水果蛋糕蛋黄可以放多久,水果蛋糕蛋黄可以放多久啊

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果蛋糕蛋黄可以放多久的问题，于是小编就整理了2个相关介绍水果蛋糕蛋黄可以放多久的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤蛋糕之前做好的蛋糕液能存放多久？
2. 蛋糕里加什么可以保存一个月？

烤蛋糕之前做好的蛋糕液能存放多久？

夏天的话，常温无法保存，当天最好就要吃掉。冬天的话，常温放3，4天也可以。春秋季节，只能放2，3天。不过，放冰箱的话，可以延长保存时间。冷藏3、4天，冷冻1个月

熟练的话半小时内肯定可以入炉了，蛋糕不要做太大的，太大烤制时间很久，小一点的十几分钟就可以出炉，你只需要提前不到一小时就可以了。

打好后，最好半个小时内进炉烘烤，不会影响品质。

蛋糕液的做法： 分蛋法：一个毛重超过去55克的鸡蛋（把蛋白和蛋黄彻底分开，蛋白里绝对不能有任何蛋黄。） 蛋白2个 蛋黄2个 水（纯牛奶）20克 大豆油：20克 低筋面粉：40克 白糖4克 白糖：36克 盐1克 白醋1滴 1 把蛋黄和蛋白分开，装在两个干净的无水无油的盆子里。2 在水+大豆油+4克白糖，开始搅拌吧，一直到白糖溶化为止。3 分3次将面粉和到里面，搅拌均匀就可以，不要搅拌过头哦。4 把蛋黄加入步骤3拌匀。5 现在开始打蛋白，在蛋白里加柠檬汁，就很好打发了，分3次把剩下的36克白糖边打边加入，打到把盆子倒扣都不会流下来。6把蛋白和蛋黄和起来。先取3分之一的蛋白到蛋黄糊里，用平平的饭铲从下向上一个方向轻轻而快速的搅均，再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，用相同方法搅匀。

打好后，最好半个小时内进炉烘烤，不会影响品质。

蛋糕液的做法： 分蛋法：一个毛重超过去55克的鸡蛋（把蛋白和蛋黄彻底分开，蛋白里绝对不能有任何蛋黄。） 蛋白2个 蛋黄2个 水（纯牛奶）20克 大豆油：20克 低筋面粉：40克 白糖4克 白糖：36克 盐1克 白醋1滴 1 把蛋黄和蛋白分开，装在两个干净的无水无油的盆子里。2 在水+大豆油+4克白糖，开始搅拌吧，一直到白糖溶化为止。3 分3次将面粉和到里面，搅拌均匀就可以，不要搅拌过头哦。4 把蛋黄加入步骤3拌匀。5 现在开始打蛋白，在蛋白里加柠檬汁，就很好打发了，分3次把剩下的36克白糖边打边加入，打到把盆子倒扣都不会流下来。6把蛋白和蛋黄和起来。先取3分之一的蛋白到蛋黄糊里，用平平的饭铲从下向上一个方向轻轻而快速的搅均，再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，用相同方法搅匀。

蛋糕里加什么可以保存一个月？

朋友您好！很荣幸能和您品谈蛋糕这种诱人的奶油制品，如果想要把蛋糕保存时间长一点的，首先您要把所有制作蛋糕的器材高温消毒！不能留有半点水份或不能用没有经过消毒的锅具制作，这样会使空气中的梅菌带入蛋糕里快速发酵变质的！经过高温消毒的蛋糕放在冰箱里一般可以储存3至5天。如果虽要储存一个月左右是不可能的。但如果不是用作食用的可以加入"山梨酸钾"制作！能保鲜1至3个月左右。但不建议使用！蛋糕最好就是现做现吃，这样才能品尝到奶油中的美味和鲜味！希望我的回答能帮到您！谢谢~

大家好，我是小霞，我今天跟大家分享一款:可以保存一个月的熟成蛋糕，越放越美味！

熟成蛋糕的起源要追溯到古罗马时期，当时人民为了祈祷丰收，将前一年秋季收获的水果和果仁保存起来做成蛋糕。随着时间的流逝食材的味道，深入到蛋糕中，形成熟成味道。

熟成蛋糕保质期这么长，是因为他添加了一些特殊的材料。

第一个就是酒精，常用的就是朗姆酒，白兰蒂，利口酒。这些酒精除了能够丰富味道，最重要是它的杀菌效果好，有助于提升保质期。

第二就是糖类，比如：黄砂糖、黑糖、蜂蜜，它们也具有杀菌和使蛋糕保湿的作用。

第三是油脂，这个也不算是特殊食材，但是它给食材增香有很大的作用，比如橄榄油可以突显香蕉的味道，也能是他更好保存。

第四是香料，他在熟成蛋糕里的作用就像天燃防腐剂，能够抑制油脂酸化、***菌和霉菌的产生作用，此外它也能使熟成蛋糕产生一种与众不同的味道。

今天这个蛋糕就是黑糖香蕉熟成蛋糕。

所需食材：

香蕉一个

到此，以上就是小编对于水果蛋糕蛋黄可以放多久的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果蛋糕蛋黄可以放多久的2点解答对大家有用。