火龙果蛋糕蓝莓蛋糕,火龙果蛋糕蓝莓蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火龙果蛋糕蓝莓蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍火龙果蛋糕蓝莓蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 火龙果颜色蛋糕怎么做？
2. 最适合做夹心蛋糕的水果？

火龙果颜色蛋糕怎么做？

第1步、准备材料。

第2步、将火龙果用筛挤出汁。

第3步、取一个盆，倒入60克火龙果汁。第4步、加入10克细砂糖，40克玉米油。

第5步、用手动打蛋器搅打均匀。

第6步、筛入低筋面粉。

第7步、用手动打蛋器Z字型搅拌均匀。

第8步、分两次加入蛋黄。

第9步、同样Z字型搅拌均匀后备用。

第10步、蛋白分三次加入细砂糖进行打发。

第11步、打发至蛋白霜提起成弯钩状，蛋白细腻有光泽。

食材

低筋面粉 40g 、 红心火龙果 50g 、 鸡蛋 1个 、 玉米油 8g 、 白砂糖 4g 、 柠檬汁 5g

烹饪步骤

步骤1/20

食材准备：低筋面粉40g、鸡蛋1个、红心火龙果50g、玉米油8g、白砂糖4g、柠檬汁5g

步骤2/20

火龙果切小块。

步骤3/20

打成果汁。

步骤4/20

做法是：

1、准备火龙果：选择成熟的火龙果，表皮应该有明亮的颜色，没有明显的瑕疵或软烂的部分。将火龙果洗净，去除表面的杂质。

2、切去两端：使用菜刀或水果刀，将火龙果的两端切掉，保留中间部分。这样可以使火龙果在切割过程中更加稳定。

3、切开火龙果：将火龙果竖直放置在切板上，用刀从上到下沿着果肉和皮的交界处，顺着火龙果的弧形切开。小心不要切穿手指，请确保使用足够锋利的刀具。

4、剥离果肉：用勺子轻轻剥离果肉，将其从外皮上分离出来。火龙果的果肉通常是白色或粉红色的，具有黑色的***。

5、切成所需形状：根据蛋糕制作的需要，将火龙果果肉切成所需的形状，如片状、丁状或块状。

火龙果切碎，打成浆

2/11 准备材料鸡蛋分离蛋清和蛋黄



3/11 在蛋清里面加入一点鸡蛋粉和一点白糖搅拌十五分钟



4/11 搅拌好加入蛋黄



5/11 搅拌好的蛋清和蛋黄



6/11 加入蛋糕粉和豆浆，火龙果浆搅拌好

1/16 首先把火龙果洗净 一分为二 挖出果肉



2/16 放入料理机的果汁杯里 不用放水 直接打20秒就好了



3/16 打好的果泥 比较浓稠 味道好营养更好



4/16 放入干净的盆里 加入少许盐和10克糖 还有油搅拌均匀



5/16 再筛入低粉 十字搅拌均匀



最适合做夹心蛋糕的水果？

1 是草莓或蓝莓。

2 因为这两种水果口感清爽，酸甜适中，与蛋糕口感相互补充。

并且草莓和蓝莓不会太水，不会影响蛋糕的口感和质地。

3 如果想尝试其他水果，也可以考虑用橙子、柠檬或者石榴籽做夹心，可以增添些不同的风味和口感。

不过需要注意的是，选择的水果要尽量保持干爽，不要过于水分过多。

🌟 芒果烘焙默认的夹***果，非常常用~✅ 一般推荐大青芒、海南金煌芒❌ 小青芒削皮麻烦，口感不太好⚠️ 挑选的时候，注意不要选太软的，切出来不成形.

🌟 草莓作为季节性水果，冬天口感最好‼️ 现用现做，不好保存常用蛋糕夹心，搭配奥利奥奶油口感更佳~.

🌟 青提✅ 挑无籽的✨ 特别适合搭配酸奶口味的奶油✨ 口感清新不甜腻！轻盈爽口~.🌟 黄桃一般都是用的糖水黄桃，就是黄桃罐头🍰 很适合蛋糕夹心‼️ 脆桃的话，要先用糖水煮一下，不然会影响口感❌ 不推荐水蜜桃，出水太多，蛋糕会塌腰.

🌟 火龙果一般用红心火龙果做蛋糕夹心，口感清甜，营养价值高！.

🌟 香蕉一般挑选青一点的不要太熟！！—⚠️ 较硬的水果：苹果等不适合搭配戚风蛋糕！影响口感⚠️ 有特殊香气的水果：木瓜，菠萝蜜等也不适合做夹心哦~

到此，以上就是小编对于火龙果蛋糕蓝莓蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于火龙果蛋糕蓝莓蛋糕的2点解答对大家有用。