大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用抹茶粉做生日蛋糕好吗的问题,于是小编就整理了6个相关介绍用抹茶粉做生日蛋糕好吗的解答,让我们一起看看吧。
抹茶蛋糕是一种以抹茶粉为主要原料制作的糕点,其颜色呈现出深沉的翠绿色,散发出浓厚的抹茶香味。蛋糕口感细腻柔软,入口即化,带有浓厚的抹茶味道,清香扑鼻。抹茶蛋糕的甜度适中,不会过于甜腻,让人一口接一口欲罢不能。除了作为甜点品尝,抹茶蛋糕也被赋予了一定的养生功能,被视为一种健康的糕点选择。总体来说,抹茶蛋糕不仅是一种美味的点心,更是一种能够带来愉悦体验的独特糕点。
抹茶粉做蛋糕不一定需要用热水化。通常情况下,抹茶粉可以直接加入干粉材料中,例如面粉和泡打粉,然后与其他湿性材料混合。然而,有些食谱可能会建议先将抹茶粉用少量热水化开,以便更好地溶解和均匀分布于蛋糕糊中。这样做可以确保蛋糕在烘烤后呈现出均匀的抹茶色泽和味道。因此,是否使用热水化取决于具体的食谱要求和个人喜好。
1、直接饮用
取出适量抹茶粉倒入杯中,然后在里面倒入适量温开水,搅拌均匀即可饮用,可以在其中适量加点蜂蜜和冰糖,这是最简单方便的饮用方法。
2、抹茶炒冰
夏天的时候,可以在冰箱放入干净的水,冻成冰块之后再取出来放入杯中,再在其中倒入适量的抹茶粉和冰糖,然后再把它们放进料理机中,打碎混合之后就可以制成抹茶炒冰了,有消暑止渴的功效。
3、抹茶咖啡
先把原味咖啡泡好,再把牛奶放进搅拌机,用搅拌机把牛奶打起泡,然后再把泡好的咖啡倒入,再放入适量的抹茶粉,搅拌均匀之后即可食用。
4、抹茶蛋糕
在做蛋糕的途中把抹茶粉倒进去,不要在蛋糕做好之后再放,可以先把抹茶粉和干面粉混合,然后再把蛋黄打散放进去,搅拌均匀之后即可把蛋糕放入烤炉,烤好之后即可食用。
5、抹茶馒头
在做馒头的时候把抹茶粉和进去,就是先把抹茶粉、面粉、酵母、白砂糖加水混合起来,然后再让它们发酵,大概需时15-30分钟,夏天发酵时间可以短一些,发酵好之后再取出来和面、切块,之后即可把它们拿到笼蒸里,蒸好即可食用。
蛋清4个,低筋面粉80g,蛋黄3个,水80ml
辅料
淡奶油400g,抹茶粉11g,白糖43g,草莓适量
2.加入色拉油,搅拌均匀。
3.加入水,搅拌均匀。
做法步骤是:1煮热水,融化白巧克力片;当巧克力融化时,关火,但需继续将白巧克力隔水放在锅里,接着加入融化的黄油,搅拌至巧克力和黄油充分融合,再加入白砂糖糖搅拌至丝滑即可;
2.加入鸡蛋,充分搅拌;然后加入面粉,搅拌至丝滑;紧接着加入抹茶粉,搅拌至丝滑;最后加入朗姆酒充分搅拌;
5.冷藏好的面糊倒入模具至七成满;
6.放进预热220摄氏度的烤箱烘烤,烤好后倒扣脱模,撒上糖粉,趁热食用。
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可以当生日蛋糕呀
我把抹茶蛋糕的做法布骤写下来,有空可以自己动手哦!
戚风蛋糕 蛋白 120克 糖 5克 玉米油20克 低筋粉20克 蛋黄2个 牛奶20克 抹茶粉 18克 炼奶 140克 淡奶油500克
先做蛋糕底 蛋黄加5克糖用[_a***_]打发到发白,糖融化。加入油,继续打均匀。加入牛奶打均匀。筛入低筋粉,继续打匀。
分3次加入糖打发蛋白,用的盆需要无油哦!将蛋白打发到硬性发泡,挑起来的时候立尖头。将蛋白分次加入蛋黄里。
烤箱预热上下火180℃,然后将蛋白蛋黄混合均匀倒入模具,预热好后,入烤箱先180℃烤15分钟,再调到140℃烤20分钟即可。
把奶油加朗姆酒加糖打发,裱上自己喜欢的造型,抹上奶油,撒点抹茶粉,大功告成。
到此,以上就是小编对于用抹茶粉做生日蛋糕好吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于用抹茶粉做生日蛋糕好吗的6点解答对大家有用。
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