用电饭煲来做水果蛋糕,用电饭煲来做水果蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用电饭煲来做水果蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍用电饭煲来做水果蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 电饭煲做蛋糕的方法步骤和配料？
2. 动物奶油蛋糕怎么做用电饭锅？

电饭煲做蛋糕的方法步骤和配料？

1、40克纯牛奶，40玉米油，10克砂糖一起搅拌至乳化，筛入60克面粉之字型搅拌均匀，加入蛋黄，Z字型搅拌均匀

2、电饭煲按煮饭键，开始预热。

3、开始打发蛋清

砂糖分三次加入打蛋器，中速打发至大渔网炮状，加入1/3砂糖和几滴白醋，出现细腻泡沫时，再加入1/3白糖，纹路清晰且不消失时，把剩下的白糖全部加入，转高速打发至硬性打发

4、取1/3打发的蛋清加入蛋黄糊，用上下翻手法搅拌均匀

5、搅拌均匀后倒回打发的蛋清碗里，继续用上下翻手法搅拌均匀

6、倒入预热好的电饭煲，拿出来震几下，震出大的气泡，放回电饭煲按煮饭键，跳闸后不要开盖，用布盖在电饭煲面上闷20分钟后再次按煮饭键。

准备食材：鸡蛋6个、糖粉（可以用绵白糖或者白砂糖代替）共90g（蛋黄中加入30g、蛋清中加入60g）、牛奶80g、玉米油60g（也可以用其他食用油或者黄油代替）、低筋面粉100g、玉米淀粉10g、醋少许（5滴左右）。

制作流程：

1、先准备2个无水无油的盆子（这个很重要），先在一个盆中加入60g玉米油、80g牛奶、30g糖，用蛋抽搅拌均匀，让油、牛奶、糖可以充分的融合到一起。



2、将蛋黄和蛋清分离开，将蛋黄放入刚刚调好的牛奶盆中，蛋清放入另一个准备好的无水无油的盆中。



3、先将蛋黄和牛奶、玉米油、糖搅拌均匀，再将准备好的100g低筋面粉用筛网过筛，筛到蛋黄液中，再将10g玉米淀粉也筛入到蛋黄液中，再用勺子Z字形将面粉和蛋黄液翻拌均匀（这里一定不可以搅拌），翻拌到没有颗粒的糊状就可以了，盖上保鲜膜防止风干。



4、先在蛋清中加入少许醋，再用打蛋器打出泡沫，再分3次加入60g糖，用打蛋器将蛋清打发，把盆子倒扣过来，蛋清不会掉出来就是已经打发好了，也可以用一根筷子插入打发好的蛋清中，筷子可以直立在打发的蛋清里，就证明蛋清已经打发好了。



使用电饭煲做蛋糕的方法和步骤如下：

配料：

- 鸡蛋：3个

- 细砂糖：100克

- 低筋面粉：100克

- 泡打粉：1茶匙

- 牛奶：50毫升

- 植物油：50毫升

- 香草精或香草提取物：适量（可选）

- 巧克力豆或坚果碎：适量（可选）

动物奶油蛋糕怎么做用电饭锅？

以下是一份使用电饭锅制作动物奶油蛋糕的简单步骤：
准备材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、动物奶油、香草精或柠檬汁等。
预热电饭锅：将电饭锅按下煮饭键预热。
制作蛋糕体：将鸡蛋和糖打发，加入面粉和牛奶，搅拌成均匀的面糊。
加入香草精或柠檬汁：根据个人口味，可适量加入香草精或柠檬汁，增添风味。
倒入电饭锅：将面糊倒入预热好的电饭锅中，轻轻震动去除气泡。
煮饭模式：按下煮饭键，让电饭锅进入煮饭模式。
检查蛋糕：煮饭程序结束后，用牙签或筷子插入蛋糕中间，检查是否熟透。
准备动物奶油：在另一个容器中，将动物奶油打发至软性发泡。
装饰蛋糕：将打发好的动物奶油涂抹在蛋糕表面，可以根据喜好添加水果或其他装饰。
冷却和享用：将蛋糕放置在一旁冷却后，即可享用。
需要注意的是，每个电饭锅的性能可能略有不同，煮饭时间也会有所差异。在制作过程中要密切观察，确保蛋糕熟透。此外，电饭锅的容量也有限，根据电饭锅的大小调整材料的用量，以确保蛋糕能够成功制作。你可以根据自己的口味和创意，对蛋糕进行各种装饰和变化，制作出属于自己的独特动物奶油蛋糕。

到此，以上就是小编对于用电饭煲来做水果蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于用电饭煲来做水果蛋糕的2点解答对大家有用。