大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自制6寸抹茶戚风蛋糕简单的问题,于是小编就整理了5个相关介绍自制6寸抹茶戚风蛋糕简单的解答,让我们一起看看吧。
用料 食材:黄油 用量:15g 抹茶粉 4g 低筋面粉 88g 白糖 30g 鸡蛋 2个 牛奶 250g 奶油:淡奶油 用量:350g 白糖 40g 香草精 少许(可不加) 抹茶粉 10g以内 抹茶千层蛋糕6寸的做法
抹茶可可蛋糕是一种以抹茶和可可粉为原料的蛋糕,口感醇厚,色彩鲜艳。以下是抹茶可可蛋糕的基本做法:
材料:
-低粉 100克
-可可粉 50克
-糖 80克
-鸡蛋 2个
-抹茶粉 2克
-盐 1/2茶匙
-面粉 1/2茶匙
-可可粉 1/2茶匙
用料
抹茶粉 10克
蛋黄 5个
蛋白 5个
低筋面粉 100克
牛奶 90克
玉米油 60克
细砂糖 30克
抹茶蛋糕好吃
抹茶蛋糕十分的松软,而且甘甜,主要食材是鸡蛋,牛奶和低筋面粉,都是营养比较高的食材,可以带来充足的能量和蛋白质,我钟爱抹茶戚风蛋糕,只是加了一点抹茶粉,出来的成品颜值非常高,满足了我小小的少女心,当你看到那一抹绿时,整个人的心情都会变得愉悦。
抹茶粉蒸蛋糕是一种将抹茶粉与蒸蛋糕相结合的特色甜点。口味好坏因人而异,个人口味偏好是影响是否觉得好吃的一个重要因素。
抹茶粉蒸蛋糕的好处在于它融合了抹茶的香气和蒸蛋糕的绵密口感,具有浓郁的抹茶味道和轻盈的口感。抹茶本身具有一定的苦涩味道,搭配蒸蛋糕的甜度可以形成一种独特的口味平衡。
如果您喜欢抹茶的味道,并对绵密的蒸蛋糕有兴趣,那么抹茶粉蒸蛋糕可能会符合您的口味。同时,也建议您尝试一下,亲自品尝后才能确定是否对您而言好吃。
不同厨师或品牌制作的抹茶粉蒸蛋糕口感和味道可能略有差异,您可以根据自己的口味偏好选择合适的品牌或制作方法。
把模具放入预热的烤箱,中下层上下火130度到140度烤45到50分钟,150度我也烤过,有些微裂,但据说开裂的戚风口感更好,看您喜欢了,每个人家里的烤箱温度都会有些不同,具体温度看各人家烤箱脾气决定
烤40-45分钟左右。
因为戚风蛋糕需要在温和的温度下慢慢烤,使其能够均匀受热。
所以一般会建议在预热好的烤箱中以150度左右的温度烤40-45分钟左右。
当蛋糕表面变得金黄且弹性适当时,可以开关烤箱,继续在烤箱中冷却一定时间。
50分钟
用料
鸡蛋 3个不超150-155克
低筋面粉 40克范围38-42克
细砂糖 35克
玉米油 25克
柠檬汁 3滴
水 25克
抹茶戚风: +10克水+8克抹茶粉
巧克力戚风: +10克水+8克巧克力粉
1、六寸戚风蛋糕,上下火的温度在150度左右,烤40分钟左右就可以了。
2、八寸戚风蛋糕,则需要先125度的低温状态下烘烤40分钟,然后150度高温状态下烘烤20分钟,再10分钟定型则可。
3、注意在烘烤之前要进行预热,温度在120度左右就可以,时间控制在10分钟左右就可以了。
到此,以上就是小编对于自制6寸抹茶戚风蛋糕简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于自制6寸抹茶戚风蛋糕简单的5点解答对大家有用。
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