大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于橡皮泥做生日抹茶蛋糕教程的问题,于是小编就整理了4个相关介绍橡皮泥做生日抹茶蛋糕教程的解答,让我们一起看看吧。
抹茶绿是一种非常独特的颜色,想要调出这样的颜色,需要准备好白色和绿色的橡皮泥,比例为2:1。
首先将白色橡皮泥放在手心中揉搓成球状,然后加入绿色橡皮泥,慢慢揉搓混合,直到颜色均匀,调出理想的抹茶绿色。
在调制过程中,可以根据需要适当调整白色和绿色橡皮泥的比例,调出更浅或更深的抹茶绿色。
最后,将调好的抹茶绿橡皮泥放在密闭容器中保存,以防止干燥变硬。
1 首先需要准备抹茶绿色的橡皮泥和适量的白色橡皮泥。
2 将抹茶绿色的橡皮泥和白色橡皮泥按照比例混合,通常为3:1或4:1。
3 搅拌均匀后,可以开始使用抹茶绿色的橡皮泥了。延伸:除了抹茶绿色,还可以根据需要调配其他颜色的橡皮泥,比如粉色、蓝色、黄色等。此外,调配橡皮泥时要注意比例的准确性,否则会影响橡皮泥的质量和使用效果。
2、把蒸熟的原料都各自放在碗里压成泥,我在压的时候放入了一点白糖,喜欢甜点的可以多放点。
3、然后稍凉之后,慢慢加入适量的木薯粉拌匀,搅拌的过程中太干就加点热开水继续拌匀,直到可以揉成面团一样。稍微软一点也没事,只要不粘手就行。(紫薯的颜色比较艳,个人感觉放个半个,颜色就已经很好看了,我放了一个,感觉颜色有点深,估计红薯、紫薯什么的也就是起个上色作用。)
4、然后就可以把面团揪一块下来,戳成长条,然后切成小块就行,形状什么的我是模仿店里,这个可塑性很强哦,可以做成自己喜欢的样子。有点橡皮泥的感觉,哈哈
5、再然后就是把切好的小块放入烧开的水中煮熟,直到全部都漂在水面上就大功告成了,为了可以更加Q,可以过凉水或者冰水。
主料:
木薯粉700克,芋头1个
辅料:
步骤1:
芋头切块,放高压锅里面调到煮饭,也就是最低档,可以适当放一点点水
步骤2:
将准备好的量木薯粉,到倒入盘里
步骤3:
倒入水和糖,将木薯粉搓成团,然后等芋头熟
2.蛋白打至粗跑,分2次加入白糖,打至干性发泡. 把杏仁粉和糖粉放入到蛋白糊里。
3.用刮刀切着盘壁抹15-20次左右,直至面糊出现光滑,如厚重绸缎飘落下滑。把直径0.5CM的裱花嘴装入裱花袋里,装入面糊。接着均匀的挤在不沾高温布上,挤的时候手要稳,这样出来的面糊才均匀,面糊之间留出缝隙,因为烘烤时面糊出现裙边会膨胀。
4.烤箱预热160度,放中层烘烤4-6分钟左右出现裙边,然后打开烤箱门,把温度调为120度,烤盘放倒数第三层,烘烤15-20分钟。
凉透后从不沾布上取下马卡龙即可
你好我是爱烘焙 爱抽风的Komi小子
马卡龙这个傲娇的'少女’ 就连老师傅有时候也会翻车 因为中间环节 有一个手法不太对 都可以能出现***现场
马卡龙主要分两种做法
一种是意式马卡龙(就是要熬糖浆的一种)这种方法的优点是 出来的表皮光滑 裙边好 且不空心的几率会比较高 缺点就是 熬糖浆要熬好 翻拌要均匀 难度系数比另一种大一些
一种是法式马卡龙 (我今天先讲这种)这种不用熬糖浆 就是蛋白加糖先打发 然后分次加入 杏仁粉和糖粉的混合糊里面
配方如下:
蛋清140克(可提前一天准备 稳定性更好)
细砂糖150克(分次加入蛋白里面)
杏仁粉190克(要过筛)
糖粉250克(要过筛)
到此,以上就是小编对于橡皮泥做生日抹茶蛋糕教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于橡皮泥做生日抹茶蛋糕教程的4点解答对大家有用。
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