大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝士如何做食物蛋糕的问题,于是小编就整理了6个相关介绍芝士如何做食物蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
1.准备材料:奶油芝士、细砂糖、鸡蛋、面粉、牛奶、柠檬汁、香草精等。
3.逐个加入鸡蛋,每次加入一个蛋液,搅拌均匀。
4.分次加入面粉,搅拌至无颗粒。
5.加入牛奶、柠檬汁和香草精,继续搅拌至光滑。
7.放入预热至180°C的烤箱,烤约35-40分钟,至表面金黄,蛋糕膨胀均匀。
8.取出蛋糕,待冷却后脱模,即可享用。
1、主料:奶油奶酪235克、牛奶135克、黄油50克、细砂糖100克、蛋白4个、蛋黄4个、低筋粉35克、玉米淀粉25克、柠檬汁4滴。
2、奶油奶酪提前拿出来室温软化。
3、隔热水用手抽搅拌至顺滑,加入牛奶、黄油搅拌至融合。
4、分次加入蛋黄,每加入一个搅拌均匀后再加入下一个。直至全部加完。
5、筛入低筋粉和玉米淀粉,“一”字形搅筛入低筋粉和玉米淀粉。拌均匀,待用。
烤箱中层160度上下火、烤60分钟左右,芝士蛋糕做法如下:
主料:鸡蛋4个、黄油40克、白糖85克、牛奶100克、玉米淀粉20克、低筋面粉30克、奶油奶酪200克
辅料:糖粉少许、食盐1小撮
1、备好所有食材。
2、将蛋清与蛋黄分离备用。
4、接着放入黄油、同样也是边加热边搅拌至完全融化。
芝士蛋糕
原料:细砂糖、牛奶、玉米淀粉、奶油奶酪、黄油、消化饼干、鸡蛋、柠檬汁。
做法步骤:
第1步、消化饼干用擀面杖擀碎 黄油用微波炉融化 与饼干碎搅拌均匀,压紧放冰箱冷藏备用。
第2步、 奶油奶酪室温软化。
第3步、加入白砂糖打至细腻无颗粒状。
第4步、加入一个鸡蛋搅打至鸡蛋和奶油奶酪彻底融合。
第5步、再加入另一个鸡蛋 ,鸡蛋要一个一个的加, 每一个鸡蛋都要彻底融合。
第6步、加入柠檬汁 搅拌均匀。
第7步、加入玉米淀粉搅拌均匀。
材料:
- 250克芝士
- 100克细砂糖
- 3个鸡蛋
- 150克低筋面粉
- 50克玉米淀粉
- 100克黄油
- 1茶匙香草精
1、用料:鸡蛋2个、浓稠酸奶200克、玉米淀粉15克、柠檬1个。
2、碗中打两个鸡蛋,200克浓稠酸奶,15克玉米淀粉,搅拌均匀,在滴几滴柠檬汁去蛋腥。模具铺好硅油纸,倒入糊糊,震几下震出气泡,入微波炉叮个3.4分钟就好了(根据自家微波炉的状况来哦,后期建议盯着哦,以免糊掉)。
芝士碎做蛋糕,本人确实没有做过,一般都用在做披萨。芝士又叫奶酪,是动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。所以通常做披萨必须要用芝士碎,有很好的拉丝效果。如果用在做蛋糕上,应该还是可以吧,必须是把蛋糊倒进模具烤好蛋糕后,再把芝士碎铺在蛋糕上,再进烤箱烤几分钟,直到融化,估计味道也是不错的吧!有时间来做一次。[耶][耶]
不可以。
芝士碎和奶油奶酪是完全不同的两种奶酪。芝士碎受热熔化拉丝,凉了以后口感Q弹。奶油奶酪受热后变得柔滑但不会熔化。所以物理特性也决定了芝士碎不可能被制成芝士糊,当然就无法用来制作芝士蛋糕。
到此,以上就是小编对于芝士如何做食物蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝士如何做食物蛋糕的6点解答对大家有用。
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