石岐生日蛋糕蓝莓_石岐生日蛋糕蓝莓店电话

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本文目录一览：

• 1、蓝莓海绵蛋糕怎么做
• 2、蓝莓干蛋糕的做法,蓝莓干蛋糕怎么做好吃,蓝莓
• 3、这个蓝莓酸奶蛋糕真的巨简单巨好吃
• 4、蓝莓柠檬蛋糕怎么做
• 5、蓝莓芝士蛋糕的做法
• 6、蓝莓果酱生日蛋糕做法

蓝莓海绵蛋糕怎么做

蛋糕冷却以后脱模（海绵蛋糕不需要倒扣冷却），削去顶部凹凸不平的部分，横切成三片，就可以用来裱花了。裱花的准备工作：准备好裱花台、裱花袋、裱花嘴、蛋糕抹刀；把蓝莓洗净，取一半的新鲜蓝莓切碎；牛奶巧克力用小刀切成碎末；大杏仁用食品料理机打成较细的杏仁碎末。

冷却至温温的状态时，将蛋糕倒扣出来，撕去底部的吸油纸，然后抹上淡奶油，铺上适量的蓝莓酱，再倒上剩余的全部淡奶油 步骤12 最后将蛋糕体对折成贝壳状即可，如图。

蓝莓果酱或果冻：适量 糖粉：适量，用于装饰 白巧克力碎片：适量（可选）工具：夏洛特蛋糕模具 电动搅拌器 橡皮刮刀 筛子 烤箱 步骤：蛋糕体准备：（1）预热烤箱至180°C（350°F）。（2）在一个大碗中，将软化的黄油和细砂糖用电动搅拌器打发至颜色变浅，质地变得轻盈。

蓝莓干蛋糕的做法,蓝莓干蛋糕怎么做好吃,蓝莓

1、蓝莓蛋糕的做法 蓝莓用勺子碾碎，加5g白砂糖进不粘锅小火煮 请点击输入图片描述 熬到这个颜色，果肉没有发绿的就算可以了。不要加水，因为这一部分的果酱要加入打发好的淡奶油的。熬蓝莓酱的时候人不要走开，两分钟就熬好了。

2、做法：鸡蛋5个加入糖放盆里，坐在一个有温水的容器里打发；打至原来的五倍左右大，表面基本上没有气泡，光滑细腻；倒入过筛好的面粉，搅拌均匀；油和水混合好。

3、蓝莓果酱和干燥蓝莓干混合均匀。（2）将材料B的消化饼干擀成碎末，加入融化黄油，拌匀倒入模具，用擀面杖的一头压平压紧实；然后在饼干底涂抹1/3的蓝莓果酱和蓝莓干混合物，再放入冰箱冷冻10分钟至底部定型；烤箱预热至160°C。

4、材料：蓝莓干30克，面粉100克，鸡蛋50克，白糖30克，色拉油50克，泡打粉3克，酸奶50克。鸡蛋加白糖加色拉油倒入容器中。搅拌好，加入酸奶。面粉和泡打粉过筛。将过筛好的面粉和泡打粉倒入容器中。搅拌再加入蓝莓干。搅拌好。

这个蓝莓酸奶蛋糕真的巨简单巨好吃

1、第9步、蛋糕面糊倒入8寸蛋糕模，边圈用黄油轻轻刷一遍，活底模的话底部用锡纸包好，放入装水的烤盘，烤箱160度预热后放入烤箱烤60-70分钟。（这张图可以看到是没有蓝莓的，因为我忘记放了，我又懒得把整个烤盘拿出来了。

2、免烤箱零难度入口即化的蓝莓酸奶蛋糕这个蓝莓酸奶蛋糕，免烤箱，搅一搅冷藏过后就能吃啦，好吃0负担哦，想吃的宝宝们可以安排上啦~食材：蓝莓70克、燕麦片50g、酸奶200克、牛奶200g、吉利丁片3片。做法：蓝莓+酸奶，放入料理机打成奶昔。

3、蓝莓夹心酸奶蛋糕 【食材】全麦面粉50g、泡打粉3g、蓝莓果酱、无糖酸奶100g、鸡蛋1颗、蓝莓。【做法】全麦面粉、泡打粉混合。鸡蛋打散，混合蓝莓果酱和无糖酸奶。蛋液和粉类混合，搅拌均匀。面糊倒入铺了硅油纸的模具，倒一半放蓝莓果酱，再倒入剩下的一半，最后表面放蓝莓。

4、寸模具内垫硅油纸，把蛋糕糊倒进去，桌子上震几下去掉大气泡，摆上洗净擦干的蓝莓把蛋糕放在烤网上，把烤箱温度调到150度，烤箱中下层150度烤60～65分钟分钟，烤好取出来不用倒扣，震模，模具下面垫杯子，直接轻松脱模。

蓝莓柠檬蛋糕怎么做

撒入柠檬皮屑，拌匀 步骤7 筛入低粉和泡打粉混合物 步骤8 用软刮刀拌匀 步骤9 装入模具中，一个模具没放蓝莓，另一个有放 步骤10 一同放入已经预热的180度COUSS co-3703电子烤箱，蛋糕放入后温度改为175度，烘烤40分钟左右至蛋糕熟透并且表面上色即可。

蓝莓蛋糕步骤1 先准备好做蛋糕的材料，称好重量。步骤2 打[_a***_]糊的盆要无水无油，蛋清里面不能掺一点蛋黄液确保打蛋盆里无油无水。将鸡蛋黄与蛋清分离后，蛋黄内加入白糖45克打匀，加入玉米油70克搅匀，加入牛奶70克，筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，拌匀备用。

先制作蓝莓果酱。蓝莓洗净后放入平底锅内，先加入一半糖，不断搅拌，小火熬到蓝莓出汁，再加入剩下的糖并挤入柠檬汁，开中小火熬至果汁粘稠为止，装入干净的小瓶待用。然后制作戚风蛋糕。蛋黄蛋白分离，蛋白放入干净无油的碗中备用。用打蛋器把蛋黄打发到颜色变浅体积蓬松。

柠檬汁 5克 覆盆子利口酒 5克（我没有这种酒，我换成了樱桃利口酒，也可不加这部分）做法：锅中放入细砂糖和水，熬煮到118度.将（1）倒入放有蛋黄的钢盆中，用电动打蛋器搅拌混合，做成蛋黄酱，接着再隔水加热到82度，继续用电动打蛋器打发泡至泛白粘稠状。

蓝莓芝士蛋糕的做法

先将奶油奶酪软化，依次加入酸奶，糖，鸡蛋，淡奶油，融化黄油搅拌均匀； 将一半奶酪糊倒入6寸模具中，加入蓝莓，再倒入另一半奶酪糊，放上蓝莓，撒上酥粒； 烤箱预热170度50分钟，中下层。

取出模具，表面再加入剩余的2/3的蓝莓果酱和蓝莓干，继续烘烤15分钟左右。（6）烤好后的蛋糕在烤箱内放至温热后再取出，室温放凉，放入冰箱冷藏1小时后再食用口感最佳。

蓝莓芝士蛋糕的做法步骤 奥利奥饼干扳开，去掉夹心，仅留饼干，把饼干放入搅拌机搅碎或者把饼干装入坚固的密封保鲜袋，用擀面杖擀压成粉末。 黄油隔水化开，加入饼干碎内。 混合均匀后倒入模具内。 用调羹或平的饭铲压平整。放入冰箱冷冻，备用。

搅拌至完全融化。再倒回大部分的芝士糊中搅拌均匀，芝士糊就做好了。1将一半量的芝士糊倒入饼干碎的模具中，均匀摆上糖渍蓝莓。1再倒入剩余的芝士糊抹平，用汤勺取少许蓝莓酱滴在芝士糊表面。1用筷子插入蓝莓酱中轻轻划圈，放入冰箱冷藏4个小时凝固即可。1美味的芝士蓝莓蛋糕完成。

怎么做蓝莓冻芝士蛋糕呢？材料 消化饼干70克，黄油40克，奶油奶酪150克，淡奶油150毫升，糖粉60克，蛋黄1个，鱼胶2片，新鲜柠檬1个 做法 消化饼干压成碎屑，黄油隔水加热至融化，混合搅拌均匀，平铺在蛋糕模底压平压实。

蓝莓果酱生日蛋糕做法

鸡蛋5个，低粉100G，橙汁70G，糖50g，玉米油65ml，橙片8片，糖70G，水10ML，蓝莓果酱适量 做法：橙片的制作：水在锅中烧开，放入70g糖，煮至橙子肉变透明。沥干水分，放入铺好烘焙纸的盘中。蛋糕体的制作：蛋白和蛋黄分开，装蛋白的盆一定要无水无油，玉米淀粉和细砂糖混合均匀。

全蛋面糊倒入铺了油纸的直径18CM的方烤盘（8寸方烤盘）里，端起摔2下震出气泡。把烤盘放进预热好175度的烤箱，上下火、中层，烤18分钟左右，烤至表面金黄色。烤好的蛋糕冷却后，切去四周不规则的边角然后用刀切成大小相等的3片。

蛋黄加食用油、牛奶、低粉搅拌均匀后，加入1/3蛋白翻拌均匀后，加入另2/3蛋白中翻拌均匀，倒入垫有烘焙纸烤盘中170度15分钟烘烤。做法蛋糕片放凉后，裁剪出两片略小于6寸圆片，3条宽3cm蛋糕片，抹蓝莓果酱后叠加切成1cm宽蛋糕条，取一圆片和蛋糕条码放于圆模中。

蓝莓夹心酸奶蛋糕 【食材】 全麦面粉50g、泡打粉3g、蓝莓果酱、无糖酸奶100g、鸡蛋1颗、蓝莓。 【做法】 全麦面粉、泡打粉混合。 鸡蛋打散，混合蓝莓果酱和无糖酸奶。 蛋液和粉类混合，搅拌均匀。 面糊倒入铺了硅油纸的模具，倒一半放蓝莓果酱，再倒入剩下的一半，最后表面放蓝莓。 烤箱180度20分钟。

蛋白加糖打至硬性发泡状态。蛋黄中加糖打散，再加入果酱搅打均匀。加入色拉油，搅打至油完全融合。加入牛奶，拌匀。筛入低粉和玉米淀粉，拌匀。将蛋白分三次和蛋黄翻拌均匀。倒入模具里。

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