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学西点其实不难,但主要还要在于自己的动手能力,而且有很多细节注意的地方,做西点,也跟熟练度有关,做的多了,自己也可以研发出新产品,但前提是能有很好基础,如果是零基础的话,最好还是系统的进行学习一下。不建议自学,西点的设备工具又贵又多吗,买下来要花十几万呢
美食是有灵魂的。
学做西点难不难?那要看你是不是真的有兴趣。
除非你不要求质量。
按照配方,按照步骤一步一步认真做了,结果食败了?其实,配方和制作步骤仅仅是个框架而已。要精准掌握每一步骤,一步不到位全盘皆输。
这就要求你有浓厚的兴趣,才有足够的耐心,一遍一遍的去尝试。直至轻车熟路,练就一定的眼力和手感。到了这个阶段你才会觉得,原来做西点一点都不难,谈笑间美食出炉了!
学西点其实不难,但主要还要在于自己的动手能力,而且有很多细节注意的地方,做西点,也跟熟练度有关,做的多了,自己也可以研发出新产品,但前提是能有很好基础,如果是零基础的话,最好还是系统的进行学习一下。不建议自学,西点的设备工具又贵又多吗,买下来要花十几万呢。
系统学习一般来说九个月
需要做的准备就是 多对比几家院校,实地去考查。我们不需要学生准备材料工具,都是人手一份。 祝你早日成功!
谢邀。
西点学起来,不容易(强颜欢笑脸-.-)
所谓师父领进门修行在个人,西点是一个注重学习和积累的专业。
如果您是零基础,只是在微博或者菜谱上学习过西点,那么您做点家常小蛋糕,小面包就足够。但是如果您想系统的学,以后并以此为业,那么我建议你可以好好的算算预算,并且报一个班去学习下。现在大型的西点西餐学校有很多,为避嫌广告就不一一推荐了。
好,***设我们已经有很好的西点西餐技术功底,并且即将进入职场,那接下来你要面对的是两个字“创新”。打个比方,你我都会做蛋黄酥,你卖的是普通的蛋黄酥,但是我的加点粉红食用色素,再刷层糖水,放一点樱花叫他“富士山樱花酥”,请问客人买你的买我的呢~(其实都是套路),如果说这个是取巧,那菜谱的更新及配方的更新对于一个从事西点行业的厨师一定是很大的重点。所以综上所述,学会很简单,学好可不容易。
所以如果你想学西点,首先需要个好的学校入门,如果你的学校会提供你配方更新,恭喜你捡到宝了(当然如果那个学校只是微博DOWN一点淘宝买一点烂大街的配方也是GG)。
愿你的蛋糕好好吃~
--最后发几张图~毕竟拍的比吃的好看啊哈哈哈
学校老师会从最基础的教起,想在这个行业里长久的发展就要有扎实的基础。
西点师社会需求量大,而专业的西点烘焙师又供不应求,所以西点专业就业前景十分乐 观,完全不用担心找不到好工作。不论是在北京、上海、深圳、广州,还是在其他城市,随处可见西点连锁企业,所以说西点师行业好,就业不是问题,在任何一个城市都可以去找到。
青海新东方开设了经典西点、西点精英以及短期创业班等多种专业,让来校的同学们都能选到适合自己的专业。
一块蛋糕的热量会根据其种类、尺寸和配料而有所不同。一个标准的3英寸 x 3英寸的黄油海绵蛋糕(约80克)的热量大约为250-300千卡。但是,如果它有额外的浓稠奶油、巧克力酱、水果等附加配料,热量将会更高。请注意,这只是一个估计,实际的热量会因蛋糕的制作方法和配料不同而有所变化。
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