慕斯蛋糕吉利丁粉做法,慕斯蛋糕吉利丁粉做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯蛋糕吉利丁粉做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍慕斯蛋糕吉利丁粉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芋泥慕斯蛋糕吉利丁片做法？
2. 六寸慕斯蛋糕应该放多少吉利丁粉？
3. 吉利丁粉怎么泡？
4. 做慕斯用的吉利丁粉，放牛奶里不融化？

芋泥慕斯蛋糕吉利丁片做法？

— 食材清单 —

主料:芋泥350g

辅料:牛奶50g，吉利丁片2片*5g，细砂糖20g，奥利奥饼干80g，黄油40g，椰蓉适量

— 烹饪步骤 —

1· 奥利奥碎 黄油，黄油微波融化，奥利奥敲碎，混合一起

六寸慕斯蛋糕应该放多少吉利丁粉？

准备材料：（6寸用量）

牛奶100g, 淡奶油220g，马斯卡彭奶酪100g，细砂糖60g，奥利奥饼干80g，黄油40g，朗姆酒10g，吉利丁粉10g，抹茶粉10g

准备工具：

一个6寸的活底蛋糕模，电动搅拌器，电子称，

步骤：

吉利丁粉怎么泡？

大家好，今天来给大家分享吉利丁粉的用途和使用方法

用途：可以自制果冻、慕斯蛋糕等各种甜点

具体要怎么泡呢？

一：取适量吉利丁粉倒入玻璃容器里

二：一边加常温的水一边搅拌，直至软化

三：将装有软化吉利丁粉的容器隔水加热，直至液体状

四：将吉利丁粉倒入制作食材（比如牛奶），室温放凉

五：放凉后，放入冰箱冷藏，需要时可以取用

做慕斯用的吉利丁粉，放牛奶里不融化？

抹茶海绵蛋糕: 鸡蛋:3个共160克 低粉:59克 抹茶粉:5克 糖:64克(我只放了50克) 溶化黄油:32克 慕斯糊: 动物淡奶油:250克 酸奶:200克 QQ糖:30颗(或吉利丁片3片,我用雅客的酸奶味QQ糖) 蜜红豆:100克(建议还是自己煮红豆,买现成的齁甜齁甜的,象糖不要钱一样的使劲放，真闹心) 抹茶海绵蛋糕做法 1鸡蛋打散,隔水加热到温热状态。 2加糖打发,打到浓稠有明显纹路。 3分次加入过筛两次的低粉和抹茶粉拌均。 4取一部分面糊先与黄油拌均,再全部倒回拌均。 5170度,中层,30。 准备工作 1酸奶和蜜红豆用料理机打碎。 2QQ糖加20克水隔水溶化备用。 3淡奶油打到6分发。 4抹茶蛋糕片两片。 5慕斯圈底部包锡纸。 6将红豆酸奶,QQ糖溶液,打发淡奶油混合拌均。(如果太稀可冷藏一会,变浓稠再用,否则蛋糕片会浮起来。 ) 组装蛋糕 1底中铺一片蛋糕片,撒上些蜜红豆。 2倒入一半份量的慕斯糊。 3再一片略剪小的蛋糕片。 4倒入剩余慕斯糊。 5放冰箱至少冷藏4小时。 6模具边缘用吹风机吹一会儿,脱膜装饰。

到此，以上就是小编对于慕斯蛋糕吉利丁粉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯蛋糕吉利丁粉做法的4点解答对大家有用。