爆浆芝士蛋糕模具多大,爆浆芝士蛋糕模具多大尺寸合适

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆浆芝士蛋糕模具多大的问题，于是小编就整理了4个相关介绍爆浆芝士蛋糕模具多大的解答，让我们一起看看吧。

1. 爆浆芝士饼做法？
2. 海盐芝士爆浆蛋糕做法？
3. 马斯卡彭爆浆蛋糕夹心配方？
4. 海盐芝士爆浆蛋糕热量？

爆浆芝士饼做法？

爆浆芝士饼是一种流行的亚洲甜点，以其丰富的芝士味和爆浆效果而闻名。下面是一个基本的爆浆芝士饼的做法：

材料：

- 低筋面粉：100克

- 糖：50克

- 鸡蛋：2个

- 牛奶：60毫升

- 泡打粉：1/2茶匙

- 盐：一小撮

- 无盐黄油：30克，融化

- 奶油芝士：100克，室温软化

海盐芝士爆浆蛋糕做法？

爆浆海盐芝士蛋糕的做法步骤

1.蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器打匀 成发白的淡黄色

2.筛入低粉并拌成糊

3.蛋白加入部分砂糖先低速打发泡，然后加入剩余砂糖和玉米淀粉高速打发，打至提起后有尖（玉米淀粉可以吸收蛋白内多余的水份 让蛋白霜不易消泡）。

4.打发的蛋白霜分三次加入之前的面糊，并用切拌的方法拌匀。

5.拌好的蛋糕糊倒入6寸活底模具至八分满，并在台子上磕几下震出大的气泡。

6.烤箱提前预热20分钟 上火150℃，下火140℃，放中下层烤30到35分钟。

7.蛋糕烤好后震一下震出热气，倒扣在架子上放凉后脱模备用（如果蛋糕膨胀比较大的话，找两个高点的东西支撑着模具边缘 防止蛋糕被压）。

8.奶油奶酪提前室温软化，加入糖跟海盐，用打蛋器搅匀，然后加入淡奶油和酸奶搅拌均匀。

9.蛋黄加入白糖和玉米淀粉搅拌均匀。

制作蛋黄糊：将牛奶、玉米油和细糖混合，搅拌至糖完全融化后加入蛋黄，拌均匀

步骤3

筛入低筋面粉，拌均匀

步骤4

打发蛋白霜：蛋白加入柠檬汁，打至起粗泡后分3次加入细糖，蛋白霜打发至中性发泡

步骤5

混合面糊：取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，切拌均匀后加到剩下的蛋白霜中，快速切拌均匀

步骤6

将面糊从高处倒入8寸戚风蛋糕模具中，震出大的气泡。COUSS CO-750A智能烤箱，提前上下火150度预热好，蛋糕模具放入中下层烤网，烘烤约55分钟

步骤7

马斯卡彭爆浆蛋糕夹心配方？

所用食材：

蛋糕胚：鸡蛋4个，玉米油60克，黑巧克力15克，可可粉20克，低筋面粉80克纯牛奶100克，细砂糖70克，柠檬汁数滴

巧克力甘纳许：黑巧克力30克，淡奶油50克

夹心巧克力奶油：淡奶油300克，细砂糖25克

表面装饰：可可粉适量

海盐芝士爆浆蛋糕热量？

热量:350大卡(100克)

配料：

戚风蛋糕：鸡蛋3个、低筋面粉50g、牛奶40g、玉米油35g、细砂糖60g、玉米淀粉5g

卡士达酱：蛋黄2个、牛奶250g、细砂糖20g、玉米淀粉25g

芝士海盐奶盖：奶油奶酪100g、盐2g、淡奶油50g、酸奶50g、细砂糖10g、卡士达酱

蛋糕装饰：杏仁片50g、装饰糖粉适量

1.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀，筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌成无干粉的细腻面糊；

2.细砂糖分3次加入到蛋白中，打发至湿性发泡，提起打蛋器呈倒三角的状态，取三分之一蛋白加入到蛋黄糊中，翻拌均匀；

3.再倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀，拌好的蛋糕糊倒入6寸蛋糕模具中，震出气泡，烤箱预热160摄氏度，烤约50分钟，烤好的蛋糕取出，在桌子上震出热气，倒扣在冷却架上，等待完全晾凉；

4.杏仁片平铺在烤盘上，烤箱预热160摄氏度，烤至表面出现焦糖色；

到此，以上就是小编对于爆浆芝士蛋糕模具多大的问题就介绍到这了，希望介绍关于爆浆芝士蛋糕模具多大的4点解答对大家有用。