大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于低糖蓝莓罐头蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍低糖蓝莓罐头蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
1.选料:挑选无虫害、无腐烂的的蓝莓果粒作为原料;
2.浸泡:用浓度为0.05%的乙二胺四乙酸二钠盐和浓度为0.5%氢氧化钠混合碱水溶液浸泡蓝莓果粒原料30-40分钟,并不断注入高压空气搅动;
3.漂洗:将浸泡好的蓝莓果粒用经过处理的软化水进行漂洗;漂洗前需要用0.3%。的焦亚硫酸钠溶液浸泡20分钟;
4.软化:将水中添加精盐和柠檬酸,煮30-40分钟,使蓝莓果粒进一步软化;
5.汤汁制备:用2%的糖与0.5%的柠檬酸配制成汤汁后静置,待用;
6.装瓶加汤:把软化后的蓝莓果粒装入罐头瓶中,加入制备好的汤汁,按食品卫生标准适量添加添加剂,充分调匀;
7.封盖:***用加热排气或真空排气方法,排气后用封罐机立即进行密封;
8.灭菌:将罐头放入常压热水或沸水中进行,当温度在100左右时,灭菌15 20分钟;
9.包装入库:灭菌冷却后,经检验合格时用木箱成件包装。
主料:蓝莓鲜果适量,冰糖水适量(根据自己口味提前用开水将冰糖化开凉透备用)

1.罐头瓶子提前开水煮消毒杀菌备用
2.蓝莓鲜果洗净装入罐头瓶中,??7分满就好!
3.将提前化好的冰糖水倒入装好蓝莓的瓶中??七分满就好!
1、选料:挑选无虫害、无腐烂的的蓝莓果粒作为原料;
2、浸泡:用浓度为0.05%的乙二胺四回乙酸答二钠盐和浓度为0.5%氢氧化钠混合碱水溶液浸泡蓝莓果粒原料30-40分钟,并不断注入高压空气搅动;
3、漂洗:将浸泡好的蓝莓果粒用经过处理的软化水进行漂洗;漂洗前需要用0.3%。的焦亚硫酸钠溶液浸泡20分钟;
4、软化:将水中添加精盐和柠檬酸,煮30-40分钟,使蓝莓果粒进一步软化;
5、汤汁制备:用2%的糖与0.5%的柠檬酸配制成汤汁后静置,待用;
6、装瓶加汤:把软化后的蓝莓果粒装入罐头瓶中,加入制备好的汤汁,按食品卫生标准适量添加添加剂,充分调匀;
7、封盖:***用加热排气或真空排气方法,排气后用封罐机立即进行密封;
8.灭菌:将罐头放入常压热水或沸水中进行,当温度在100左右时,灭菌15 20分
原料:
蓝莓1000克
粮食酒2500毫升
冰糖200克
冰糖200克
做法:
1.密封罐用热水烫一下,自然晾干
2.蓝莓洗干净,厨房纸擦干
4.最后倒上无添加泡酒专用粮食酒,密放于阴凉、通风、避光处。15日后可以饮用
做蓝莓罐头可以将新鲜的蓝莓保存下来,有利于延长其保鲜期,也可以在冬季食用到新鲜的水果。下面介绍一种简单的做法。
所需材料:
- 新鲜蓝莓 1-2磅
- 砂糖 1杯
- 水 1杯
- 柠檬汁 1/4杯(约2个柠檬)
步骤:
1. 将蓝莓洗净排除叶子和硬茎,在沥干水分后备用。
2. 准备一个平底锅,将糖和水倒入锅中,搅拌均匀后加热到水开为止。
主料
适量的面粉,红豆,无核小枣,鲜酵母,白糖,桂花糖,抹茶粉,芋香粉。
做法
1、先用温水将适量的鲜酵母浸泡5分钟,将其搅拌均匀。
2、然后将酵母水加入到适量的面粉中搅拌,再适量加入温水,揉搓均匀,加盖醒发至原体积2倍大。
3、然后准备适量的抹茶粉与八分之一的面团融合,这是用作寿桃叶子的部分。
到此,以上就是小编对于低糖蓝莓罐头蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于低糖蓝莓罐头蛋糕的3点解答对大家有用。
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