制作不用烤箱的水果蛋糕,制作不用烤箱的水果蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于制作不用烤箱的水果蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍制作不用烤箱的水果蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 千层蜂蜜蛋糕制作不用烤箱？
2. 没有模具怎么做古早蛋糕？
3. 蛋糕不放糖可以做吗？

千层蜂蜜蛋糕制作不用烤箱？

做法：

1.鸡蛋蛋白和鸡蛋黄分开，放入干净的盆中，鸡蛋黄、蜂蜜、黄油和牛奶搅拌均匀，鸡蛋白分3次加入60克白糖打至硬性发泡

2.鸡蛋白分3次加入1中拌匀，分3次加入低筋面粉，拌匀

3.拌好的面糊分次倒入电饭煲中，每次倒入0.5厘米左右厚度，把面糊刮平整我分3次，蒸7分钟左右，表面上色拿出

4.刷一层蜂蜜，在同步骤3倒入第2层，以此类推，这个地方需要细心和耐心，想层次多就多倒几次，最好一层烤好后，切掉4边，切出大小相同的几块，每块都刷上蜂蜜，层层叠在一起，最上层在刷一层厚的蜂蜜就可以了

烹饪步骤

步骤1配料：低筋面粉100g、黄油30g、细糖30g、牛奶 250ml、芒果100克、鸡蛋3个、奶油适量

步骤2碗中加入鸡蛋，再倒入细砂糖，然后搅拌均匀。

步骤3蛋液里加入面粉，搅拌，再加入融化好的黄油，加入牛奶，搅拌均匀，最后再用过滤网过滤一遍。

步骤4奶油加入碗中，用电动打蛋器打至不流动。

没有模具怎么做古早蛋糕？

如果要制作蛋糕胚没有模具，可以按照以下方法：

1. 使用烤盘：如果没有专门的蛋糕模具，可以使用烤盘代替。将烤盘用油或者黄油涂抹均匀，然后倒入蛋糕糊，放入烤箱烤制即可。需要注意的是，烤盘的大小和形状可以根据需要自己调整和DIY。

2. 使用碗或者杯子：如果需要制作小型的蛋糕，可以使用碗或者杯子作为模具。将碗或者杯子用油涂抹均匀，然后倒入蛋糕糊，放入烤箱烤制即可。需要注意的是，选择碗或者杯子时最好选择玻璃或者陶瓷材质的，避免使用塑料材质的碗或者杯子，以免产生有害物质。

3. 使用锡纸：将锡纸对折后放在一起，将其中一面按照需要的大小和形状整形，然后放入蛋糕糊，放入烤箱烤制即可。需要注意的是，使用锡纸做模具时要将锡纸压实，确保可以承受蛋糕糊的重量和热量。

需要注意的是，不同的模具形状和大小会影响蛋糕的出形和烤制时间，因此在使用非专业模具时需要根据蛋糕的烤制要求进行适当的调整。

不用买模具电饭锅内胆也能做的做

步骤1

把上续所需材料全部拿克重称称好装碗备用(不一定要非常精准,比如50g的材料,不小心倒多了一点点到50.5/51g了,这种小误差不影响的不用太纠结,当然误差也不能太大哈) 鸡蛋用分离器分离出蛋白和蛋黄 

步骤2.蛋黄打散

步骤3

低筋面粉和玉米淀粉过筛(碗无水无油哦)……

蛋糕不放糖可以做吗？

当然可以不放糖，但是没有糖的蛋糕会口感不香。蛋糕蓬起来是因为放泡打粉的关系。如果不喜欢太甜，可以尝试放麦芽糖醇，或者蛋白糖，常见的做蛋糕要先用筛子筛面粉，面粉过筛可以增加吸水性。

材料：低筋面粉1000g，液体麦芽糖醇1000g，鸡蛋1000G，蛋白糖5g，南瓜粉100g，蛋糕油40g，清水400g，枧水5g 。

传统制作蛋糕的方法，往往在有底的模具内壁涂油，这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深，现可用蛋糕圈制作蛋糕，只需在圈底垫上一张白纸替代涂油，做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡，可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。

到此，以上就是小编对于制作不用烤箱的水果蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于制作不用烤箱的水果蛋糕的3点解答对大家有用。