大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红豆沙馅水果蛋糕做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍红豆沙馅水果蛋糕做法的解答,让我们一起看看吧。
豆沙包:配 料:富强粉500克,面肥(泡大粉)50克,豆沙馅250克,食碱适量操 作:(1)富强粉放入盆中,加用温水溶开的面肥,加水和成面团发酵。面发后对入碱,揉匀。
(2)将面团搓成长条,切成面剂,擀成圆片,包入豆沙馅,收口成豆包,上旺火急蒸20分钟即可。
炸梨球:配 料:熟糯米饭 200g、红豆沙 50g、鸡蛋 1枚、面包屑、白砂糖 少许操 作:1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像,塑造其他形状。
2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
3. 中火烧热锅中油,将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色,然后取出沥干油。
4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿,这样很形象,而且吃的时候还不用手,比较卫生。小贴士:
1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替,不过甜食容易发胖,不要吃太多哦!
- 200克低筋面粉
- 50克糖粉
- 60克无盐黄油(室温软化)
- 1个鸡蛋
- 1/4茶匙泡打粉
- 适量的水
1. 将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合在一起,过筛放入一个大碗中。
材料:山楂550克,红豆沙1小碗
做法如下:
1.红豆洗净蒸熟捣成红豆泥;洗净山楂然后用去核器逐个将山楂仁捅出去。
2.接着把处理好的山楂,再次清洗干净,冲掉渣渣,控干水分放入耐热的保鲜盒中。
3.将保鲜盒放入微波炉,加热5分钟,取出山楂已经熟透软塌下去了。
4.用压果泥器,将熟了的山楂压成泥。或者用勺子叉子也都能轻易压成泥。
5.然后将山楂泥再次放入微波炉里,叮2分钟后取出搅拌均匀,再叮2分钟再搅拌,反复数次,目的是蒸发山楂泥的水分,也让质地更细腻,有助凉透后成糕状。
6.取三个硅胶的蛋糕模具,一层山楂泥一层红豆沙的平铺进去,让甜豆沙成为夹心。然后放冰箱冷藏4小时以上,凉透后变得结实了,即可取出切片完成。
桃妹来解答。
做个甜烧白怎么样?还有个名字叫加沙肉。
又简单又好吃,绝对是家里的一道好菜。桃妹在四川吃过几次,简直惊为天人。我勒个擦,比我们东北的炸白肉,酥黄菜好吃多了,不愧是川菜啊!
四川人口中的烧白,实际上就是我们说的扣肉。一般来说都是梅菜扣肉啦,腐乳扣肉啦,都是咸的。所以这种扣肉在四川称之为咸烧白,与之对应的就是甜烧白了。甜烧白的垫底简单一点就是红糖糯米饭,如果讲究档次的话,就上八宝甜饭。而夹在肉片当中的夹层,就是我们今天的主角红豆沙了。下面说一下具体做法。
第1步,先做八宝甜饭。
1.红豆洗净,泡一晚!
3.去掉汤水,大倒入用料理机,加少许红豆汤,打碎!
4.不粘锅加热炒,中途分次加入汤,食用油,炒至豆沙成团即可!大概30分钟!
注意:
2.炒的时候,前面20分钟中火,后面10分钟转小火
3.必须不停翻动,以免糊锅!
红豆沙多是用来做馅儿,做饼或者土司,都很好吃,也可以做甜汤,我最爱的,是做红豆沙小圆子,非常简单,当早餐最好了。
红豆沙小圆子
用料
糯米粉200克、红豆180克、冰糖适量、水适量做法
糯米粉加适量的水揉成光滑的面团,搓小丸子
红豆沙加糖、适量的水煮烂后放入小丸子煮熟
出锅
简单又好吃
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红豆沙可以做馒头,油糕,饼子,都可以。我最喜欢吃油糕了,把散的糕面蒸好了,完了用手粘好了,在整成小记子,一个一个包豆沙。完了下锅炸,炸的黄黄的脆脆的就可以出锅了。
蛋黄酥,蛋挞皮版的,简单方便美味。
2.咸蛋黄洒点料酒放微波炉中高火叮1分钟,晾晾,对半切开。
3.手沾点水防黏,取一团豆沙馅,和半个蛋黄,用豆沙包住蛋黄,再用蛋挞皮包住豆沙球,蛋挞皮挨着锡纸托的面朝里。
4.取一个蛋黄打散,用刷子给包好的蛋黄酥刷一层蛋黄液,再撒上芝麻。
5.烤箱预热150度烤大概15分钟,注意观察,上色即可。
简单美味,受不了了,我去做了!
到此,以上就是小编对于红豆沙馅水果蛋糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红豆沙馅水果蛋糕做法的4点解答对大家有用。
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