初学者烤箱蛋糕做法加抹茶,烤箱做抹茶蛋糕的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于初学者烤箱蛋糕做法加抹茶的问题，于是小编就整理了5个相关介绍初学者烤箱蛋糕做法加抹茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶味蛋糕胚的做法？
2. 抹茶蓝莓蛋糕卷做法？
3. 抹茶蛋糕卷最佳配方？
4. 海风蛋糕做法？
5. 抹茶蛋糕卷的家常做法？

抹茶味蛋糕胚的做法？

做法步骤:

第1步.牛奶加热后融化抹茶。

第2步.植物油加入抹茶牛奶混合液，筛入低筋面粉，搅拌均匀，加入三个蛋黄搅拌均匀。

第3步.抹茶蛋糕胚的做法步骤 第3步蛋白中滴入几滴柠檬汁，加入盐、糖打至硬性发泡。分两次加入面粉抹茶糊中，搅拌均匀，倒入磨具。放入预热好的烤箱，上110下度150度30分钟（大烤盘）/20（六寸烤盘）。最后五分钟调高上火到120烤皮，这样反扣不沾凉网。

抹茶蓝莓蛋糕卷做法？

首先准备好蛋白和蛋黄分开打发，加入细砂糖和玉米淀粉搅拌均匀。

将抹茶粉加入蛋黄糊中，再加入低筋面粉搅拌均匀。

将蛋白打发至硬性发泡并加入蛋黄糊中，再轻轻翻拌至混合均匀。

倒入铺有烤纸的烤盘，平均抹匀，加入蓝莓，入预热好的180℃烤箱烤10分钟左右。

取出，将蛋糕卷连同烤纸一起反转在准备好的烤板上，揭开烤纸。

将奶油加入糖粉打发后涂在蛋糕上，再均匀地铺上一层抹茶淡奶油，同时撒上蓝莓。卷起，放入冰箱冷藏2小时左右即可。

用料：低筋面粉50克、鸡蛋3个、细砂糖60克、玉米油35克、牛奶50克、抹茶粉10克、糖粉5克、蓝莓果酱适量、玉米淀粉5克

步骤：

1.准备原料，蛋黄蛋清分离，放入无水无油的容器中

2.蛋黄加玉米油、牛奶、糖粉

3.充分搅拌均匀

4.将面粉、抹茶粉过筛倒入蛋液中

5.搅拌至均匀无颗粒状，不要过度搅拌，以免面粉起筋

6.用电动打蛋器，将蛋清打至粗泡，加入三分之一的细砂糖，开高速继续打发

7.待蛋白出现纹路，加入二分之一的糖

8.大约过30秒，加入剩余的糖和玉米淀粉，搅拌一下，打至湿性发泡，用刮刀把边缘的蛋白霜刮下，再打30秒，提起打蛋器有弯钩

抹茶蛋糕卷最佳配方？

配方适用11寸方盘

- 抹茶蛋糕卷 -

鸡蛋（约55克） 5个 、玉米油 50克

抹茶粉 6克 、牛奶 60克

低筋面粉 60克

幼砂糖 55克 、白醋 2克

- 抹茶香缇奶油 -

33%白巧克力 30克 、抹茶粉 3克

淡奶油 30克、

淡奶油 200克 、幼砂糖 18克

海风蛋糕做法？

步骤：

准备材料，将低筋面粉和泡打粉混合均匀过筛备用。

蛋黄和蛋白分开，蛋白放入干净的大碗中备用。

在蛋黄中加入细砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀。

将玉米油和牛奶混合后，倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

将低筋面粉和泡打粉混合物筛入蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀。

取1/3蛋白放入蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀。

将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，用切拌的方式搅拌均匀。

将蛋糕糊倒入8寸圆形蛋糕模具中，摔几下模具，排出蛋糕糊中的气泡。

抹茶蛋糕卷的家常做法？

抹茶蛋糕卷是一道美味的甜点，以下是一种家常的制作方法：

材料：

3个鸡蛋

60克糖

60克低筋面粉

10克抹茶粉

30克牛奶

适量淡奶油（用于内馅）

步骤：

预热烤箱至摄氏180度。准备一个长方形的烤盘，铺上烘焙纸备用。

用料:低筋面粉80克，蛋黄85克，玉米油45克，白砂糖15克，清水45克，蛋清167克，白砂糖40克，抹茶粉一小匙

步骤 1

材料分三类准备好，蛋黄糊，蛋白霜，抹茶粉

步骤 2

将清水和玉米油混合，搅拌均匀，变成有点乳白色状态

到此，以上就是小编对于初学者烤箱蛋糕做法加抹茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于初学者烤箱蛋糕做法加抹茶的5点解答对大家有用。