当前位置:首页 > 芝士蛋糕 > 正文

芝士芒果双层蛋糕的做法,芝士芒果双层蛋糕的做法窍门

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝士芒果双层蛋糕做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍芝士芒果双层蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 七寸芒果芝士蛋糕的做法?
  2. 甜啦啦芝士芒果做法?
  3. 怎么做芒果千层蛋糕?

七寸芒果芝士蛋糕的做法?

用料:鸡蛋2个  蛋糕粉(低筋面粉)30g

纯牛奶50g  黄油10g  白糖50g  奶油奶酪150g  淡奶油250g 吉利丁片10g

芝士芒果双层蛋糕的做法,芝士芒果双层蛋糕的做法窍门
(图片来源网络,侵删)

做法步骤

1.蛋黄蛋白分离,面粉过筛,蛋黄依次加入牛奶,面粉,三分之一糖粉,黄油搅拌均匀

2.蛋白分别三次加入余下的糖粉打发,蛋黄糊和打发的蛋白混合搅拌

芝士芒果双层蛋糕的做法,芝士芒果双层蛋糕的做法窍门
(图片来源网络,侵删)

3.入模,烤箱预热,160度烤20分钟,烤好后取出倒扣放凉

4.奶油奶酪加入30克牛奶和30克砂糖隔水溶化,余下20克牛奶加吉利丁片隔水溶化

5.芒果去皮切粒,淡奶油加入余下的砂糖打至五成发放冰箱待用

芝士芒果双层蛋糕的做法,芝士芒果双层蛋糕的做法窍门
(图片来源网络,侵删)

6.奶油奶酪加热后打至顺滑无颗粒,加入适量的芒果丁继续打至顺滑

7.吉利丁隔水溶化后加入到芝士糊中,混合

甜啦啦芝士芒果做法?

食材:芝士100克,温水160克,,慕斯粉75克,忌廉适量,芒果浓缩汁60克,君度酒半酒盖

做法

1、隔水融芝士至软(无颗粒就行了)

2、慕斯粉分三次加入热水中,快速搅均匀

3、将2)分三次加入1)中搅匀(快速,不能看到芝士颗粒,以一次比一次多的方式加)

4、将3)分次加入忌廉中搅匀

5、最后加入果酱和酒,搅均匀。倒入已有蛋糕底的模具中。

6、放冰箱冻至凝固装饰

怎么做芒果千层蛋糕?

怎么做芒果千层蛋糕。

1、将所有材料混合,搅拌均匀,如果你有料理机,可以直接放进去搅打,没有的话最好过筛。充分混合后,静置30分钟。

2、将配制好的班戟皮蛋液,用平底锅小火摊成蛋皮,注意火候,不要烧焦,这样才能有鲜艳的黄色哦。

3、接下来我们要做夹陷了,将材料,各自打匀打发,混合均匀即成芝士奶油夹陷。

4、取5个芒果切成小粒。

5、准备好以上的材料,下面就可以“盖房子”了。取一个八寸圆模具,按照一层班戟皮,一层奶油,然后每隔3层奶油就夹一层芒果粒的方法来累加,一共做好(至少)12层,其中有3层是夹有芒果粒的哦。

6、表面的装饰可以按照个人喜好摆弄。我做的是芒果花,做这个装饰需要用到2-3个芒果,将芒果切片摆出造型即可。

7、在芒果装饰的***挤上一圈打发的鲜奶油。

8、在芒果花上放几粒钢珠糖果。

到此,以上就是小编对于芝士芒果双层蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝士芒果双层蛋糕的做法的3点解答对大家有用。