当前位置:首页 > 抹茶蛋糕 > 正文

哪种抹茶粉适合做蛋糕奶油,哪种抹茶粉适合做蛋糕奶油用

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哪种抹茶粉适合蛋糕奶油的问题,于是小编就整理了4个相关介绍哪种抹茶粉适合做蛋糕奶油的解答,让我们一起看看吧。

  1. 淡奶油抹茶粉可以做什么?
  2. 抹茶香提奶油怎么做?
  3. 抹茶味慕斯蛋糕做法?
  4. 稻香村的蛋糕用的什么奶油啊,太他吗难吃了?

淡奶油抹茶粉可以什么

淡奶油抹茶粉是一种非常受欢迎的美食,它可以用于制作多种美味的糕点,如抹茶蛋糕、抹茶奶油布丁等。

此外,抹茶粉还可以与淡奶油一起搅拌,制作成抹茶奶油酱,用于涂抹在糕点表面,增添抹茶香气。此外,抹茶粉还可以与糖、水等混合,制成抹茶奶茶,是一种非常健康的饮品

哪种抹茶粉适合做蛋糕奶油,哪种抹茶粉适合做蛋糕奶油用
(图片来源网络,侵删)

抹茶香提奶油怎么做?

用料

淡奶油250g33.1%白巧克力100g抹茶粉5g

抹茶香缇奶油的做法

哪种抹茶粉适合做蛋糕奶油,哪种抹茶粉适合做蛋糕奶油用
(图片来源网络,侵删)

将巧克力和抹茶粉隔水化开,水温不要超过六十度

淡奶油煮开

将煮开的淡奶油慢慢倒入化开的抹茶白巧克力中

哪种抹茶粉适合做蛋糕奶油,哪种抹茶粉适合做蛋糕奶油用
(图片来源网络,侵删)

混合搅均匀

过滤

贴面封,冷藏一晚

取出冷藏一晚的抹茶香缇奶油高速打发

材料

抹茶戚风蛋糕配料(8寸烤盘一个):鸡蛋2个,低筋面粉30克,抹茶粉5克,色拉油16克,鲜牛奶16克,细砂糖24克(加入蛋白中),细砂糖12克(加入蛋黄中),装饰配料:动物性淡奶油或植脂甜点奶油100ML,蜜红豆适量糖粉适量,烘焙烤箱中层,上下火175度,18分钟左右

做法

1、低筋面粉和抹茶粉混合均匀,过筛

根据戚风蛋糕的制作方法制作好蛋糕面糊需要注意的是,蛋白打发到湿性发泡即可。把做好的蛋糕糊倒入铺了锡纸油纸的8寸烤盘,并尽量抹平,放入烤箱中层,175度烤焙18分钟左右。

2、蛋糕出炉后,撕去周围的烤盘纸,并让蛋糕充分冷却。

3、用直径6CM的圆形切模工具,在冷却后的蛋糕片上切出一个个圆形的蛋糕片。

4、将淡奶油打发到可以裱花的程度。如果是动物性淡奶油,需要根据个人口味添加细砂糖或糖粉后再打发。如果是植脂甜点奶油,则本身就是甜的,无需再加糖了。

抹茶味慕斯蛋糕做法?

食材用料

8寸蛋糕2片,抹茶粉30克,淡奶油210克,白糖80克,吉利丁35克,牛奶200克

做法步骤

1,吉利丁片提前泡软,然后加300ML水煮30克白糖,煮至吉利丁片融化

2,然后加入抹茶粉搅拌均匀

稻香村的蛋糕用的什么奶油啊,太他吗难吃了?

稻香村用的都是植物奶油,点心放一天就是硬的,尤其是酥皮的。没法吃。不知道为啥那么对人还买。

家门口的稻香村,除了常买的牛舌饼,这次体验了一下抹茶红豆卷。植物奶油,真的不太行,糕体还是很柔软的,但是奶油真的不太行,太腻了,而且很硬,不是可以舒服下咽的蛋糕。

到此,以上就是小编对于哪种抹茶粉适合做蛋糕奶油的问题就介绍到这了,希望介绍关于哪种抹茶粉适合做蛋糕奶油的4点解答对大家有用。