怎样做水果蛋糕不用奶油,怎样做水果蛋糕不用奶油窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样做水果蛋糕不用奶油的问题，于是小编就整理了5个相关介绍怎样做水果蛋糕不用奶油的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么做不用奶油的蛋糕？
2. 不用芝士的慕斯蛋糕的做法？
3. 做蛋糕没有奶油用什么代替？
4. 无奶油慕斯蛋糕怎么做？
5. 没有奶油怎么装饰蛋糕？

怎么做不用奶油的蛋糕？

用料

鸡蛋 1个

牛奶 160g

低筋面粉 70g

黄油 20g

糖 30g

盐 一点点

浓稠酸奶 一瓶

果酱或者水果粒都可

不用奶油的千层蛋糕的做法

不用芝士的慕斯蛋糕的做法？

材料：鸡蛋4个，砂糖80克，水50毫升，吉利丁片10克，淡奶油200毫升，水果适量。

步骤：

1. 首先，将吉利丁片用冷水泡发。

2. 然后，将鸡蛋分离，将蛋黄与砂糖混合搅拌均匀。

3. 接着，将水倒入锅中加热至微热，慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌，使其充分融合。

做蛋糕没有奶油用什么代替？

可以用酸奶代替，质地浓稠的酸奶最好，下面介绍做法：准备材料：鸡蛋3个、低筋面粉70克、浓稠纯酸奶200克、细砂糖50克、白醋少量、玉米淀粉18克制作步骤：

1、准备好所有的食材，三个常温的鸡蛋、酸奶最好也提前从冰箱拿出来放到不凉。

2、蛋黄和酸奶用蛋轴打散。

3、将蛋黄糊打散至类似芝士糊的状态。

4、筛入玉米淀粉和低筋面粉的混合面粉。

5、蛋清打发，先开打蛋器，加入少量的白醋，将蛋清打到鱼眼泡时，第一次加入白砂糖。分三次加完细砂糖，最后一次细砂糖，在蛋白形成湿性泡沫初期加入。

6、混合蛋白和蛋黄糊。取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊混合。再一起混合。

7、烤箱预热120度，再转化为110，在烤盘中放入足够的热水，烤箱110度入蛋糕糊，一直烤1个小时30分钟。

8、关闭烤箱的火，让蛋糕在烤箱内焖30分钟，不能超过三十分钟，否则容易出现明显塌腰。

水浴蛋糕有一定的塌腰是正常现象。

无奶油慕斯蛋糕怎么做？

用料 ；芒果 200g（搅拌）+200g（切块） ；牛奶 200ml ；砂糖 25g（慕斯液）+20g（镜面） ；吉利丁粉 12g(慕斯液)+5g（镜面） ；咖啡粉 20g ；水 100g ；QQ糖 适量（装饰用） ；无奶油慕斯蛋糕的做法 ；200g芒果与200ml牛奶搅拌。；在搅拌好的芒果奶液中加入12g的吉利丁粉，加热至吉利丁粉融化。晾凉；取一个八寸的戚风蛋糕，横切掉表层约整个蛋糕三分之一。

把蛋糕放回活底蛋糕模，在表面铺一层芒果，也可以铺上喜欢的水果。倒入慕斯液。放冰箱冷藏约2小时至慕斯液凝固。；

镜面制作：取20g砂糖，100***，5g吉利丁粉，25g咖啡粉加热至吉利丁粉融化。晾凉后慢慢倒入已经铺好水果的慕斯蛋糕，在表层加QQ糖装饰，放冰箱冷藏约1小时。过夜更好吃💋；用热毛巾敷一会儿就可以轻松脱模。；脱模完成

没有奶油怎么装饰蛋糕？

即使没有奶油，也有多种方式可以装饰蛋糕，以下是一些替代品和方法：

1. 水糖霜：将水糖糊均匀地涂抹在蛋糕表面，可以在涂糖霜前在蛋糕上刻上自己喜欢的图案或者写上祝福语。

2. 果酱或果蔬泥：用果酱或果蔬泥装饰蛋糕，可以不仅增添颜色，更为蛋糕增添不同的味道。

3. 果干和坚果：用坚果、葡萄干、蔓越莓或新鲜水果等来装饰蛋糕的表面。

4. 巧克力制品：用碎巧克力、巧克力片或者巧克力糖果做装饰，如巧克力片、巧克力碎或者巧克力豆等。

到此，以上就是小编对于怎样做水果蛋糕不用奶油的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样做水果蛋糕不用奶油的5点解答对大家有用。