大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶牛奶做千层蛋糕好吃吗的问题,于是小编就整理了5个相关介绍抹茶牛奶做千层蛋糕好吃吗的解答,让我们一起看看吧。
食材
鸡蛋: 3个;无盐黄油: 10g;牛奶: 200g;低筋面粉: 50g;糖粉: 25g;玉米淀粉: 30g;淡奶油: 250ml;白砂糖: 20g;芒果: 适量;草莓: 适量;
无盐黄油隔水融化。
牛奶倒入盆里。
再加入所有粉类(低筋面粉、糖粉、玉米淀粉),搅拌均匀(有颗粒没关系,等下还要再次过筛)。
将鸡蛋打散后,加入细砂糖搅拌均匀。
倒入牛奶后,继续搅拌均匀。
黄油融化后倒入蛋液中,搅拌均匀至全部融合。
筛入低粉和抹茶粉,慢慢搅拌均匀至无颗粒。
将面糊过两次筛子,将多余的面疙瘩过滤掉,之后放入冰箱冷藏一小时左右。
柠檬柚子抹茶千层蛋糕是一款将柠檬、柚子和抹茶巧妙结合的美味甜品。以下是一种简单的柠檬柚子抹茶千层蛋糕制作方法:
材料:
- 鸡蛋 4个
- 糖 70克
- 蜂蜜 10克
- 牛奶 400毫升
- 无盐黄油 40克
- 低筋面粉 200克
- 抹茶粉 10克
- 柚子酱 适量
主料:鸡蛋3个,细砂糖50g,玉米油25g,牛奶300,抹茶粉10g,低筋面粉100g
辅料:淡奶油500g,细砂糖40g
做法步骤
1.鸡蛋打散。
2.加入细砂糖搅拌至细砂糖融化。
3.加入玉米油搅拌均匀。
4.抹茶粉加入牛奶搅拌均匀。
生产制作
将抹茶粉和低筋面粉过筛,将面皮所需材料全部混合均匀,再次过筛去掉颗粒状物体,放入冰箱冷藏30分钟。
将冷藏面皮取出,适量放入平底锅,将面糊摊成薄饼,后取出备用。
将奶油和糖混合打发,混合适量蜜豆。
取一层摊好的饼皮做底,将奶油混合物均匀涂抹,再盖上第二层饼皮,再次将奶油混合物均匀涂抹。
将上一步的准备卷好,放入冰箱冷藏30分钟。
很高兴回答你的问题,我是甘来的苦尽
抹茶是春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶烘焙之后磨成的粉末。抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素;
抹茶颜色绿色鲜艳,成为餐桌上绿色的鲜花,受到人们的追捧和享用,是小清新的代名词。很多朋友喜欢抹茶,抹茶饮品、抹茶蛋糕都是他喜欢的,下面分享清新浓郁抹茶蛋糕做法:
抹茶蛋糕准备材料:低筋面粉120g、抹茶粉10g、白砂糖50g、奶粉330ml、黄油25g、奶油350g;
抹茶蛋糕做法:
1、低筋面粉120g、抹茶粉5g过筛子筛入碗中;
2、碗里加入50g细砂糖,搅拌均匀;
3、两个鸡蛋打散,鸡蛋液加入面粉碗中,顺着一个方向搅拌均匀;
4、面粉中加入牛奶330ml,分三次加入碗中,顺着一个方向搅拌均匀;
抹茶因其清新的綠色融合淡淡的茶香俘獲了很多女孩的心,喜歡抹茶口味的人尤其不能錯過不需要烤箱的抹茶千層蛋糕,用平底鍋就能煎出的薄薄的抹茶可麗餅,加上濃郁香甜的奶油,每一口都細軟香濃,入口即化。
食材
鸡蛋 4 只,细砂糖65 茶匙,低筋面粉125 g,牛奶200 g,牛油35 g,淡忌廉100 毫升,糖粉40克,抹茶粉10 克
烹饪步骤
1. 准备一个大碗,筛入低筋粉及抹茶粉,加入鸡蛋拌匀。
2. 牛奶分两次加入拌匀,然后加入砂糖拌匀。
3. 将牛油热溶,倒入面糊中拌匀。
4. 烧热平底锅,加入少许牛油煮溶,盛入一勺面糊,转动平底锅,令面糊均匀铺在平底锅上。 煎至凝固后,翻转煎至金黄色,重覆此动作煎出多片饼皮。
6. 淡忌廉加入糖粉打发至企身。
到此,以上就是小编对于抹茶牛奶做千层蛋糕好吃吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶牛奶做千层蛋糕好吃吗的5点解答对大家有用。
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