好来增减,植物油 50g,料酒 适量
1 肉一定要顺纹切成片, [_a***_]逆纹切,肉的纤维会变短,在做成肉松后,就不会有毛毛的效果。
2 冷水下锅焯一下,撇去血沫,汤过滤后,留下备用。
3.原汤里加入几片姜,料酒。
4 连汤带肉放入高压锅,上汽后大约15分钟,如果没有高压锅,只能在铁锅里炖了,需要炖到肉一捏就碎的程度。
5 捞出瘦肉冷却,冷后将肉放入食品袋,厚实点的袋子比较好,用大号擀面杖,压碎。
6 把所有的肉,调料都放入搅拌桶。开启面包机相关功能选项,有的面包机有肉松功能,有的是果酱功能,都一样,按下,120分钟,喜欢吃脆脆的口感,可以多加热30分钟左右,但是快好之前要多留意别糊了。
到此,以上就是小编对于海盐芝士爆浆肉松蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于海盐芝士爆浆肉松蛋糕的5点解答对大家有用。
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