大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于咖啡蛋糕可以做什么慕斯的问题,于是小编就整理了5个相关介绍咖啡蛋糕可以做什么慕斯的解答,让我们一起看看吧。
1/5吉利丁片冷水泡过一小时,再隔热加热,放入糖和咖啡搅拌均匀;
2/5将奶油打发至六,七分,与上述滩凉的混合液搅拌在一起,注意搅动方式;
3/5将慕斯液倒入放有蛋糕片铺底的模具中,放入冰箱七--八小时。
4/5从冰箱中取出,通过电吹风脱模;
5/5加上一些小装饰,爱心蛋糕出品了----哈哈,生日快乐!
材料: 2片6寸的香草海绵蛋糕(做法参照下面的绿茶海绵蛋糕)、200克草莓、50克糖(不喜欢太甜的可以少一点)、2片吉利丁、2大匙水、250克鲜奶油、草莓适量 做法:
1、将200克草莓对切放入锅中,加2大匙水,开小火煮,等到出水放入糖。一直煮到草莓已经完全变软,像草莓酱一样就可以了。
2、将吉利丁片放入煮好的草莓酱中搅拌,一直到吉利丁片完全溶化,放在一边放凉。
3、将一片海绵蛋糕放入慕斯圈底部,适量的草莓切成薄片贴在模了里面。在海绵蛋糕片上也排一些草莓片。
4、将250克鲜奶油打发(只需打到湿性发泡),加入放凉的草莓酱,拌匀。倒入一半到慕斯圈里,再放上一片蛋糕片,接着倒入剩下的奶油,上面抹平。放入冰箱冷藏一夜到凝固。
5、脱模后只需按自己的喜欢装饰就可以了。
手指饼干】,鸡蛋,细砂糖(加蛋黄),细砂糖(加蛋清),低筋面粉,【奶酪蛋糕糊】,蛋黄,细砂糖,咖啡酒,马斯卡彭奶酪,淡奶油杏仁蛋糕底:,金龙鱼糕点用低筋小麦粉,鸡蛋,糖,杏仁粉,咖啡酒冻:,咖啡酒,清水,糖,吉利丁片,提拉米苏慕斯:,马斯卡彭奶酪,淡奶油,吉利丁,蛋黄,清水,糖
1. 提拉米苏慕斯粉可以用来制作提拉米苏慕斯蛋糕或其他慕斯蛋糕。
2. 提拉米苏慕斯粉是一种专门用于制作慕斯蛋糕的材料,它可以让蛋糕口感更加细腻,口感更好。
同时,它也可以让蛋糕更加稳定,不易塌陷。
3. 提拉米苏慕斯粉可以用来制作各种口味的慕斯蛋糕,如巧克力慕斯蛋糕、草莓慕斯蛋糕等,可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试。
用料
巧克力蛋糕底:
鸡蛋 3个 牛奶 65g 低粉 55g 白砂糖 50g 玉米油 35g 可可粉 16g 柠檬汁 3g
生椰拿铁慕斯:
奶油奶酪200g 牛奶 200g 白砂糖 50g 厚椰乳 100g 吉利丁片 15g 咖啡浓缩液体 50g
步骤 1
快速做一个巧克力蛋糕底
步骤 2
放凉后,用模具切成蛋糕底
步骤 3
提拉米苏,亦译成堤拉米苏。是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已经风靡全球。提拉米苏在意大利语里有“带我走”的意思,象征食用者吃下的不只是美味,还有爱和幸福。
到此,以上就是小编对于咖啡蛋糕可以做什么慕斯的问题就介绍到这了,希望介绍关于咖啡蛋糕可以做什么慕斯的5点解答对大家有用。
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