水果慕斯蛋糕家常做法窍门,水果慕斯蛋糕家常做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果慕斯蛋糕家常做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水果慕斯蛋糕家常做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 慕斯蛋糕上面的水果怎么固定？
2. 慕斯蛋糕家庭做法？
3. 怎么做酸奶慕斯蛋糕？
4. 城堡慕斯蛋糕做法？

慕斯蛋糕上面的水果怎么固定？

可以通过以下步骤固定：

把已冷的蛋糕体放在模具中，倒入芒果慕斯馅，加入少量的芒果肉粒，摸平表面，放冰箱冷藏至少5小时1。

盆中加入橙汁、QQ糖和泡软的吉列丁片，隔热水均匀融化，冷后倒在芒果慕斯表面，再次入冰箱冷藏一个小时1

慕斯蛋糕家庭做法？

慕斯蛋糕是一种口感轻盈，味道清新的甜点，可以根据自己喜好加入各种果泥或巧克力等配料制作。以下是一种简单易行的家庭做法：

所需材料：

- 手指饼干 150克

- 黄油 70克

- 奶油芝士 250克

- 细砂糖 80克

- 吉利丁粉 10克

- 水 50毫升

准备6个鸡蛋，大概310g

加入40g木糖醇，

加入110g低筋面粉，3g抹茶粉，搅打10秒打均匀，最后是细腻粘稠的面糊就可以

倒一半到平底锅里，一共可以做两个

✏️盖上盖子让它熟的更快，烙8分钟左右

5· ✏️烙至底面定型，翻个面，盖盖再烙6分钟左右，烙至全部熟透了，出锅晾凉

6· ✏️准备3片吉利丁片，15g，用冷水浸泡，备用

7· ✏️用模具放蛋糕坯上印出圆形，把多出来的边裁掉

8· ✏️在锅里倒入150g纯牛奶，加入10g木糖醇，捞出泡软的吉利丁片放锅里

✏️开小火不停的搅拌至吉利丁融化，融化后立刻离火

怎么做酸奶慕斯蛋糕？

主料：淡奶油500ml，酸奶250ml，桑葚酱200ml，戚风8寸1个。

辅料：砂糖150g，桑葚汁50ml，鱼胶片6+1，

做法步骤

1.淡奶油加上砂糖。

2.打7分发。

1、准备80克奥利奥饼干，捣成奥利奥饼干碎；

2、在饼干碎中加入30克融化好的黄油，搅拌均匀；

3、把黄油饼干碎倒入6寸模具中底部压实；

4、在模具壁边缘放一圈草莓，放入冰箱冷藏30分钟；

5、200克牛奶加入20克泡软的吉利丁片搅拌均匀；

用料 6寸戚风蛋糕胚 1个淡奶油 150克酸奶 200ml糖 15克吉利丁粉 10克冷水 50克葡萄干 适量装饰水果 适量QQ糖 50克6寸酸奶慕斯蛋糕的做法 1.将6寸戚风片成2片。2.葡萄干用温水泡半小时，沥干水。3.吉利丁粉用50克冷水浸泡10分钟,隔水加热至融化，放凉。4.淡奶油加糖打发至6分有纹路即可。5.淡奶油里加入200ml酸奶和葡萄干拌匀，再加入放凉的吉利丁液体拌匀。慕斯糊就做好了。6.放一片戚风于活底模具底部，倒入慕斯液，淹过蛋糕即可，再放一片戚风，再到入剩下的慕斯液。如果要做镜面的，留出一点空间来，不要到的太满。放冰箱冷藏4小时以上待慕斯凝固，再做镜面。7.镜面做法:50克QQ糖加50克开水搅拌至完全融化，放凉后轻轻倒在慕斯上，入冰箱冷藏1小时，待镜面凝固后即可将水果放慕斯蛋糕上排出漂亮的造型了。

城堡慕斯蛋糕做法？

以下是一份简单的
，你可以根据自己的口味和喜好进行调整：
材料：
饼干底：消化饼干 80 克，黄油 30 克
慕斯层：酸奶 200 克，淡奶油 200 克，吉利丁片 10 克，细砂糖 30 克
城堡装饰：巧克力、彩色糖珠等
做法：
准备工作：将吉利丁片放入冷水中泡软备用。将消化饼干压碎，加入融化的黄油搅拌均匀，压在模具底部，放入冰箱冷藏备用。
制作慕斯层：将酸奶和细砂糖搅拌均匀。淡奶油打发至六成发，加入酸奶糊中搅拌均匀。将泡软的吉利丁片隔水融化，加入慕斯糊中搅拌均匀。
倒入模具：将慕斯糊倒入冷藏好的饼干底模具中，放入冰箱冷藏至少 4 小时，直到慕斯完全凝固。
进行装饰：将巧克力融化，用裱花袋或牙签等工具在凝固的慕斯上画出城堡的形状，再撒上一些彩色糖珠作为装饰。
完成：将装饰好的城堡慕斯蛋糕从模具中取出，即可享用。
这是一个基础的
，你可以根据自己的创意和喜好，添加水果、果酱等其他食材来丰富口味和装饰。希望你能制作出一个令人惊艳的城堡慕斯蛋糕😉 你是要为某个特别的场合制作这个蛋糕吗？比如生日派对或庆祝活动~

到此，以上就是小编对于水果慕斯蛋糕家常做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果慕斯蛋糕家常做法窍门的4点解答对大家有用。