水果方形蛋糕的做法步骤,水果方形蛋糕的做法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果方形蛋糕的做法步骤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水果方形蛋糕的做法步骤的解答，让我们一起看看吧。

1. 4寸方形慕斯蛋糕做法？
2. 21厘米方形模具蛋糕的配方？
3. 巴黎春天蛋糕做法？
4. 11寸方形烤盘戚风蛋糕做法比例？

4寸方形慕斯蛋糕做法？

制作4寸方形慕斯蛋糕的步骤如下：

材料：

- 消化饼干碎 100克

- 无盐黄油 50克

- 吉利丁片 5片（或等量吉利丁粉）

- 鲜奶油 200毫升

- 糖粉 40克

- 马斯卡彭奶酪 200克

- 柠檬汁 1汤匙

- 水果或巧克力装饰适量

材料：

鸡蛋3个、牛奶60克、细砂糖50克、玉米淀粉10克、低筋面粉20克、黄油25克

做法：

1. 准备好所有材料。

2. 将蛋清和蛋黄分开，分别放入两个干净无水无油的容器里。

3. 蛋黄中加入15克细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，然后倒入牛奶继续搅拌至完全混合。

4. 低筋面粉和玉米淀粉过筛后，分两次加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻拌匀。

5. 把隔水加热融化后的黄油倒入面糊中，搅拌均匀成为蛋黄糊备用。

21厘米方形模具蛋糕的配方？

主料低筋面粉80克 鸡蛋5只 玉米油50克 牛奶60克 细砂糖75克 盐1克 方形蛋糕的做法步骤 1. 玉米油和牛奶搅拌均匀 2. 把过筛好的面粉加入搅拌 3. 画一字形搅拌好的状态 4. 加入蛋黄 5. 搅拌至顺滑细腻 6. 细砂糖分3次加入蛋清中，首先蛋白打发粗泡加入3/1细砂糖 7. 最后打发成勾起小弯钩 8. 蛋黄糊和蛋白用翻拌手法混合均匀 9. 搅拌好的蛋糕糊 10. 加入模具中震几下，把大气泡震出来，提前预热好烤箱170度，中层烤30分钟 11. 出炉 12. 完全没有缩腰呢 13. 开吃

巴黎春天蛋糕做法？

食材:鸡蛋五个210克、低筋面粉130克、白纱糖100克、玉米油（或黄油）40克。

1.提前将面粉过筛备用。准备工作，将蛋糕模一个个的放入烤盘中。

2.将鸡蛋打入盆里，然后将白纱糖一次性倒入盆中。

3.用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。（这是打了五分钟的样子）

4.打至提起打蛋器，滴落下来的蛋糊纹理不会马上消失就可以了。（全程大概需要十多分钟）

5将面粉分三次倒入蛋糊中。每倒一次，都要由下至上翻拌匀均。另外，在这个时候，最好将烤箱预热。上下火、180度10分钟。

6将玉米油倒入面糊中。这时要更加小心仔细的翻拌，千万不要求快，不要划圈。

7将蛋糕糊倒入模具，七分满即可。将整盘蛋糕放入烤箱中，上下火180度烤15分钟即可。

材料：

鸡蛋2个；细砂糖40克；低筋面粉60克；无盐黄油20克；卡士达奶油340克；吉利丁片5克；鲜奶油150毫升；基本糖浆50毫升；樱桃白兰地25毫升；黄桃罐头适量；猕猴桃适量；西瓜适量；紫皮葡萄适量；

做法：

1.基本全蛋打发式海绵蛋糕面糊材料；

2.卡士达鲜奶油馅材料；

3.将鸡蛋用打蛋器打散；

4.分次加入细砂糖搅拌均匀；

5.隔热水打发至蛋液的温度接近人体温度时，离开热水锅继续打发；

6.出现粗泡；

7.继续打发，蛋液很快滴落；

11寸方形烤盘戚风蛋糕做法比例？

制作11寸方形烤盘戚风蛋糕的比例是：蛋黄5个、牛奶100ml、玉米油80ml、细砂糖60g、低粉100g、蛋白5个、细砂糖50g。首先将蛋黄、牛奶、玉米油混合搅拌均匀，倒入过筛的低粉拌匀；然后打发蛋白和细砂糖至湿性发泡，与蛋黄糊轻轻拌匀，倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，入预热好的烤箱，以170度烤制约30-35分钟，即可享用美味的戚风蛋糕。

到此，以上就是小编对于水果方形蛋糕的做法步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果方形蛋糕的做法步骤的4点解答对大家有用。