大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果蛋糕好不好卖的问题,于是小编就整理了1个相关介绍水果蛋糕好不好卖的解答,让我们一起看看吧。
做甜品有两个方向可以走
1.加盟路线。
优势:有品牌效应,客户耳熟能详,有需求就会买。
顾虑:有加盟费,管理费等(有的强制装修等)
2.私房路线。
优势:无加盟费,只有一个房租,相对上者费用低很多
顾虑:跟成熟的品牌相比,品牌上,宣传上无任何优势.
如果你想做私房甜品,首先要做个全面的市场考察。
1.品牌定位,是走高端路线还是中低端路线
2.店铺选址,黄金地段,自然价格昂贵,普通地段,自然客流量偏少
1, 既然在家里,我觉得你应该好好发展一下你自己和周围小区的客户,淘宝印3000张宣***也就几十元。2, 还有一个方法就是免费教客户学习烘焙,这样可以让很多客户到你家里来参观,如果客户觉得你人长的漂亮,家里干净,以后就会经常来买。还可以教小朋友学习烘焙,现在的家长什么都想让孩子试试。让客户到家里参观,是非常重要的,可以想象,只是看看你的***,就相信你,买你东西的人是非常非常少的。所以应该有一些礼物,送给愿意来你家参观的客户。3,如果勤劳的客户喜欢自己在家里烘焙,你可以卖原材料给她们赚钱。不过大部分人还是比较懒,喜欢吃现成的。4,你还可以在淘宝上开一个店铺,不是吸引外地人来买你的东西,而是让你周围的客户可以直接在淘宝下单,你可以24小时内送货上门。客户给你的好评也可以起到证明的作用。5,发展会员,想一想如果你能发展100个会员,你估计就会比上班白领赚的多,发展1000个会员,你月入十万都没问题。6,强调绝无防腐剂,现定现做。7,品种多样化,蛋糕,面包,饼干都可以做。8,做生意最重要的一条,你脸皮厚吗?我曾经为我的产品印了些***,可是我的脸皮薄,不好意思到处发,只喜欢在网上到处发消息,不喜欢在线下面对面宣传,因为我的脸皮还是太薄了。9,还忘记说最重要的一条,你的东西好吃吗?
如果技术不够或者品类不多,还是要去专业培训机构学习下。
我宝三岁的时候,偶然一个机会接触到烘焙,因为其健康无添加给自家宝宝吃很放心。但是烘焙真的是个坑,各种工具模具,原料越来屯的越多,自己做的真的比外面买的好吃太多了。
戚风蛋糕浓浓的蛋奶香气,柔软细腻。
玩的嗨,可成本确实很高。
于是想做私房,第一能满足自己做烘焙的乐趣,第二还能平衡材料的成本。
所以在朋友的要求下我开始自己做蛋糕卖。
做私房一定要注意的问题?
一、卫生问题,私房烘焙投资比较小,所以在卫生上一定要注意,1、制作用具,模具要每天消毒。
我个人就是做私房烘培的,我分享一下我个人经历。我做甜品已经20年了,以前在酒店西点房做过管理,在外面做过西点老师。我选择做私房烘焙是因为生了孩子,孩子没人带才做的,我去年孩子上幼儿园开始做,到今年刚好一年。我谈谈这一年的收获和感受吧!
刚开始的时候就是发个朋友圈,告诉大家我准备做了,我选择的第一款产品是牛轧糖、雪花酥,第一天一个外地的朋友看到了,她到我们家来准备买一些,也算是一种支持,后来没要钱,送给她了,大老远的来请她吃了一顿饭;第二单是我的一个大学同学,她看到了让我给她寄点,我寄给了她,也没要钱,她是铁路上的,她推荐给她们铁路上的同事,同事们订了很多,我再次寄给她的时候送了一盒核桃酥给她,就是这盒核桃酥,再次帮我打开了销路,因为很多人吃了都喜欢,我这个同学弟媳妇是个老师,也订了很多,帮我推荐了很多朋友,我的私房烘培算是正式开始了,陆陆续续同学、亲朋好友都开始订,做这三个产品就做了三个月。所以私房好不好做,还要得益于你周围是些什么人。
牛轧糖,雪花酥、核桃酥做了三个月后,开始有人订蛋糕,因为以前从来没做过生意,刚开始都是亲戚朋友订,不好意思收多少钱,导致定价低,成本高,我用的都是进口奶油,尽管订单越来越多,蛋糕基本赚不到什么钱,提醒大家这是做生意大忌,前期价格千万不能订太低了。
做了几个月后,我以前酒店一个老板的朋友恰巧在我生活的地方有一个ktv,我们以前也认识,她让我给她送些甜品提升ktv的档次,以前剩下的没人要就浪费了,现在剩下的就可以送到ktv。这样大家互相需要,让我的私房烘焙相得益彰。
目前我最主要想做的是无糖产品,像欧式全麦面包,无糖粗粮饼干等,因为我发现好多客户都不喜欢甜的产品,那我就根据她们的需求去做。
私房到底还不做,天时地利人和样样都要讲,如果年纪轻的话我建议是打工比较好,私房自己做有点忙,***购、制作、送货都是缺一不可,很多时候大部分钱都要拿去买工具、材料,实际身上是没有钱的。那到底私房好不好做,一句话,走这条条路还是有点难的,三思而行。希望我的经历能帮到你。
到此,以上就是小编对于水果蛋糕好不好卖的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果蛋糕好不好卖的1点解答对大家有用。
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