用果冻做彩虹芝士蛋糕,用果冻做彩虹芝士蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用果冻做彩虹芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍用果冻做彩虹芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 像果冻一样的甜点是什么啊？
2. 蓝莓芝士蛋糕的家常做法？

像果冻一样的甜点是什么啊？

像果冻一样的甜品有很多种，不同地区、不同国家的甜品名称也不同。以下列举几种常见的像果冻一样的甜品：

1. 燕窝：燕窝是一种由海燕唾液凝结而成的食品，口感像果冻一样，富含胶原蛋白和多种氨基酸，对皮肤有一定的美容功效。

2. 果冻：果冻是一种以果汁或者糖水为主要原料，加入明胶或者其他凝固剂制成的甜品，口感柔软、有弹性，味道清甜爽口。

3. 椰汁糕：椰汁糕是一种以椰汁为主要原料，加入糯米粉等制成的甜品，口感像果冻一样，味道清甜。

4. 爽滑奶冻：爽滑奶冻是一种以牛奶、糖、明胶等为主要原料制成的甜品，口感柔软、有弹性，味道浓郁。

以下是一些常见的像果冻一样的甜点：

1. 果冻：果冻是由果汁、糖和明胶（或其他胶状物质）制成的半固态甜点。它具有柔软、弹性的口感，通常可以在冰箱中冷却凝固后食用。

2. 燕窝：燕窝是由燕子唾液结晶形成的胶状物，具有透明的外观和柔软的口感。燕窝通常与糖水、水果等搭配制成甜品。

3. 芝士蛋糕：芝士蛋糕是一种以奶酪、鲜奶油和蛋为主要成分制作的甜点。它的质地柔软，口感丰滑，可以像果冻一样轻柔。

4. 布丁：布丁是由牛奶、糖、蛋黄等原料制成的一种软质甜品。它具有细腻的口感和柔软的质地，有时被称为奶黄。

蓝莓芝士蛋糕的家常做法？

1,饼干用搅拌机打碎。

2,40克黄油隔热水溶化。

3,把黄油倒在饼干碎里，拌匀，铺在蛋糕模底部，压平，压好后，将蛋糕模放进冰箱冷藏备用。

4,奶油奶酪隔热水软化，然后倒入白砂糖用打蛋器搅匀。

5, 分次加入鸡蛋，用打蛋器搅匀，要感觉奶酪被搅打到非常顺滑的状态。

6,加入淡奶油拌匀。

7,加入酸奶拌匀。

8,准备好蓝莓。

9,把蓝莓和果酱一起倒入搅拌机，搅碎。把搅碎的蓝莓倒入蛋糕糊里，拌匀。

10,把蛋糕糊倒入冷藏好的饼干底上，入烤箱烘焙。

1、蓝莓拌入细砂糖40克后放入冰箱冷藏一晚。

2、经过一晚的腌渍蓝莓会析出很多汁水。

3、糖渍蓝莓汁和玉米淀粉一起放入小锅中，加热至粘稠状。

4、放至温热时，加入用冷水泡软的吉利丁片，搅拌至融化后等待备用，这就是用来装饰的蓝莓酱。

5、奥利奥饼干去除夹心后放入保鲜袋中用擀面杖压碎，加入融化的黄油拌匀。

1. 首先制作蛋糕底层。将饼干130克放入料理机中打碎，或用擀压杖压碎也可。

2. 加入半茶匙的桂皮粉拌均。

3. 将拌均的饼干粉与融化的80克黄油拌均。

4. 压入蛋糕模具中，入175度的烤箱烤5分钟取出备用。

5. 准备好中间芝士蛋糕层的材料：Philadelphia芝士400克、鸡蛋2个、糖80克。

6. 芝士和糖轻微打均。

7. 一个个地加入鸡蛋拌均。

8. 加入柠檬汁15ml拌均。

9. 将芝士糊倒入“4”中烤好的饼干底上面，轻轻地震去大泡，入165度的烤箱烤30-35分钟取出备用。

10. 将冻蓝莓放入粉碎机中。

食材：200克蓝莓，30克无盐牛油，60克消化饼干，300克忌廉芝士，2个鸡蛋，60克白砂糖，100克希腊乳酪，17克低筋面粉，

制作步骤：

步骤1、先制作蓝莓酱，把100克蓝莓放到锅里开小火煮至软身及出汗，煮好之后就把蓝莓酱盛到碗里放凉备用；

步骤2、先给模具涂上牛油，再把油纸放到模具底部，做好了之后放旁边备用，今天用的是活动模具这样就好脱模了；

步骤3、把60克消化饼干放到比较厚的塑料袋里面，用擀面杖碾压成碎末，把30克无盐奶油放到碗里隔热水融化，融化好的无盐奶油倒进碾压好的消化饼干里面，用勺子搅拌均匀；

步骤4、搅拌好了的消化饼干放到涂好牛油放好油纸的模具里面，放到模具里面之后就整形，把饼干压平，整好了之后就预热烤箱用的温度是150度；

到此，以上就是小编对于用果冻做彩虹芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于用果冻做彩虹芝士蛋糕的2点解答对大家有用。