椰蓉菠萝蓝莓蛋糕,椰蓉菠萝蓝莓蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于椰蓉菠萝蓝莓蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍椰蓉菠萝蓝莓蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 菠萝凉糕的做法？
2. 菠萝浆果糕的做法？

菠萝凉糕的做法？

制作菠萝凉糕的做法如下：首先，将菠萝削皮切块，放入搅拌机中搅碎成泥状。

然后，将糯米粉、水、白糖、椰浆和菠萝泥混合在一起，搅拌均匀。

接下来，将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸约20分钟，直到糕熟透。

最后，取出菠萝凉糕，待其冷却后切成块状即可食用。这道菠萝凉糕香甜可口，口感软糯，是夏季的清凉甜点。

1先将菠萝去皮，再把菠萝切成小块。

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将菠萝块加入大碗，里边加入少许的食盐，再倒入清水，把菠萝放在盐水中浸泡五分钟，分解有机酸，去掉酸的味道。

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菠萝块泡好控水捞出，放入料理机，加入200毫升清水，打成菠萝汁，打出了1000毫升，分两个大碗装，然后取其中一个碗，加入100克玉米淀粉，搅拌均匀，直到没有干面粉颗粒就可以啦。

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另外一个碗中加入白糖，搅拌使白糖溶解开，然后倒入锅中，开大火把烧开后，再把刚才加入淀粉的那一碗一边搅拌一边倒入锅中。

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开中小火慢慢加热，一边搅拌一边加热菠萝块，黏稠颜色会越来越黄，最后变成黄亮剔透，就已经熟透了。

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    菠萝凉糕的做法如下：

切好的菠萝肉倒入料理机中，加入20g细砂糖和100g清水。搅打成汁。

用滤网过筛，取350g菠萝汁备用。

接着加入50g玉米淀粉（生粉），搅拌均匀

倒入小汤锅中，小火加热，不停搅拌至粘稠，能够挂勺后关火

在方形模具底部和四周刷上熟油，铺好油纸，倒入果酱。

    菠萝凉糕是一道鲜美可口的传统小吃，以其清凉爽口而深受人们喜爱。制作这道凉糕并不复杂，只需几个简单的步骤和一些常见的食材即可。

首先，准备好所需的材料：新鲜的菠萝、糯米粉、白糖、椰浆和水。将菠萝去皮切成小块，并用搅拌机将其打成泥状。将椰浆和水混合，搅拌均匀备用。

接下来，将糯米粉和适量的水搅拌均匀，直到没有颗粒感。然后将糯米粉糊倒入锅中，加入适量白糖，用中小火加热。不停地搅拌，直到糯米粉糊变得黏稠。

当糯米粉糊开始变稠时，加入菠萝泥并继续搅拌。这样可以使菠萝的香味与糯米糕充分融合在一起。随后，慢慢地将混合了椰浆和水的液体倒入锅中，继续搅拌，确保所有材料充分混合均匀。

一旦糯米粉糊变得更加浓稠，熄火。将凉糕糊倒入事先准备好的长方形容器中，轻轻拍打几下，以排除其中的气泡。

菠萝浆果糕的做法？

 ⒈把切好的菠萝肉放入盐水中，浸泡片刻。加盐浸泡下不需要担心‘扎嘴’的问题。

⒉放入料理机或榨汁机中。了，搅打成细腻的菠萝泥。过滤，取450g菠萝汁备用，加入100g清水，拌匀。

⒊倒出一半的果汁，加入85g马蹄粉和20g木薯粉，充分拌匀备用。另一半果汁倒入汤锅中，加入40g冰糖，小火加热至冰糖融化。

⒋关火后，把两份液体混合在一起，在方形模具中抹上薄油，蒸锅烧开后，放入模具，倒入一部分粉浆，注意要等水开了再操作，确保有足够的温度。

⒌加盖，大火蒸至粉浆变凝固透明。揭盖，准备再倒入一部分粉浆。把粉浆搅拌下避免沉淀，倒入刚好没过模具的量。继续加盖大火蒸至粉浆透明，重复这个步骤，直至粉浆用完。

⒍分次蒸可以确保蒸熟蒸透，并且口感层次也会更好。冷却后，放入冰箱保鲜室冷藏1小时以上

到此，以上就是小编对于椰蓉菠萝蓝莓蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于椰蓉菠萝蓝莓蛋糕的2点解答对大家有用。