芝士蛋糕底层是芝士

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本文目录一览：

• 1、芝士蛋糕的芝士和涂抹芝士还有披萨饼里的芝士有什么区别?
• 2、芝士蛋糕真的有芝士吗?
• 3、芝士蛋糕制作中所使用的芝士是奶油芝士吗

芝士蛋糕的芝士和涂抹芝士还有披萨饼里的芝士有什么区别?

芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的，有固定的几种口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。

芝士碎：最常见的是马苏里拉奶酪加热会拉丝，用于制作土司、披萨、焗饭、焗土豆等。芝士片：用于搭配三明治、面包、汉堡、沙拉等。芝士块：一般用于制作蛋糕、慕斯、沙拉等西点烘焙。也可以直接涂抹在面包上食用。

我们所熟知的芝士又名奶酪、干酪，也直译作起司，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。

芝士蛋糕真的有芝士吗?

油奶酪是芝士的一种。奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。

泓一厚切芝士条蛋糕有芝士吗 泓一厚切芝士条蛋糕只有中间的一层夹心是用芝士粉做成的，配料表上叫再制干酪，然后会有一丢丢芝士的咸味。严格意义上来讲并不算能拉丝的那种芝士。

芝士蛋糕：芝士蛋糕是一种非常受欢迎的西式甜点，其中的芝士是一种软质奶酪。虽然芝士蛋糕的名称中包含了“芝士”这个词，但其实并没有任何真正的芝士成分。

芝士蛋糕制作中所使用的芝士是奶油芝士吗

1、油奶酪是芝士的一种。奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。

2、奶油芝士和芝士没有区别，奶油芝士属于芝士的一种。芝士是Cheese的音译，也叫做干酪、奶酪，指的是动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。

3、一样。芝士片即芝士，是奶酪的另一种音译，奶油奶酪是往奶酪里加了奶油的一种奶酪，本质上是同一种东西的不同加工处理产品。

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