大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水蜜桃可以做慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍水蜜桃可以做慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
1/8 昨天烤巧克力蛋糕胚。

2/8 慕司馅:水***250g(罐头);淡奶油250ml;原味酸奶160g;糖适量;吉利丁片10g;朗姆酒10g。果冻层:香橙味QQ糖一包(70g);冲好的橙味果珍125ml;吉利丁片5g。

3/8 水***切成丁用料理机打成泥,加适量糖烧开,做成水***酱,在水***中加入冰水泡软的吉利丁片,加热至融化,水***放凉后加入朗姆酒和酸奶,调匀,入冰箱冷藏一会。

4/8 打发淡奶油至6分发。
材料:
- 50克无盐黄油,融化
- 200毫升奶油
- 200克水***肉
- 2汤匙糖
- 1汤匙柠檬汁
- 4克鱼胶粉
1. 蛋糕底的制作:
- 将60克消化饼干放入食物袋中,用擀面杖碾压成细碎的饼屑。
- 在碗中加入30克融化的无盐黄油,将饼屑倒入碗中,用叉子搅拌均匀。
- 将饼屑混合物倒入蛋糕模具中,在底部压实,使其牢固并形成均匀的底层。
- 将蛋糕模具放入冰箱冷藏至少15分钟。
2. 慕斯层的制作:
- 在一个小碗中,加入150克水***果泥,如果需要更细腻的口感,可以使用搅拌机将水***果肉打成泥。
- 另取一个碗,加入30克白砂糖和5克吉利丁粉,搅拌均匀。
- 在小锅中倒入75毫升淡奶油,并加热至微温。
慕斯蛋糕是一种使用明胶或鱼胶作为凝固剂的蛋糕,口感轻盈、细腻、滑爽。慕斯蛋糕的种类非常多样,下面列出几种常见的:
1. 水果慕斯蛋糕:以水果为主题,一般以鲜奶油和切碎的水果混合制成。
2. 巧克力慕斯蛋糕:以巧克力为主题,口感浓郁、甜度适中。
3. 抹茶慕斯蛋糕:以抹茶粉为主题,口感清新、香甜。
5. 酒心慕斯蛋糕:加入适量的葡萄酒或其他酒类,具有独特的口感和香气。
7. 核桃慕斯蛋糕:以核桃为主题,口感松软、香甜。
8. 椰子慕斯蛋糕:以椰子为主题,清新爽口、香气浓郁。
慕斯品种大体分为:水果类慕斯、乳酪类慕斯、巧克力类慕斯,坚果类慕斯,茶类慕斯,塔派类慕斯,水果果冻类慕斯等多种口味分类。
水果慕斯 ,利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的慕斯,一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水***、这几种软质水果用的比较多,常常利用水果为主要内馅,表面装饰上果酱和一些鲜水果作为搭配,这是水果类慕斯大体的一种形式。浓浓的奶香味与清新甜蜜的水果相搭配出来的浓郁甜美气息,蕴藏着甜蜜浪漫的温馨情怀,奶油的浓郁奶香结合水果的酸甜,恰到好处的口味与口感的结合,让您的感官与知觉完全得到满足。
步骤 1
把水***洗干净把皮削掉,把皮放入水中和细砂糖煮出粉粉的颜色就可以关火了。
步骤 2
步骤 3
搅拌均匀后,倒入容器中。
步骤 4
冷却后用刀切成细条状。
步骤 5
把切好细条放入好看的碗中,加上水果再淋上牛奶、气泡水等风味更佳。
到此,以上就是小编对于水***可以做慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于水***可以做慕斯蛋糕的3点解答对大家有用。
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