怎样把黄油变成芝士蛋糕,怎样把黄油变成芝士蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样把黄油变成芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍怎样把黄油变成芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 没有黄油怎么做重芝士蛋糕？
2. 只有芝士没有黄油怎么样做蛋糕？
3. 黄油版6寸芝士古早蛋糕做法？
4. 做披萨没有芝士只有黄油怎么做？
5. 芝士可以当黄油做泡芙吗？

没有黄油怎么做重芝士蛋糕？

重芝士蛋糕顾名思义，重要的是芝士啊啊啊！黄油是锦上添花，不是必要条件。而且可以用椰子油，色拉油等替代。但是不建议用花生油，胡麻油等风味浓重的油脂代替。

重芝士蛋糕当中还有一个重要的是淡奶油，可以选择蓝吉米或铁塔等添加剂较少的品牌。

只有芝士没有黄油怎么样做蛋糕？

无黄油苏芙蕾芝士蛋糕食材奶油芝士250g、无糖酸奶200g、鸡蛋3个、砂糖40g奶油芝士用＋30g蛋白用、低筋粉50g、柠檬汁少许 方法/步骤1.首先将烤盘中放入水入烤箱180度预热2.奶油芝士放到常温后用胶片勺搅软后放入酸奶用电动搅蛋机打到完全浆糊状3.按40g砂糖→蛋黄（一个一个的放入）→筛好的面粉→柠檬汁的顺序放入1.中打匀4.打蛋白到雪白硬稠状5.分三次将蛋白放入2.的奶油芝士酱中搅匀7.倒入模具后，上下跺几次排气后放入预热好的烤箱中160度烤45分钟8.取出烤好的蛋糕盖盖冷却后放入冰箱冷藏

黄油版6寸芝士古早蛋糕做法？

准备材料：鸡蛋五个，细砂糖80g（放入蛋清中），黄油40个，低筋面粉85g，纯牛奶50

将蛋清蛋白分离，盛蛋清的容器必须无水无油，将黄油加热至70度左右，然后倒入筛好的低筋面粉中。

将蛋黄放入到上一步的蛋黄黄油低筋面粉中，搅拌均匀。打发蛋白，糖分三次倒入，直到蛋白不流动为止。

将蛋白分三次翻拌入蛋黄浆，上下翻拌，注意翻均匀，其实我觉得只要蛋白打发到位，不怕翻拌。预热烤箱140度10分。

倒入蛋糕模具，振几下，再撒上芝士碎，如果没有芝士碎也可以加入成片的芝士。因为要用水浴法，所以在活底模具底部用两层锡纸包好，放在烤盘上。放入烤箱最下层。烤箱温度140-150度，60-70分钟。最后再180度10分钟上色。完美！

这个温度和时间得很根据自己烤箱情况。多做几次就有数了。

做披萨没有芝士只有黄油怎么做？

只能先去买芝士，再做披萨了。黄油和奶酪碎是两种物品，起的作用不一样。奶酪芝士碎烤好后会有拉丝现象，且味道很好，没有芝士不行，因为奶酪是粘的，黄油不是粘的。

马苏里拉奶酪是做披萨或者蛋糕的不能用黄油代替的，黄油在披萨中是不能起到拉丝的效果的想要披萨拉丝就要用马苏里拉奶酪，没有的话我建议你挤一些番茄酱和沙拉酱但就不能拉丝了哦。

芝士可以当黄油做泡芙吗？

不能，芝士和黄油在性质和用途上有所不同，虽然它们都是乳制品，但不能完全互相替代。

黄油是一种乳脂肪制品，含有较高的脂肪含量，用于烘焙中可以增加面团的柔软度、口感和香味。而芝士则是一种奶制品，通常具有不同的口感、质地和风味，常用于制作各种奶酪食品。

在制作泡芙时，黄油的作用是提供油脂和奶香，同时影响面团的质地和膨胀度。使用芝士代替黄油可能会改变泡芙的口感和质地，因为芝士的质地和熔点与黄油不同。

如果你没有黄油，但想尝试用芝士制作泡芙，可以尝试使用一些类似黄油质地的芝士，如奶油芝士或软质芝士。但请注意，由于芝士和黄油的特性不同，可能需要对食谱进行一些调整，例如调整其他材料的比例或添加适量的油脂来达到类似的效果。

到此，以上就是小编对于怎样把黄油变成芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样把黄油变成芝士蛋糕的5点解答对大家有用。