空调能放水果蛋糕吗,空调能放水果蛋糕吗冬天

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于空调能放水果蛋糕吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍空调能放水果蛋糕吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 刚出烤箱的蛋糕可以放在空调房间里降温？
2. 今天买面包和蛋糕买了很多，是放在有空调的屋子里好呢，还是放冷藏或者冷冻好呢？

刚出烤箱的蛋糕可以放在空调房间里降温？

刚刚出烤箱的蛋糕不能放在空调房间迅速降温。刚刚出炉的蛋糕由于内部组织还没有完全稳定，气孔里面的水蒸气还处于高温膨胀状态，此时如果快速降温，气孔里面的气体压强突然减小，外界气压会使蛋糕压缩变小或者塌陷。

所以刚出炉的蛋糕要放在自然环境下慢慢冷却，待内部组织稳定了，才不会出现塌缩。

今天买面包和蛋糕买了很多，是放在有空调的屋子里好呢，还是放冷藏或者冷冻好呢？

蛋糕冷藏，面包室温或者冷冻。

面包的保存不适合冷藏。因为面包的主要成分是淀粉，淀粉的老化在冷藏温度下老化的速度最快。什么事淀粉的老化？可以参考米饭放冰箱后，米饭会变冷变干变硬。面包的老化道理是一样的。

面包保存的第一个方法是常温保存，常温指的是24度左右，这个温度下可以保存2－3天。温度太高的话，容易滋生细菌，引起变质。

面包的第二个保存办法就是极速冷冻保存。

到此，以上就是小编对于空调能放水果蛋糕吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于空调能放水果蛋糕吗的2点解答对大家有用。