做蛋糕不能加水果吗,做蛋糕不能加水果吗为什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做蛋糕不能加水果吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍做蛋糕不能加水果吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 电饭煲做蛋糕放水果吗？
2. 什么水果不适合做蛋糕？
3. 十层支架蛋糕要水果吗？
4. 栗子蛋糕和水果蛋糕的区别？
5. 生日蛋糕怎么做好，可以不放水果吗？

电饭煲做蛋糕放水果吗？

个人建议在用电饭煲做蛋糕的时候不要加水果，水味在加热的过程中，最容易流失的营养素是维生素C、维生素E等。对于富含维C、维E的水果，比如，芦柑、脐橙等柑橘类水果，以及猕猴桃、草莓等，加热过度会破坏维生素，最好不要加热。

如果想蛋糕里有水果，最好就是在做完蛋糕胚后用水果装，即能满足爱吃水果的你，又能发挥你的艺术细胞，装饰完后成就感满满！！！

什么水果不适合做蛋糕？

不当季的草莓不适合做蛋糕。

蛋糕装饰水果常用到的有如哈密瓜、柠檬、菠萝、草莓、樱桃、猕猴桃、芒果等。苹果切法：取一个苹果，用刀子呈“v”字形切割。向左和向右都呈45度角，两个正好切断。继续下一个，连续切割几个。将其一个一个向上推，形成梯形，叶片状。

十层支架蛋糕要水果吗？

当然要了，因为考虑到10层蛋糕蛋糕比较高，又是单根柱支撑，所以底部的几层要做的比较厚实重一些，上面的几层要做的单薄轻巧些，颜色也要搭配好，相邻的层不要同色，也不一定要每层一种颜色，要搭配多些鲜水果和罐装水果。

客人交押金后，连架一起带走，可以两三层架叠一起，分成4部分让客人带走，有必要的话，可以派师傅上门安装。

栗子蛋糕和水果蛋糕的区别？

栗子蛋糕和水果蛋糕在多个方面存在显著的区别。

首先，从主要食材来看，栗子蛋糕主要由蛋白球、栗子酱和鲜奶油膏等乳制品构成，其特色在于栗子的丰富口感和奶油的细腻质地。而水果蛋糕则是以水果为主要成分，通常会添加各种新鲜或干果，如草莓、蓝莓、猕猴桃等，使得蛋糕在口感和营养上更为丰富和多元。

其次，从口感和风味来看，栗子蛋糕成品细腻，风味肥润而爽口，带有栗子特有的香甜和奶油的丝滑口感。而水果蛋糕则因水果的种类和添加量不同，口感和风味也会有所变化，通常带有水果的清新和酸甜，与蛋糕的甜度形成美妙的平衡。

最后，从外观和装饰来看，栗子蛋糕在装饰上可能更多地***用奶油花、巧克力等元素，营造出一种温馨、复古的风格。而水果蛋糕则可以直接用新鲜水果进行装饰，色彩鲜艳、自然，给人一种清新、健康的感觉。

总的来说，栗子蛋糕和水果蛋糕在食材、口感、风味和外观等方面都有着明显的区别。选择哪种蛋糕，主要取决于个人的口味偏好和需求。无论是喜欢栗子的香甜还是水果的清新，都可以在这两款蛋糕中找到满足。

生日蛋糕怎么做好，可以不放水果吗？

生日蛋糕当然可以不放水果啦，不喜欢吃水果的不放也没关系的呀，不过放水果跟奶油一起吃会口感清新不会大腻，生日蛋糕就像一个艺术品来，裱花师就像一个画家，他可以画出各色各样的蛋糕，真的很赏心悦目的哦

首先是材料的准备

材料和器具：

3个鸡蛋（蛋黄、蛋清分开） 低筋面粉80-90克（或者110-130ml） 黄油

砂糖80克（或者90-100ml）这个甜度依个人口味，喜欢甜的MM可以再来点

泡打粉3小小勺（最小的那种量勺） 一点点食用油 1/3勺盐（好打发蛋白的诀窍）

一个你抱的动的大碗或不锈钢盆（记得要擦干净，不要有水和油哦）（用来打发蛋白） 量勺 电饭锅 打蛋器（电动的更好）

1、在蛋白中加少许盐，在打的过程中砂糖分3次（或者更多次，如果你不嫌麻烦的话，嘿嘿）加入蛋白中，不论你用什么姿势，要一直打到蛋白从湿性到干性发泡，也就是碗倒过来都不会滴下来或者打蛋器拿起也不在成线型流下，大约历时30分钟

2、在另个碗中将蛋黄打散加入到刚打好的蛋白中，搅拌；然后用筛网分次筛入面粉（这样做出的蛋糕很细腻，没有面粉球，搅拌均匀；再加入泡打粉和食用油，充分搅拌均匀

3、给电饭锅抹上黄油（一是蛋糕边缘很香，二是不沾锅）

4、将先前做好的蛋糕糊倒入电饭锅内，一定不要超过1/2高就行了，按下煮饭按钮，等它跳起来，你打开锅盖，用筷子试下熟了没，一般这时候都会沾筷子，表示没熟，用手按煮饭按钮按一会，再打开用筷子试下（不要开的太频繁哈~大约再有2、3分钟就好了，这个时间是根据你们家电饭锅决定的，所以第一次试的MM一定要守的锅旁边，多观察，总之总时间不会超过20分钟，要不你就要闻到糊糊的蛋糕味道了）不沾筷子就代表好了，就要立刻断电！入盘了

你好，很乐意为你解决这个问题。首先正面回答你，可以。

生日，无论大小，对于每个人来说都是非常重要的日子。自制一款生日蛋糕相比直接在蛋糕店购买会更有心意。下面我就来分享一下，我自制蛋糕的过程和经验。

首先我们看要准备哪些材料。

需要准备的材料有：六个鸡蛋，100克面粉（自己家做正常超市买的散装的小麦面就可以），白砂糖，食用油，一盒500ml淡奶油，一盒250ml牛奶，巧克力，豆饼干等。做蛋糕一般要分为三个部分。一是蛋糕本体。二是奶油涂装，三是外表装饰。

蛋糕本体：将六个鸡***清与蛋黄分别打入两个碗中。装蛋黄的碗中放入100克面粉，半盒牛奶。20克白砂糖，一小勺食用油。用筷子充分搅拌成稀糊状。将装蛋清的碗中分两次加入30克白砂糖。用打蛋器将蛋清打发。打发至能立住一根筷子即可。将搅拌好的蛋黄分两次倒入打发好的蛋清中充分搅拌。将电饭锅锅底刷油，然后将搅拌好的蛋液倒入电饭锅中，按蛋糕键或设定40分钟即可。将蒸好的蛋糕横向[_a***_]三片备用。

奶油涂装：将淡奶油倒入碗中，加入白砂糖，白砂糖的分量按自己喜好的口感，适当增减。然后用打蛋器打发，打发至挑起的奶油，不坍缩下去即可。将横向切好的蛋糕取最大的一片放入一个平盘中，在其表面涂上一层奶油。再放入另外两片微大的那一片，也在其表面涂上一层奶油。然后将第三片反扣着放在最上面。 因为大部分电饭锅的锅底都有弧形，所以越往下蛋糕会越小。将奶油均匀的抹在蛋糕的表面。可边抹边转动盘子，让侧面和上面的奶油更加平整。做到这一步，生日蛋糕基本上就完成大半了，剩下的就是装饰。

外表装饰:如果你会裱花，可以将剩下的奶油装入一个保鲜袋中。将所有的奶油挤向保鲜袋的一个角。剪出一个小小的口。然后对着抹好奶油的蛋糕，进行裱花。也可以在蛋糕周边直接贴巧克力片或者饼干。在最上面用你手中的材料做出你想拼出的图案。或写上一张小卡片，插在上面。这样，一盘带有满满心意的生日蛋糕就做好了。

下面是我之前做蛋糕时拍摄的部分画面。

生日蛋糕坯我们在家做就选用戚风蛋糕做法来做蛋糕坯就可以了。

比如我做一个8寸戚风蛋糕，用鸡蛋5个低筋面粉80g，白糖80g，牛奶50g玉米油50g，把蛋清蛋黄分别打在无水无油盆里，把牛奶，玉米油搅拌均匀，在倒入蛋黄搅匀，在倒入低筋面粉，面粉要过筛，用Z字型搅拌，不要画圈，防止面粉起筋。

打蛋清先在蛋清里加几滴柠檬汁，没有放几滴白醋去腥，打到有大鱼眼泡倒入少许白糖，白糖在打蛋清过程中分3次倒入就可以，打到提起打蛋器有小尖钩就好了在把打好蛋清分3次倒入蛋黄盆里搅拌均匀。

把调好面糊倒入8寸模具里，模具不要刷油，震几下，震出里面大气泡，把烤箱提前预热，放入烤箱中下成上下火140℃，温度也要看自己烤箱来决定，烤40分钟即可，取出蛋糕要震几下倒扣在凉网上，凉了把蛋糕取出。

取200g淡奶油用打蛋器打发，不会裱花就把奶油打发少硬一点，这样把奶油倒入裱花袋慢慢挤在蛋糕上面，蛋糕要用刀从中间切开，把蛋糕中间也摸上奶油。

蛋糕上面不一定都放水果，比如送小朋友就在裱好蛋糕上放一圈彩虹糖豆，在放了一点大杏仁葡萄干，小动物饼干点缀一下都可以😊

你好，我是城南小羊，很乐意分享下我的看法，

制作比较简单，只需要将食材准备好就可以放入烤箱制作了。

• 食材
• 鸡蛋1500克，牛奶，炼乳各300克，小麦面粉500克，淀粉300克左右
• 准备
• 炼乳融化和牛奶一起混合备用；
• 蛋和白糖一起混合打散发泡就可以了，
• 面粉和一些香料粉混合，
• 将这些食材混合充分倒入模型
• 将面粉混合其放入烤箱上下火140度预热30分钟,调160度，烤制30分钟即可
• 这个只是我的做法吧，仅供参考。

到此，以上就是小编对于做蛋糕不能加水果吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于做蛋糕不能加水果吗的5点解答对大家有用。