威士忌慕斯蛋糕by_蛋糕威士忌作品

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本文目录一览：

• 1、慕斯蛋糕的介绍英文翻译
• 2、mousse是什么意思中文翻译
• 3、怎样用鱼胶粉制作慕司蛋糕?

慕斯蛋糕的介绍英文翻译

1、慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。

2、慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。

3、慕斯蛋糕英文名：Mousse Cake是一种免烤蛋糕，是通过打发的鲜奶油，一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕，一般会以戚风蛋糕片做底。

mousse是什么意思中文翻译

慕斯 英文翻译：Mousse mousse 英[mu：s] 美[mus]n. 慕斯； 奶油冻； （头发） 定型摩丝；vt. 在…上抹摩丝；[例句]The sweet was a mousse fl***oured with whisky.甜点是威士忌口味的慕斯。

慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯mousse与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。

mousse的意思是”冻奶油甜点；摩丝“douceur的意思是”消费，赏钱“直接翻译，这个词组是翻不出来的。

怎样用鱼胶粉制作慕司蛋糕?

把搅拌均匀的饼干碎倒入模具，用勺铺平压实，一定要压实，放入冰箱冷藏。接下来开始做慕斯蛋糕部分，将奶油奶酪倒入碗中，加入白砂糖，隔水加热，要不停的搅拌。将吉利丁粉和牛奶也加入到奶油奶酪中，不停的搅拌。

蛋糕模四周抹油，开始的黄油可以多溶化一些，多的用来抹蛋糕模，把蛋糊倒入，用力震几下，震去大的气泡，入烤箱烘焙，烤好后冷却后脱模，切成两片备用。现在来做慕斯酱，用100克牛奶泡吉利丁。

草莓慕斯蛋糕 原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片（1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多），明胶15克，糖适量。做法：准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。

奥利奥酸奶慕斯蛋糕可以按照以下方式做：原料：奥利奥饼干碎、酸奶、吉利丁、黄油、白糖、奥利奥饼干、淡奶油做法步骤：取40克黄油隔水融化。奥利奥饼干110克碎用料理机研磨碎，网上有现成奥利奥碎有售。把黄油倒入奥利奥碎拌匀。

淡奶油加糖打发至可流动状态。倒入蓝莓液，搅拌均匀。最后，加入牛奶吉利丁液拌匀。1慕斯液倒入慕斯圈，轻轻晃动慕斯圈使慕斯液平整，放冰箱冷藏4小时以上。1慕斯蛋糕制作完成。

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