长条法式抹茶蛋糕_抹茶蛋糕中间夹什么

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本文目录一览：

• 1、法式甜点糕点怎么做

法式甜点糕点怎么做

1、法式雪饼，也被称为法式马卡龙，是一种传统的法国糕点。

2、正统的泡芙。因为外型长得像圆圆的甘蓝菜，因此法文又名CHOU，而长型的泡芙在法文中叫ECLAIR，意指闪电，不过名称的由来不是因为外型，而是法国人爱吃长型的泡芙，总能在最短时间内吃完好似闪电般而得名。蛋奶酥由面粉、鸡蛋的蛋白部分、牛奶和糖等成分调好后在烤箱中烤熟。

3、多种口感交织在一起，给人以丰富的味觉体验。马卡龙的味道通常不会过于浓烈，而是温和细腻，适合搭配茶或咖啡慢慢享用。总之，马卡龙的制作对技术和环境要求较高，温度、湿度的变化都会影响最终的效果，因此在制作时需要一定的耐心和细心。不过，一旦掌握了制作技巧，就能在家享受这道精致的法式甜品了。

4、然后用手按扁，擀成方形的面片，这一步可以擀的薄一点，这样做出的糕点层次多。擀好后，像叠被子的一样，把它折两下，继续擀薄。第五步：包馅料。再次擀薄后，从一边卷起来，尽量卷的紧一点。分成约30克一个的剂子。

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