巧克力慕斯蛋糕底胚多大,巧克力慕斯蛋糕底胚多大合适

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力慕斯蛋糕底胚多大的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巧克力慕斯蛋糕底胚多大的解答，让我们一起看看吧。

1. 八寸巧克力慕斯配方？
2. 8寸双色巧克力慕斯的做法？
3. 10寸黑森林蛋糕屑需要多少克巧克力？
4. 巧克力慕斯胚可以做什么慕斯蛋糕？

八寸巧克力慕斯配方？

八寸巧克力慕斯蛋糕及做法，1.两个蛋黄

2.蛋黄加入100g鲜奶，用小火煮成蛋奶浆

3.勺子上可以挂糊，用指甲划痕，不容易消失

4.煮好的蛋奶浆用筛网过滤，备用

5.黑巧克力切小块，隔水融化

6.加入蛋奶浆拌

用料：慕斯部分：牛奶 100克，砂糖 40克（20克放奶油），可可粉 10克，吉利丁片 2片（10克），消化饼干 160克，黄油 80克，淡奶油 250mL，8寸蛋糕胚 1个，镜面部分 ，可可粉 5克，砂糖 25克，温水 140克，吉利丁片 1片（5克）。

八寸镜面可可慕斯蛋糕的做法步骤：

1.吉利丁片剪小片泡冷水，消化饼干压碎

2.黄油隔水融化或微波炉加热1分钟，加入消化饼干，搅拌均匀，铺入模具，压实，放入冰箱冷藏

3.牛奶加糖隔水加热，分三次筛入可可粉，搅拌至无颗粒状，加入吉利丁片，搅拌均匀

你好，八寸巧克力慕斯配方：

原料：鸡蛋、砂糖、牛奶、玉米油、低粉、泡打粉、香草粉、白醋、可可粉、巧克力、砂糖、淡奶油、吉利丁片、牛奶。

做法步骤：

第1步、先做一个八寸的可可戚风。准备材料，称重。

第2步、分离蛋清蛋黄！蛋清碗要保证无水无油。

第3步、蛋黄加20克砂糖，45克牛奶，40克玉米油用手动打蛋器完全混合均匀。

第4步、混合后的蛋黄液。

第5步、低粉，泡打粉，可可粉混合过筛两遍，加入蛋黄液中。

第6步、用刮刀切拌均匀至没有面粉颗粒。刮刀不能画圈。

第7步、蛋白加几滴白醋，分次加入50克砂糖打发到干性发泡。

8寸双色巧克力慕斯的做法？

用料 蛋黄 3个 纯牛奶 120克 动物性奶 380克 巧克力（德芙丝滑） 225克 朗姆酒50ml 两瓶 盖鱼胶粉或吉利丁 10克或吉利丁2片纯牛奶（用于泡鱼胶粉） 90克（用吉利丁片此步可略一个八寸蛋糕胚

巧克力慕斯蛋糕（八寸）的做法步骤：削两片1.5厘米厚的蛋糕

步骤 2

修掉边角待用

步骤 3

首先将白巧克力和黑巧克力分别加热至融化，将淡奶油加入细砂糖打发六分左右，将淡奶油分成两份，白巧克力和黑巧克力分别倒入两份淡奶油中，加入软化后的吉利丁搅拌均匀，先在慕斯模具中倒入白色奶油液体放入冰箱冷冻半小时在倒入巧克力色奶油液体放入冰箱冷藏至凝固即可。

10寸黑森林蛋糕屑需要多少克巧克力？

75克。黑森林蛋糕，对新手非常友好，味道极佳的蛋糕，对抹面的要求不高，手残党完全可以胜任。

此款巧克力海绵蛋糕配方，添加了黑巧克力、可可粉和大量牛奶，比一般的海绵松软，比戚风浓郁扎实，非常适合制作巧克力类的慕斯底，裱花蛋糕胚和黑森林蛋糕。

巧克力慕斯胚可以做什么慕斯蛋糕？

巧克力慕斯胚是制作巧克力慕斯蛋糕的基础，它可以与各种食材和配料搭配，制作出丰富多样的巧克力慕斯蛋糕。以下是一些常见的巧克力慕斯蛋糕：
经典巧克力慕斯蛋糕：将巧克力慕斯胚与鲜奶油、巧克力酱混合，制成浓郁的巧克力慕斯，再搭配巧克力蛋糕底或饼干底，表面可装饰巧克力碎或其他装饰。
巧克力草莓慕斯蛋糕：在巧克力慕斯胚中加入草莓泥或草莓酱，制成带有草莓口味的巧克力慕斯，搭配草莓蛋糕底或饼干底，表面可装饰新鲜草莓或巧克力草莓。
巧克力咖啡慕斯蛋糕：将巧克力慕斯胚与咖啡液或咖啡粉混合，制成带有咖啡香味的巧克力慕斯，搭配咖啡蛋糕底或饼干底，表面可装饰咖啡豆或巧克力咖啡豆。
巧克力坚果慕斯蛋糕：在巧克力慕斯胚中加入坚果酱或坚果碎，制成带有坚果口味的巧克力慕斯，搭配坚果蛋糕底或饼干底，表面可装饰坚果或巧克力坚果。
巧克力水果慕斯蛋糕：将巧克力慕斯胚与各种水果（如蓝莓、树莓、香蕉等）混合，制成带有水果口味的巧克力慕斯，搭配水果蛋糕底或饼干底，表面可装饰水果或巧克力水果。
以上只是一些常见的巧克力慕斯蛋糕示例，您可以根据自己的口味和创意，自由组合[_a***_]的食材和配料，制作出属于自己的独特巧克力慕斯蛋糕。

到此，以上就是小编对于巧克力慕斯蛋糕底胚多大的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力慕斯蛋糕底胚多大的4点解答对大家有用。