抹茶蛋糕底部为什么要刷油,抹茶蛋糕底部为什么要刷油呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶蛋糕底部为什么要刷油的问题，于是小编就整理了4个相关介绍抹茶蛋糕底部为什么要刷油的解答，让我们一起看看吧。

1. 做蛋糕必备的材料和工具有哪些？
2. 自己在家可以做千层蛋糕吗？怎么做呢？
3. 有喜欢吃网红甜品蛋糕的吗，推荐一下？
4. 没有蛋糕键的电饭煲如何做面包？

做蛋糕必备的材料和工具有哪些？

一般做蛋糕必备的材料和工具有如下：

材料：低筋面粉，鸡蛋，糖粉，苏打粉，泡打粉，可可粉，抹茶粉等。

工具：蛋糕各种大小的模具，刷油和蛋液的小刷子，油纸，锡纸，硅胶搅面棍，打蛋器，烤箱等。

自己在家可以做千层蛋糕吗？怎么做呢？

夏天到了，就爱吃点清爽的美食。设想一下在夏季炎热的下午，空调房里，来一款冰爽的饮品配上清爽的甜品，补充能量，享受这惬意的时刻，感觉人都舒坦了，太享受了！

千层蛋糕是一款免烤甜品，无需烤箱，只需一个平底锅和一台手持打蛋器就能搞定。平底锅用来煎千层皮，打蛋器用来打发淡奶油作为千层的夹馅。总体做法比较简单，适合在家制作！

当然是可以的，夏天到了就爱清爽的颜色，今天就分享一款抹茶蜜豆千层的做法，无论是颜值还是口感都非常小清新，喜欢的伙伴和我一起制作吧！

参考分量：8寸 1个量；

食材：

【千层皮部分】

鸡蛋：4个，黄油：60g，牛奶：500ml，糖粉：50g，低筋面粉：190g，抹茶粉：8g。

【夹馅部分】

淡奶油：300g，细砂糖：15g，蜜红豆：适量。

【表面装饰】

千层蛋糕可以在家做吗？这当然可以啦，只要你家里有不粘平底锅，千层蛋糕分分钟get！接下来我分享一个蛋糕店做榴莲千层的配方和做法，味道一级棒。不喜欢榴莲的还可以换成芒果、草莓、奇异果等你喜欢的水果，总之掌握了方法，在家也能吃到媲美蛋糕店的千层蛋糕。

千层皮材料：全蛋2个，白糖35g，纯牛奶300g，低筋面粉130g，黄油20g

奶油配比：淡奶油300g，白糖20g，榴莲适量

做法：先在盘中打入鸡蛋、把牛奶、白糖、黄油、低筋面粉（过筛）混合搅拌均匀；第二步，将千层蛋液过筛，这个步骤主要使蛋液细腻无面疙瘩。第三步，把平底锅烧热，微微热即可，不用加油，直接勺一勺面糊摊平，待表面气泡证明千层皮已熟，盛出放一边摊晾。重复此步骤，至所有千层皮弄完；接下来把淡奶油加糖用打蛋器打发，大概打发至8成，即奶油立起尖角；最后一步就是一层皮+一层奶油+一层榴莲的做法，就这样叠起来，千层蛋糕就做好啦。

简单又健康，学会做千层蛋糕，再也不想出去买来吃啦（捂脸）。捡起配方和做法，赶紧做起来哦。

千层蛋糕有分很多种，有千层榴莲蛋糕，最受广大食友们喜爱，还有千层芝士蛋糕，千层各种水果蛋糕，只有你想得到的就没有做不到的。那么如何在家做千层蛋糕呢？下面我给您介绍一下:

千层蛋糕🍰家庭版的用料(按照步骤别着急一步一步来)

鸡蛋 2个，白糖 30克，低筋面粉 100克，黄油(食用油) 30克，牛奶 250克，奶油 适量，水果 适量搭配

千层蛋糕🍰家庭版的做法步骤

步骤 1

2颗鸡蛋➕30颗白糖 搅拌均匀

步骤 2

再➕100克低筋面粉(超市买很便宜)

步骤 3

搅拌均匀

你这个问得真是太及时了，我前几天刚刚才做完千层蛋糕。但是我现在想问的是你是生手还是熟手，如果你是第一次做的话，我建议你还是去网上买那个专门做千层的千层粉。因为这个真的是厨房小白都能驾驭的，就像一个煎蛋皮一样，但是如果你是熟手的话，我觉得你应该也没必要问了吧，除非你是老师，想考考我们。不过如果你的动手能力有极强的话。我觉得你还是可以试一下他们的配方，不过我前几天做的配方不是那么的成功，没有上几次自己买粉的好吃

很高兴回答你的问题。千层蛋糕是一款好吃好看且制作难度较低的蛋糕，更能够随意搭配各类水果，榴芒千层，榴莲又糯又香，大台芒，奶油又润又滑加上班戟皮的美味营养构成榴莲芒果千层美味蛋糕，好吃到爆！对于没有烤箱又想自己做蛋糕的朋友们，千层蛋糕是个很好的选择，美味、简单、用到的工具主要就是不粘锅和打蛋器。

千层蛋糕

食材：牛奶450ml(分两次用)，砂糖35克(分两次用)，面粉120g，鸡蛋两个，黄油，奥利奥粉

制作步骤：

1.碗中倒入250ml牛奶

2.放入细砂糖25g

3.筛入低筋面粉120g

4.打入两鸡蛋搅拌均匀

5.锅中烧开水，将黄油隔水融化

6.把溶化的黃油倒入搅拌好的牛奶糊中继续搅拌匀

有喜欢吃网红甜品蛋糕的吗，推荐一下？

大家好，我是食录迹，很开心可以回答分享这个问题！

甜品是每个人的爱的东西，因为甜甜的东西，可以给人带来愉悦的心情，吃了好吃的甜品或是颜值超高的甜品，感觉整个人都治愈了。

最近，我发现了几款非常有创意的网红甜品、蛋糕，推荐给大家，创意十足、味道不错！

第一个：辣条冰激凌。

光听名字，就很让人惊叹，让人意想不到的奇妙组合。

制作过程科技感十足，仙雾缭绕feel。

卫龙居然和冰淇淋结合在一起了，是不是特别厉害！当辣条遇上冰淇淋，产生出你怎么也想不到的美味。

第二个：[_a***_]🌈拉丝吐司，光听名字是不是就很期待，感觉很梦幻、colourful！

招牌的彩虹吐司的吐司是现烤的，最先映入眼帘的是一个大大的巧克力做的笑脸。

外表看起来和普通的吐司没什么区别，但是从中间扯开，颜色鲜艳的彩虹瞬间就显现了出来，使劲拉都拉不断，简直不要太惊喜。

你好，很高兴回答你的问题。我觉得网红蛋糕基本都挺好吃的，因为我个人特别喜欢吃甜食。

第一种：豆乳盒子。这种甜品属于日本风味，是用豆制品和奶油等做成的一种甜品，这一种零食火起来的原因就是因为它在社交网络上被人称赞叫好，所以很多爱吃甜品的女生都选择去尝试，味道是非常之美味的。

第二种：脏脏包。它表面上有一层用巧克力做成的细末，看起来的样子是有点脏兮兮的。

第三种：抹茶蛋糕。抹茶的香气是非常适合女孩子的偏好的，在甜品当中也会经常用到，它与蛋糕结合起来很讨女孩子喜欢，蓬松甜蜜的口感配合独特的香气。

第四种：曲奇杯。这一种甜品就显得非常有创意了，利用曲奇做成的一种杯子，里面加入浓香的牛奶，你可以将牛奶喝掉之后还可以品尝曲奇饼干。

除此之外还有红丝绒蛋糕，奶酪芝士蛋糕，肉松虎皮蛋糕，奶盖爆浆蛋糕，芒果千层等等。

你好，我是小晴美食坊，很高兴回答你这个问题。

我们家有两个小宝贝。一天到晚要零食。但是一般我都自己在家做，干净卫生。所谓的为爱的人做美食吧，今天我来分享一款网红甜品蛋糕（我儿子最喜欢吃的）😝

【奥利奥草莓慕斯】

准备材料：草莓200克，淡奶油300克，白砂糖30克，吉利丁片10克，奥利奥饼干80克，黄油35克。

制作方法

1.把奥利奥饼干夹心去除，倒入碗中敲碎

2.黄油隔热水融化，倒入奥利奥碎中搅拌均匀，倒入铺有油纸的模具中压结实，放入冰箱冷藏备用

3.草莓打成草莓泥，淡奶油加糖和几滴柠檬汁。打发至可流动的七成发状态。

4.将淡奶油倒入草莓泥中，边倒边搅拌均匀。

5.吉利丁片放入冷水浸泡约5分钟，取出挤干水分，放入碗中隔热水搅拌融化。

你好！我是由由美食，很高兴回答你的问题:有喜欢吃网红甜品蛋糕的吗，推荐一下？

我就是一个很喜欢吃甜品蛋糕的人，而且我也喜欢自己学着在家里做甜品。可能受我的影响吧，我家孩子也很喜欢吃甜品蛋糕，虽然都说孩子吃甜食不好，但是我认为偶尔让自己和孩子满足一下自己的味蕾也无可厚非吧。毕竟凡事没有绝对，控制好量就行了。貌似吃甜品能让人有幸福感，偶尔体验一下吃甜品的幸福也很不错！

今天我推荐一款网红甜品给你:芒果千层蛋糕。

理由是做法简单，不用烤箱，一个平底锅就可以解决，如果家里没有平底锅，那么用自己平时炒菜的锅也可以。

下面是用到的所有食材

用量:

• 淡奶油:300g
• 黄油:30g
• 白糖:50g(淡奶油里加30g+面里加20g)
• 芒果:适量
• 纯牛奶:250ml
• 低筋面粉:100g
• 鸡蛋:3g

接下来看一下具体操作步骤:

• 首先把黄油隔水融化

• 然后把3颗鸡蛋打入干净的大碗里打散，加入20g白糖，加入融化好的黄油，搅拌一下，再筛入100g低筋面粉，搅拌成细腻、粘稠、无颗粒的面糊。
• 如下图:

• 平底锅不用刷油，开小火，挖一勺(我用的是平时盛饭的勺子）面糊倒入锅中，然后慢慢的转动平底锅，让面糊自然摊开，摊成一个圆圆的面皮。
• 面皮凝固定型后，用铲子轻轻活动一下，煎至面皮鼓泡就可以出锅了，一个面皮大概十几秒就可以煎好了。
• 这个用量，我一共煎了十张面皮。需要提醒你的是，每煎好一张面皮，把锅放一个湿毛巾上降一下温，这样能使叫出来的面皮颜色一致。

• 面皮煎好放一边凉凉，这个时间我们打发淡奶油，保证容器无水无油，加入30g白糖，最好用电动打蛋器打发，打至有明显的纹路，提起打蛋器有小尖角就可以了。

• 芒果切成小丁

• 然后找个合适的底盘，铺上一张面皮，涂上一层奶油

• 再铺上一层芒果丁

• 再铺上一层面皮，直到面皮全部铺完，我们的芒果千层蛋糕就完成了。

• 最后温馨提示，蛋糕放冰箱冷藏2小时以上口感更佳，而且切出来的层次也更好看。

希望我的推荐你会喜欢！

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没有蛋糕键的电饭煲如何做面包？

想自己做面包但又苦于家里没烤箱怎么办呢？

当然是可以用电饭煲解决的，

而且用电饭煲做出来的面包吃了不上火

材料：高筋面粉250克，牛奶145克，盐1克，黄油20克，糖25克，豆沙馅150克

蛋液适量，杏仁片少许

做法：

1、除了黄油以外的所有食材放盆里，和成面团

2、然后用搓衣服的方式进行揉面，揉到扩展阶段后加入黄油

3、直到揉到手套膜为止

没有烤箱都能做蛋糕，没有蛋糕键算什么！看我的，尝鲜儿探索美食团给你出妙招！点关注，不迷路，小编教你填肚肚！

材料：

土鸡蛋6个，低筋面粉100克，纯牛奶80克，玉米油60克，绵白糖90克，白醋或柠檬3-4滴

操作如下：

1.将牛奶全部倒入盆中，然后倒入全部玉米油，搅拌均匀，要求二者情投意合，互相接受，油***融，融为一体！不能分层！

2.将蛋清与蛋黄分离，要求分的彻底，离的干净！蛋黄中不能有蛋清（要做到你中无我，我中无你），然后将蛋清放入冰箱冷藏箱冷静10分钟！

3.蛋黄倒入牛奶中，加入白糖30克，搅拌均匀。

4.面粉倒入牛奶鸡蛋混合物中，继续搅拌（要求牛奶玉米油鸡蛋面粉组成一个大家庭）搅拌均匀。切记面粉要过筛，不然会有硬颗粒！

5.蛋清从小黑屋（冰箱）中取出，滴入3-4滴白醋，然后将剩余白糖分三次倒入，打蛋器打成硬性发泡（标准是提起打蛋器会有小小的尖角）。切记打蛋器要低俗。尽量使用打蛋器，如果没有只能拿出单身30年的手速来打蛋了

6.将打好的蛋清分两次倒入蛋黄中，用硅胶铲或者木铲搅拌均匀。切记不可划圈搅拌，要随意翻转搅拌

很多孩子喜欢吃蛋糕和面包，我家的小家伙也不例外。有时候我没时间给她做，也是直接从甜品店里买。但是因为我本身就是学营养学的，买的时候我就注意到蛋糕背后的标签。里面的添加剂比较多，譬如膨松剂，很多面包里都有，但是摄入量多了，可能影响小孩的骨骼发育及智力、成人常吃很可能会得结石。

之前就有位妈妈跟我说，她家宝贝很喜欢吃蛋糕，但是她担心外面买的添加剂比较多，孩子吃多了不好，就想自己学着做，问我有没有什么简单的方法。

我也有做蛋糕，但都是用烤箱做的，后来和姐妹们一起研究了一下，发现用电饭煲做戚风蛋糕，简单又美味，口感不亚于烤箱做的。

戚风蛋糕里我还加了麦檬粉，口感非常好。当然你也可以加入别的东西，例如抹茶粉、大麦若叶、黑米粉、葡萄干等等。做起来也很简单，5分钟就搞定了。

不要为了省事，经常给孩子吃外面卖的食物（当然偶尔买买还可以），花一点点时间，给孩子做几道营养又健康的美味，你会发现你收获的远大于付出的！

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所需食材

麦檬粉3-5克，食用油55克，糖粉60克，鸡蛋4个，纯牛奶65克，面粉100克

到此，以上就是小编对于抹茶蛋糕底部为什么要刷油的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶蛋糕底部为什么要刷油的4点解答对大家有用。