海盐生日水果蛋糕的做法,海盐味生日蛋糕

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海盐生日水果蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海盐生日水果蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 海盐蛋糕的做法？
2. 海盐蛋糕的做法？具体步骤？
3. 如何在家自制海盐奶油蛋糕？
4. 海盐芝士爆浆蛋糕做法？

海盐蛋糕的做法？

食材：蛋黄45克，色拉油28克，低筋面粉65克，蛋白90克，柠檬汁1/4小茶匙，细砂糖28克，热水48克，泡打粉2克，焦糖酱100克

做法：

1、把蛋黄放入盆中，加入细砂糖40克，用打蛋器轻轻搅拌，不要一直搅拌到材料变白，轻轻搅拌就可以，这样留下更多鸡蛋的风味。

2、加入热水跟沙拉油，利用打蛋器整体拌匀，添加热水主要是利于细砂糖的溶解以及促使各种材料，分子的活动更加活跃，蛋白霜与面坯的混合更加顺畅。

3、将事先过筛的面粉加入

4、利用打蛋器迅速搅拌，看不到干粉就可以停止搅拌了（不要过度搅拌）

5、材料中的蛋白要事先放入冷冻室内，直到局部开始出现冰碴为止

6、中取1/2小茶匙加入盆中，尽可能在接近0°C的状态下开始打制泡沫，利用电动打蛋器高速搅拌，持续搅拌2.5~3分钟。然后加入剩余的1/2细砂糖，继续搅拌1~1.5分钟。接着加入剩下的细砂糖，继续打制泡沫，30秒钟以后，电动打蛋器的动作改为前后往返移动，此时应该能渐渐感觉到蛋白霜的体积膨胀，并呈现出强韧度，打制完成的泡沫呈现出美丽的光泽

7、取出1/4 的蛋白霜放到盆中，利用手动打蛋器迅速搅拌至顺滑

8、然后将材料放回到盆中。橡皮刀从盆中心向外斜划过来、再抬起，用这样画大圈的方式连续搅拌35~40次

海盐蛋糕的做法？具体步骤？

食材：蛋清4个、柠檬汁5滴、糖/代糖30~40克、蛋黄4个、泡打粉4克、水/奶45克、车前子壳粉10克、坚果碎30克、黄油10克、糖/代糖10克、椰蓉5克、奶油100克、希腊酸奶100克、盐/海盐4克、糖15克。

如何在家自制海盐奶油蛋糕？

制作海盐奶油蛋糕需要以下食材：

- 面糊：

   - 200克低筋面粉

   - 1茶匙泡打粉

   - 1/4茶匙盐

   - 150克无盐奶油，软化

   - 150克细砂糖

   - 3个大鸡蛋

   - 1茶匙香草精

在家自制奶油蛋糕，是海盐的，要精白面粉，鸡蛋，海盐，奶油，澎松剂，放在一起在搅拌机里搅拌，然后用做蛋糕的纸模具或铝薄模，将搅拌好的面放入模具中，放入烤箱烤，的250度温廋，烤10钟左右就成蛋糕了。

海盐芝士爆浆蛋糕做法？

爆浆海盐芝士蛋糕的做法步骤

1.蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器打匀 成发白的淡黄色

2.筛入低粉并拌成糊

3.蛋白加入部分砂糖先低速打发泡，然后加入剩余砂糖和玉米淀粉高速打发，打至提起后有尖（玉米淀粉可以吸收蛋白内多余的水份 让蛋白霜不易消泡）。

4.打发的蛋白霜分三次加入之前的面糊，并用切拌的方法拌匀。

5.拌好的蛋糕糊倒入6寸活底模具至八分满，并在台子上磕几下震出大的气泡。

6.烤箱提前预热20分钟 上火150℃，下火140℃，放中下层烤30到35分钟。

7.蛋糕烤好后震一下震出热气，倒扣在架子上放凉后脱模备用（如果蛋糕膨胀比较大的话，找两个高点的东西支撑着模具边缘 防止蛋糕被压）。

8.奶油奶酪提前室温软化，加入糖跟海盐，用打蛋器搅匀，然后加入淡奶油和酸奶搅拌均匀。

9.蛋黄加入白糖和玉米淀粉搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于海盐生日水果蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于海盐生日水果蛋糕的做法的4点解答对大家有用。