大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于提子水果蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍提子水果蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
抹茶提子蛋糕的做法教程如下
配方:鸡蛋4个,白糖80克,水(或牛奶)40克,大豆油40克,面粉76克,抹茶粉6克。
作法:分蛋,A、蛋白,加入白糖70克,滴入1-2滴白醋,搅拌起发至硬发泡,(用手指挑起,蛋白糊呈鸡尾状,挺立)
B、水(或牛奶)加大豆油拌匀,加剩余的白糖拌至糖化,加筛过的面粉、抹茶粉,顺着一个方向拌匀,再加蛋黄拌匀。
C、取三分之一的A,加入B中稍加搅拌,再将B全部倒入A中,顺一个方向搅拌均匀,即可入模(金属的盆或者小缸,最好垫上纸),
烤炉温度预热150左右,烤40分钟左右,待蛋糕表面金黄,并中间微微隆起,用竹签从顶部插入,拔出后没有粘糊物沾附,此时表示蛋糕已经成熟,可以出炉。出炉后,略微震一震模具,倒扣模具,待凉后将蛋糕从模具中脱出即可。
主料低筋面粉100g鸡蛋300g酸奶50g辅料油30g白砂糖30g提子适量步骤1.蛋清蛋黄分离(^_^原本用4个蛋,因其中一个蛋黄散在蛋清里,后又加一个蛋)
2.蛋黄加入糖一勺,酸奶,油混合。
3.加入低粉。
4.拌至无粒糊状。
5.分三次打发蛋清。第一次打粗泡状。
1、榨汁。提子的汁液比较多,而且味道甘甜,因此榨汁是不错的选择,将提子的硬枝剪掉,洗干净后放入榨汁中榨汁,提子皮可去可不去,籽是不用去的,因为提子的籽比较软,打碎之后可以直接喝下去。
2、做沙拉。水果沙拉相信很多人都爱吃,把甜美的提子制成沙拉也很好吃呢!把提子、芒果、火龙果、苹果等水果洗净切成块状,放入碗中,倒入适量的沙拉酱搅拌均匀,冷藏一下,味道更好,相信可以作为一道美味的饭后甜点。
3,提子还可以干制,提子干能够添加在蛋糕、面包中,或者自制家庭小饼干的时候加一些进去,美味可不是一点点。
1.
提子干用温水泡软,沥干水分备用;
2.
3.
色拉油和橙汁混合,用手动打蛋器搅打成至乳化,看不见明显的油星;
4.
筛进已经过筛2次的低筋面粉,稍搅拌,有小疙瘩不要紧,不看见干粉就可以了;
5.
加入蛋黄,充分搅拌至顺滑,这个时候很容易就拌至顺滑的,放旁边备用;
到此,以上就是小编对于提子水果蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于提子水果蛋糕的3点解答对大家有用。
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