酸奶水果面包蛋糕做法,酸奶水果面包蛋糕做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸奶水果面包蛋糕做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酸奶水果面包蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 面包加酸奶可以做蛋糕吗？
2. 酸奶青柠蛋糕做法？
3. 酸奶麻花蛋糕教程？

面包加酸奶可以做蛋糕吗？

面包和酸奶是两种常见的食材，可以用来制作各种美食。虽然它们不能直接替代蛋糕中的所有原料，但可以作为蛋糕的一部分，为蛋糕增添口感和风味。
要用面包和酸奶制作蛋糕，您可以尝试以下步骤：
准备材料：除了面包和酸奶，您还需要其他蛋糕原料，如鸡蛋、面粉、糖、黄油等。
制作蛋糕糊：将鸡蛋、面粉、糖、黄油等原料混合在一起，搅拌均匀，制成蛋糕糊。
加入面包和酸奶：将面包切成小块，加入蛋糕糊中，再倒入适量的酸奶，搅拌均匀。
烤制蛋糕：将蛋糕糊倒入模具中，放入预热至适当温度的烤箱中，烤制至蛋糕熟透。
需要注意的是，用面包和酸奶制作的蛋糕口感和质地可能与传统蛋糕有所不同。面包的加入会使蛋糕更加松软，而酸奶则会为蛋糕增添酸味和湿润感。您可以根据个人口味和喜好，调整面包和酸奶的用量，以达到理想的口感和风味。
此外，不同类型的面包和酸奶可能会对蛋糕的口感产生影响。例如，全麦面包会使蛋糕更加健康，而浓郁的酸奶会使蛋糕更加美味。您可以根据自己的口味和需求选择合适的面包和酸奶类型。
总的来说，面包和酸奶可以作为蛋糕的一部分，为蛋糕增添口感和风味。不过，它们不能替代蛋糕中的所有原料，您仍然需要使用其他蛋糕原料来制作蛋糕糊。尝试用面包和酸奶制作蛋糕，享受独特的口感和美味吧！

酸奶青柠蛋糕做法？

1、将室温软化的黄油切小块，加入糖打发至膨松。

2、分次加入打散的蛋液，倒入一半酸奶。

3、加入青柠汁打匀，加入过筛的低粉、杏仁粉和泡打粉，用刮刀拌匀。

4、倒入剩下的酸奶和青柠皮屑，搅拌至表面光滑。

5、将拌好的面糊挤到放入模具的纸模中，烤箱预热170度烤25分钟即可。（放凉后挤上打发好的淡奶油，表面装饰青柠皮屑和青柠片即可）

酸奶麻花蛋糕教程？

食材：高筋面粉500克（没有也可以用中筋面粉，也就是普通面粉代替）细砂糖3克、鸡蛋2个、盐3克、酵母6克、蜂蜜40克、玉米油20克、牛奶200毫升、面包糠适量

酸奶馅：浓稠酸奶450克、白糖50克、玉米淀粉40克

制作过程：

1、先来制作麻花面团：容器中放入500克高筋面粉、打入2枚鸡蛋、30克细砂糖、3克盐、6克酵母、2克泡打粉、40克蜂蜜、20克味道淡一点的玉米油或者色拉油、200毫升牛奶，先用筷子搅拌成大的面絮后，再下手揉成一个偏软且光滑的面团。

2、揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大。

3、等待面团发酵的时间，咱们来制作酸奶馅：将酸奶、白糖、玉米淀粉称量好放入奶锅中，先搅拌混合均匀，之后开最小火，用铲子不停地搅拌，防止粘锅底，加热到粘在锅铲不易掉落，或者调整到自己喜欢的浓稠度即可关火，倒在碗里，晾凉备用。

4、发酵好的面团不用揉，直接拿出来放在案板上，分割成大小相同的面剂子，一个面团的重量在91克左右，将每个面剂子揉圆，表面刷上一层玉米油，盖上保鲜膜松弛15分钟，便于后面操作。

5、将晾凉的酸奶馅装入裱花袋内，袋尖剪个食指粗细的孔备用。

6、待面团松弛好之后，取一个面团擀成薄一点的长方形面饼，在面饼的底部用手指压平，然后将酸奶馅挤在顶部，呈长条状，把馅包起来，两边收口处一定要捏紧，否则炸的时候会露馅，轻轻搓长，然后一个手往后搓，一个手往前搓，提起来就会自动卷成麻花的造型，两头捏紧就可以了。

到此，以上就是小编对于酸奶水果面包蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸奶水果面包蛋糕做法的3点解答对大家有用。